科學(xué)課堂上演示實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用策略探析

梁惠芬

摘 要：科學(xué)是一門基于探索的基礎(chǔ)學(xué)科課程，重在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力以及思維能力。教師可以通過科學(xué)課堂上的演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作習(xí)慣和細(xì)致的觀察習(xí)慣，提高學(xué)生的思維能力。演示實(shí)驗(yàn)需要選擇合適的時(shí)機(jī)進(jìn)行，并且演示實(shí)驗(yàn)只是為提高科學(xué)課堂教學(xué)效率服務(wù)，教師不能為實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)，這樣才能切實(shí)提高科學(xué)課堂教學(xué)的效率，實(shí)現(xiàn)科學(xué)課堂教學(xué)的目標(biāo)。文章首先分析了演示實(shí)驗(yàn)在科學(xué)課堂教學(xué)中的作用，然后闡明可以進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)的合適時(shí)機(jī)，最后總結(jié)了演示實(shí)驗(yàn)的形式。

關(guān)鍵詞：科學(xué)課堂;演示實(shí)驗(yàn);規(guī)范操作;應(yīng)用時(shí)機(jī);應(yīng)用形式

科學(xué)是一門基于探索的基礎(chǔ)學(xué)科課程，探究活動(dòng)是科學(xué)課程區(qū)別于其他科目的最大特點(diǎn)。在科學(xué)課堂教學(xué)上往往要開展各種各樣的探索活動(dòng)，做實(shí)驗(yàn)也是科學(xué)課堂中常用的教學(xué)手段。除了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)以外，還經(jīng)常有教師的演示實(shí)驗(yàn)。接下來，筆者就科學(xué)課堂上的演示實(shí)驗(yàn)談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、演示實(shí)驗(yàn)的作用

（一）引入課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

小學(xué)生的思維活躍，注意力較難集中，上課時(shí)較難進(jìn)入狀態(tài)。如果用實(shí)驗(yàn)引入課題，會(huì)馬上吸引他們的注意力，使其精神集中地進(jìn)行思考、觀察，激發(fā)其學(xué)習(xí)的興趣，取得較好的課堂教學(xué)效果。如在教學(xué)《蠟燭能燃燒多久》時(shí)，剛上課，筆者就做了一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，用一只燒杯罩住一長一短兩根正在燃燒的蠟燭，讓學(xué)生猜一猜哪根先滅，并讓學(xué)生仔細(xì)觀察發(fā)生的現(xiàn)象，想一想其中的原因。學(xué)生一聽，馬上聚精會(huì)神地盯著蠟燭，思維也跟著活躍起來，認(rèn)真地思考，課堂的氣氛也馬上活躍起來，取得了較好的教學(xué)效果。

（二）規(guī)范操作，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣

科學(xué)課上的實(shí)驗(yàn)很多，且有許多實(shí)驗(yàn)存在一定的危險(xiǎn)，要讓學(xué)生能夠順利完成這些實(shí)驗(yàn)，必須切實(shí)讓學(xué)生掌握規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作，以免發(fā)生事故。因此，教師平時(shí)要注意培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作的習(xí)慣和能力。由于科學(xué)課課時(shí)不多，教師往往沒有專門的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)規(guī)范的教學(xué)。因此，這些實(shí)驗(yàn)的規(guī)范教學(xué)大多滲透在平時(shí)的課堂教學(xué)中。而演示實(shí)驗(yàn)則是引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作的良好機(jī)會(huì)。在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者除了注意自己規(guī)范操作外，還會(huì)邊演示邊進(jìn)行解說，在解說的過程中把實(shí)驗(yàn)中要注意的事項(xiàng)和一些實(shí)驗(yàn)的常規(guī)要求告訴學(xué)生，這樣一來，當(dāng)學(xué)生自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)就會(huì)注意按規(guī)范的要求去做，保證實(shí)驗(yàn)安全順利進(jìn)行。

（三）培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察習(xí)慣，提高學(xué)生的思維能力

許多學(xué)生都認(rèn)為，所謂觀察就只是看到的現(xiàn)象。其實(shí)，觀察是綜合運(yùn)用人的所有感觀所進(jìn)行的體驗(yàn)，既包括看到的，也包括聽到的、聞到的、摸到的，等等。由于不同學(xué)科的不同特點(diǎn)，其他科目往往只側(cè)重其中一個(gè)側(cè)面的觀察。而在科學(xué)課的實(shí)驗(yàn)中，可讓學(xué)生同時(shí)運(yùn)用所有的感官進(jìn)行觀察，不但觀察物體的形態(tài)，還可以觀察其變化，以培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察能力。如在教學(xué)《不同的材料》時(shí)，有一個(gè)內(nèi)容需要區(qū)別不同的布料的防水性和吸水性，在演示實(shí)驗(yàn)前筆者要求學(xué)生仔細(xì)觀察往不同的布料噴水時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象。學(xué)生不但能夠看到水珠，更看到了水珠的變化：尼龍上的水珠不斷變大，棉料上的水珠變大到一定程度就不再變大了，而逐漸滲進(jìn)布料當(dāng)中，而絲綢上則基本看不到有水珠形成。通過對(duì)這些現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)生可以得出尼龍防水性最好，棉料的吸水性好，而絲綢的透水性最強(qiáng)，從而得知不同的布料有不同的用途是因?yàn)槠涮匦圆煌＿@個(gè)過程不但培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力，還提高了學(xué)生的思維能力。

二、演示實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用時(shí)機(jī)

科學(xué)教材中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)數(shù)量相當(dāng)多，如果每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都進(jìn)行演示是不可能的。因此，教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要合理地應(yīng)用演示實(shí)驗(yàn)，也就是要注重演示實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用時(shí)機(jī)。那么什么時(shí)候該進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的演示呢？一般說來，在以下的幾種情況可以選擇應(yīng)用演示實(shí)驗(yàn)：

1. 引入課題。在引入課題環(huán)節(jié)進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，可以吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍其思維。如在教學(xué)《給冷水加熱》一課時(shí)，一開始筆者將一袋冷水放進(jìn)一盆熱水里，然后提問：為什么這袋冷水沉下去了？學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣立刻就被調(diào)動(dòng)起來了，你一言我一語，討論得十分激烈。

2. 內(nèi)容比較抽象，學(xué)生難以理解的內(nèi)容。如六年級(jí)日食、月食形成的原因等，通過直觀的演示，直觀地讓學(xué)生看到太陽、地球、月亮之間的相互位置的不斷變化，從而幫助學(xué)生理解日食和月食產(chǎn)生的原因都是地球和月球等天體運(yùn)動(dòng)造成的。

3. 無法進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)時(shí)。有的實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)性較大，不適合讓學(xué)生進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)，或?qū)嶒?yàn)材料較難準(zhǔn)備，無法讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這時(shí)就可以進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生有直觀的認(rèn)識(shí)，達(dá)到較好的教學(xué)效果。例如，進(jìn)行固體的熱脹冷縮實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要加熱銅球。而小學(xué)生十分調(diào)皮，有可能會(huì)出現(xiàn)因不小心發(fā)生燙傷事故。這時(shí)候進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，既能讓學(xué)生觀察到固體的膨脹現(xiàn)象，又能避免學(xué)生意外受傷。

4. 實(shí)驗(yàn)中需要操作新的實(shí)驗(yàn)儀器或設(shè)備時(shí)，教師的演示操作可以幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，形成規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作。如在學(xué)生剛開始用溫度計(jì)測(cè)量溫度、使用酒精燈加熱、使用顯微鏡觀察細(xì)胞或霉菌等時(shí)，教師應(yīng)該切實(shí)做好實(shí)驗(yàn)的演示操作，以幫助學(xué)生掌握操作要領(lǐng)。

三、演示實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用形式

隨著電教技術(shù)的發(fā)展，演示實(shí)驗(yàn)的展示方式越來越多。以下是課堂中演示實(shí)驗(yàn)常用的幾種形式。

（一）教師演示實(shí)驗(yàn)

這是傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)的形式，由教師進(jìn)行操作，學(xué)生被動(dòng)觀察。這種形式好在比較省時(shí)，但學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的參與積極性不高，不同的角度觀察到的效果不一樣。

（二）學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)

對(duì)一些較簡(jiǎn)單的演示實(shí)驗(yàn)，可以交給學(xué)生來做。例如，在教學(xué)《磁極間的相互作用》一課時(shí)，讓學(xué)生用一根裝上不同磁極的棒子去推動(dòng)或拉動(dòng)一輛同樣安裝有不同磁極的小車子。這樣一來，就可以提高學(xué)生的參與積極性。另外，在演示實(shí)驗(yàn)的過程中，也容易發(fā)現(xiàn)學(xué)生操作不規(guī)范的地方，能夠進(jìn)行有針對(duì)性的糾正。

（三）微視頻演示實(shí)驗(yàn)

隨著電腦技術(shù)的發(fā)展，更多的演示實(shí)驗(yàn)會(huì)采用微視頻的方式完成。由于微視頻需要提前做好，因此可以多次反復(fù)拍攝獲得最佳效果，避免由于課堂上操作的失誤導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)較大的誤差甚至失敗。對(duì)于實(shí)驗(yàn)中的細(xì)微部分，微視頻可以進(jìn)行放大，反復(fù)展示，因此提高了演示實(shí)驗(yàn)的有效性。例如進(jìn)行溫度計(jì)的使用教學(xué)時(shí)，溫度計(jì)本身就比較細(xì)小，座位較遠(yuǎn)的學(xué)生觀察起來會(huì)比較困難，而應(yīng)用微視頻進(jìn)行演示教學(xué)就可以很好地解決這個(gè)問題。并且微視頻可以重復(fù)演示教學(xué)，更可以為教師節(jié)省大量的時(shí)間和精力。

總之，做好科學(xué)課堂上的演示實(shí)驗(yàn)，對(duì)提高課堂教學(xué)效果有事半功倍之效，是值得任課教師繼續(xù)認(rèn)真探討的課題。演示實(shí)驗(yàn)只是為提高課堂教學(xué)效率服務(wù)，教師不能為實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)。短小而精悍的演示實(shí)驗(yàn)，能夠在科學(xué)課堂中起到畫龍點(diǎn)睛的作用，為小學(xué)科學(xué)課堂教學(xué)增添色彩。

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