辣椒-大白菜高效套作種植技術

付勝昔

辣椒-大白菜套作種植技術是一種較為高效的種植模式，本文總結這種模式下的種植技術要點，從選擇品種、整地播種、田間管理和收獲等方面，闡述辣椒套作大白菜的一種一膜三熟的種植技術。

辣椒-大白菜套作的種植技術在近年來已經從一膜二熟創新到了一膜三熟模式，也就是說在春季實行一次蓋膜后，先對辣椒進行定向種植，然后再套作早熟的春季白菜，在秋季辣椒生長中后期的時候再套作早熟的秋白菜，這樣可以更好的提高產量，而且經濟效果較為顯著。實現這種“一膜三熟”的技術，不僅可以提高對于土地的利用率，而且還節約了資源，減少了地膜和肥料的使用，也節約了土地資源，節省人工費用，給農民的收入增加了一種新的途徑，適合大范圍的推廣。以下是關于這種種植技術的操作方法：

1、選擇優質的品種

品種的優劣對于產品的產量和質量有著至關重要的影響，所以對于品種的挑選一定要仔細而且在播種前要進行多次處理才可散落田地中。辣椒主要是選擇優質高產而且抗蟲害性能好的種子，最好是適應性強、商品性好、適合進行加工的中晚期雜交辣椒品種;白菜最好選用早熟的生產性能較好，抗干擾性、抗蟲害性高的優良白菜種子。

2、整理田地進行播種

在進行土壤的耕作時，最好進行深耕，這樣會使得土壤得到足夠的空氣，通氣性較為良好而且還可以蓄水，加快種子的成熟是養分得到充分的利用。辣椒主要是在二月中下旬到三月上旬開始播種，白菜是在辣椒之后的三月中下旬到四月上旬播種幼苗。根據栽培的季節和氣候原因，以及土壤的濕度和含養分的多少來定播種時間。播種之前要先確定播種的時間，各地視自身情況和氣候所確定播種的日期。我國的辣椒-大白菜套作種植的播種基本采用浮盤育苗的方式，這種方式是采用小拱棚的浮盤育苗進行精良播種的栽培方式。這種方式不僅可以節約種子數量，而且還比其他的方法更容易成熟，更容易上市，所以對于農民來說是一種提高經濟效益的較好的方法。但是在幼苗時期要進行通風管理，在這個時期要特別注意病蟲等疾病的產生，尤其是鼠害和草害，要及時進行預防噴藥。播種完了之后還要進行基肥、蓋膜、定植株等任務。基肥要選擇沒有種過茄科作物的田地，提前犁地整平。

辣椒套作白菜一膜三熟高效栽培模式采用的是一次覆蓋地膜同時套作辣椒和大白菜三熟蔬菜，一次性注入農家肥的栽培方式。下大雨之后土地滲透性會變好，這個時候可以開始蓋膜等待定株了。注意在蓋膜時一定要把蓋嚴實不留縫隙，防止積水問題的發生。在四月中下旬時，就可以進行辣椒-大白菜的種植。定值時要選好合適的間距，白菜要在辣椒中間進行錯窩種植方法，定植后要用土壤把根部蓋實在并且及時澆水保證幼苗存活率。

3、田間管理問題

辣椒-大白菜的種植期間不可避免的一定會出現很多影響幼苗生長的狀況，那么田地的合理管理就顯得非常重要。我們在管理田地時主要的任務是消滅雜草、疏松土壤、灌溉水和防治害蟲等。根據幼苗在不同的生長發育期間進行不同的田間管理。

田間管理主要包括追肥、水分補充和病蟲防害等方面。在第一次追肥后要用清糞水，沼澤液或者是尿素等促進幼苗的生長發育。在定植后收獲前可以進行打藥，也要及時覆土。水分的保濕主要靠地膜的作用，一般春季的雨水較多所以不需要澆水，但是要注意排水問題，大量積水對幼苗的生長也非常不利甚至可以帶來病害。辣椒的病害主要有病毒性疾病、青枯病、瘟疫病等等;而白菜的主要病害有軟腐病、霜毒病、病毒性疾病等等。防治方法也有很多種，不同的病害有它獨特的防治措施和方案。對于病蟲害的防治我們可以采用噴霧法和熏蒸法以及撒毒誘餌法，必要時也可以采取一些生物防治的方法。噴霧的方法是通過噴射一些藥物來殺害病蟲;熏蒸法是通過燃燒一些干術桔在田地達到滅蟲的效果;毒誘餌是指敵敵畏混合液，同樣是撒于田間，較為常見。

4、收獲問題

收獲的過早和過遲對產品的品質和產量都有很大的影響。在合適的時間收獲可以有效提高產量。一般來說，辣椒-大白菜套作種植最佳的收獲時間是在十月中旬。其收獲的標準是植株高為四十厘米以上，頂端現蕾為適期。白菜在定植后大約四十天左右就可以采收上市，辣椒要等花凋謝后的二十到二十五天后才可以采收青椒，最好是采收下層促進中后期的產量增長。采收結束后要進行田園清理，把破損的地膜用土壤蓋好，為后期的辣椒生長發育提供良好的環境。等十月份中下旬的時候，辣椒都大部分采收完成之后，從辣椒植株的第一個分支下面給辣椒植株留出一點縫隙帶出田地，為秋季白菜提供空間去長大發育。

綜上所述，辣椒-大白菜的種植技術注重的是栽培的方法，每一步都要細心呵護、精心規劃、不得有一點點馬虎，不管是播種還是耕作又或是最后的收獲工作都有著那個階段該做的事情。辣椒-大白菜的高效套作種植技術有效地提高了農作物對于土地的利用率，而且還節約了水源資源，減少了地膜和肥料的使用，也節約了土地資源，給農民的收入增加了一種新的途徑。

（作者單位：476000河南省商丘市土地肥料管理站）