無公害辣椒高產栽培種植技術

潘海萍

蔬菜市場發展中辣椒作物是十分重要的，備受人們喜愛。另外，一定程度上，辣椒還能溫中驅寒功效，因而我國南北方地區種植范圍日益擴大。近些年，隨著現代化農業京城的加快，無公害辣椒種植備受人們青睞，成為一種重要的經濟型農作物。

一、無公害辣椒高產栽培種植技術

1、所選品種

無公害辣椒種植過程中，各地區要根據實際消費習慣與地理條件，合理選擇能夠耐寒耐熱、優質高產、抗病能力好且早熟與中早熟辣椒品質，所選品種要籽粒新鮮且飽滿光澤，為了避免影響發芽率，或苗期出現病害，切忌選用發生霉變或缺乏飽滿性的種子。另外，選種時刻進行人工篩選或風選機選種。

2、種植場地

無公害辣椒高產栽培時，優質水源、清新空氣及無污染土壤等條件是十分重要的，一般種植于農業生態環境好的地區。另外，無公害高產辣椒種植對水質、土壤與氣候等條件有一定的要求。相關調查數據表明，我國貴州省甕安縣是無公害高產辣椒最適宜種植的區域，其海拔為600-1000米，因而地區土壤環境適用于種植無公害辣椒，因辣椒耐旱性差，所以種植過程中，所選種植土壤必須要具備一定的保水能力。此外，地勢平坦、土壤肥沃與便于排灌的種植區域，當年沒有種植其它蔬菜作物。

3、辣椒秧苗管理

辣椒秧苗管理直接關乎到其自身產量，所以，無公害高產辣椒秧苗管理中，必須要從以下幾方面入手，保障辣椒產量與品質。

①利用覆蓋地膜方法，種植辣椒秧苗，同時，適當地降低秧苗澆水次數。

②辣椒秧苗栽種第一周期，對秧苗生長情況做好觀察與監控，出現缺苗，及時做好補苗。

③辣椒接花前嗎，確保每日澆水1-2次;長出果實后，6-10天進行1次澆水，以防作物秧苗出現早衰。

④作物枝繁葉茂情況下，對枝蔓做好調整修剪，避免對辣椒正常生長所需通風與光照條件造成影響。如果條件要求，要及時修剪辣椒枝干枝葉，以防辣椒枝繁葉茂，對辣椒正常開花結果造成影響。

⑤白天，作物生長溫度為25-30℃，夜晚為12-15℃。如果中午溫度驟升，放風降溫是十分必要的，以防秧苗被燒。

⑥幼苗真葉長出后兩三片后，選用噴壺噴灑干旱土壤，長出四五片葉子后，苗床必須要濕潤，每一苗棚每星期通風不少于0.5小時。必須要注意，溫度高的正午進行通風，同時對苗床噴施水溶性葉面肥。

⑦秧苗生長中，有效防治蚜蟲與薊馬，因其是導致辣椒作物爆發病蟲害的重要影響因素。定植15天后，小拱棚頂部進行坡口練苗放風，提高幼苗對外部環境的適應性，確保作物有更高的移栽成活率。

4、辣椒播種育苗

無公害高產辣椒播種前，要提前2-4天晾曬辣椒種子，以此借助陽光滅殺辣椒種子內部細菌，再將晾曬后的辣椒種子浸泡于室溫清水中，將種子拉出并晾干水分，再浸泡于適量硫酸銅溶液中，隨后將辣椒種子取出，放置于清水中沖洗，最后將其浸泡于60℃溫水中一夜，撈出后即可進行播種。

5、辣椒定植

辣椒定植過程中，選用優質秧苗，摒除老苗、僵苗與病苗等，深翻土壤，通常其翻土厚度保持在25-30厘米，確保土壤充分蓬松，降低土壤發生積水問題幾率。同時，還要對土壤做好施肥，以此為辣椒生長創造充足的底肥的環境，將土壤病菌與蟲害消滅掉。其次，平整土壤并覆蓋好膜，在此基礎上進行定植秧苗。如果植株帶基質，降低移栽到地塊下基質小于3cm的部位，定根水要澆透，條件允許情況下，通過噴灌或滴管系統進行澆定根水。最后，秧苗覆土，秧苗周邊覆蓋好泥土，并壓嚴實膜。

6、辣椒施肥

無公害高產辣椒苗完成定植后10天內，辣椒苗施肥量必須要有保障，辣椒種植中，及時清理干凈雜草。作物開花時，施加三元復合肥加快其催化。花朵凋謝后，要及時為植株施加磷酸二氫鉀溶液。另外，辣椒收獲后，液體有機肥的施加也是非常重要的，以此為結果后辣椒提供充足養分，以防植株出現早衰，為辣椒產量的提高奠定良好的基礎。

二、無公害高產辣椒栽培病蟲害預防措施

1、農業防治措施

無公害高產辣椒種植過程中，通過地膜覆蓋法，對栽培的辣椒覆蓋銀灰色反光膜，有效預防蚜蟲危害：膜下澆水，及時進行通風與降濕;施加有機肥，提高土壤有機質含量，增強植株抗病能力。進行水旱輪作，亦或是收獲到整地前，通過水浸田降低辣椒發生青枯病的幾率。進行間套作中職，通過天然控制法對害蟲進行控制，減小農藥用量，及時中耕松土并將雜草清理干凈，提高植株抗病害能力，健康生長。

2、化學防治措施

辣椒病蟲害化學農藥的防治，嚴格執行綠色食品農藥用量，不能同時使用樂果等高毒與高殘留農藥，補能在采摘其施藥，注意先采摘后施藥，采收前7天，切忌化學殺蟲。同時應用高效低毒殘留農藥時，嚴格控制農藥用法、用量、使用次數與安全間隔期，以此滿足無公害高產辣椒栽培要求。

綜上所述，作為一種高產農作物，受各類因素影響，辣椒種植中，很多地區產量并不高。座椅實際種植過程中，根據地區所處地理環境合理選用栽種的品種，同時根據作物生長習性，在適宜度土地栽培辣椒。實際種植中，為了保障栽種品質，獲得更好的產量，根據實際地理環境，選用優良栽種品種，加強田間管理，提高病蟲害防治效率，以此為辣椒作物創造更好的生長條件，提高品質與產量。

（作者單位：161200黑龍江省富裕縣農產品質量檢驗檢測站）