圣農發展培育出國內首個白羽肉雞新品種，打破國外壟斷

先有雞，還是先有蛋，這是一個因果困境。

培育出自己的祖代雞，是中國企業與科技工作者的難點。

近日，“中國雞王”傅光明旗下的圣農發展，培育出國內首個白羽肉雞新品種，打破了跨國企業的長達百年的壟斷局面。

1? 圣農發展打破壟斷

福建圣農發展股份有限公司消息，該公司已培育出具有完全自主知識產權的國內第一個白羽肉雞新品種，該原種雞產出的種、肉雞主要性能指標，如產蛋率、存活率、料肉比等均已達到國際先進水平。

與此同時，圣農發展在5月14日注冊成立了福建圣澤生物科技發展有限公司。該注冊資本2 000萬元的全資子公司的經營范圍即為肉雞育種與研發，涵蓋原種雞、祖代種雞、父母代種雞、商品代肉雞的飼養;祖代種雞、父母代種雞、商品代肉雞的銷售;飼料的加工和銷售;種肉雞飼養產前、產中、產后的技術指導、示范、技術咨詢服務等。

公司新建占地80 hm2、全封閉式管理的原種核心育種場，包括育雛場、育成場、系譜產蛋場、后裔測定雞場、雞糞和淘汰雞轉運站、孵化場。同時配套建設高溫加熱無沙門氏菌飼料生產線、改建谷皮墊料高溫消毒加工車間，按照國家P3試驗室標準新建技術中心，技術中心擁有通過國家CNAS認證的全國模范院士專家工作站，檢測水平達到國家級實驗室的要求。

該公司表示，此舉是為響應國家白羽肉雞育種戰略，貫徹原農業部下發的《全國肉雞遺傳改良計劃（2014～2025）》，打破中國白羽肉雞種源完全依賴進口的局面。

2? 多年投入終成正果

中國雞肉產品主要來源于白羽肉雞、黃羽肉雞（肉用地方雞品種及含有地方雞血緣的肉用培育品種和配套系）和淘汰蛋雞。其中白羽肉雞產業起步于20世紀80年代，通過引進國外優良品種，經過30多年的發展，已成為全球三大白羽肉雞生產國之一，年出欄約45億羽。

而白羽肉雞屬于快大型肉雞，毛色多為白色，生長速度快，從破殼到出欄時間一般為42～47 d，可達到2.3 kg;飼料轉化率高，料肉比在1.6∶1以下。聯合國糧農組織數據顯示，在肉雞育種的進程中，飼料轉化率每提高2個點，能節省60萬hm2的糧食。

正因為白羽肉雞具有諸多優點，成為現代養殖業的首選。但遺憾的是，我們國家使用的良種全部從國外引進。而長期大量的引種不僅威脅中國肉雞種業安全，也給家禽生物安全帶來了挑戰。無論從產業穩定發展，還是國家長遠戰略考慮，都迫切需要重新啟動白羽肉雞育種工作。

3? 祖代雞很重要

白羽肉雞的育種是西方經過百年時間，投入大量的人力財力，由一批批科學家通過“遺傳算法”不斷優選而來。

為了滿足國內市場需求，中國每年要從國外進口數十萬、上百萬套祖代雞（一套有10只母雞，一只公雞）。2014年更是創下歷史紀錄，進口量140多萬套祖代雞。而價格是跨國企業說了算的，甚至養殖規模也是控制在跨國企業手中：少賣點祖代雞，你就多買點白羽雞，甚至雞蛋。

可以說，祖代雞控制著中國養雞行業的名門，就類似手機行業的“芯片”。

因為除了原種雞、曾祖代雞是純基因，白羽肉雞商品雞、父母代雞、祖代雞都是雜交基因，白羽肉雞商品雞，甚至是父母代雞、祖代雞都不能留種無限繁殖。如果多次繁殖的話就會出現基因分離現象，一些隱性劣質基因就有可能表達出來，產生的后代就會整齊不一，生產性能低下，抵抗能力強弱不等，達不到理想的養殖效益。

舉一個類似的例子，例如我們種的玉米，廠家賣給我們的都是雜交種，中國只能種一季，不能留種，下次要種玉米還得找廠家買。

而且，壟斷帶來高價格，企業花了大價錢引進種雞不說，同時把一些原本國內沒有的雞病也帶進來了，最終導致產能大面積下降，企業蒙受巨大的經濟損失。

4? 傅光明義無反顧

經過30多年的發展，圣農構建了從父母代種雞、肉雞養殖、飼料、到肉雞屠宰加工的一體化產業鏈，憑借最強的食品安全控制能力和最全的產業鏈，成為我國最大的白羽肉雞養殖企業。

但在跨國企業面前，圣農依然沒有議價權。甚至企業繼續壯大的“命門”竟然控制在別人手里：祖代雞進口數量由有限的幾家跨國企業控制。

這對于圣農集團創始人傅光明來說，顯然是不能忍受的：“我們中國人變成什么？養雞人都成了什么？我非常不舒服。”

2016年初，圣農發展正式啟動白羽肉雞育種項目，從國內引進多名長期從事肉種雞育種、種雞場設計建設和生產經營管理的專家組成項目團隊，與國內外知名院校和研究機構在白羽肉雞育種技術、原種雞群疾病凈化等方面進行技術合作。國家肉雞產業技術體系的多位知名專家亦受邀參與其中。計劃用3年時間培育出我國自有的白羽肉雞新品種，用5～6年時間培育出我國自有的白羽肉雞配套系。

“要什么給什么，要錢給錢，要人給人，要設備就給全世界最先進的設備。”傅光明說。

經過多年努力，圣農發展終于培育出國內首個白羽肉雞新品種。

2019年5月13日，福建圣農發展股份有限公司自主研發培育的國內第一個白羽肉雞新品種在光澤誕生，率先打破西方長達百年的技術壟斷。

目前，圣農公司生產經營所需的祖代雞種源數量已經實現自給有余。

（摘自中國畜牧網，http：//www.chinafarming.com/，2019-06-13）