吃不好 心情糟

近日，來自曼徹斯特大學的弗斯博士研究了16個隨機對照試驗的數據（共涉及45826名患者），他發現，吃高纖維、營養更豐富的食物對情緒有非常積極的影響，減少快餐和精制糖的攝入也是如此。

換句話說，吃很多快餐不僅會使你發胖，而且會使你抑郁。從弗斯博士的研究來看，這似乎對女性尤其適用。

因此，為了改善情緒，要減少食用加工食品及外賣食品、精制谷物（比如糕點），取而代之的是地中海飲食，主要包括蔬菜、深海魚類、全脂酸奶、橄欖油、全谷物、堅果和豆類。

摘自《健康時報》 石 纖/文