第十一屆八省市酒類質量檢評交流會在重慶永川召開

為促進八省市區域酒類行業的技術創新，加強技術交流與合作，進一步推動行業持續穩定健康發展，由重慶市酒業協會承辦的第十一屆八省市酒類質量檢評交流會于2019年5月27—31日在重慶江鴻國際大飯店隆重舉行。來自渝、閩、湘、鄂、桂、贛、滇、粵等八省市酒業協會長、秘書長、國家級評委、省級評委、品酒師、專家評委等共計300多人出席活動。質量檢評交流會共收到檢評酒樣200余個，其中我省有27個酒樣參評。

本次會議還召開了“學術交流會”，交流、編印了技術論文28篇。我省亞洲釀酒(廈門)有限公司歐陽元財的論文“淺談白酒的勾兌與調味”和福建屏湖紅生物科技有限公司李相友的論文“紅色瑰寶 曲韻千年”在會上與各省專家進行交流。

此次交流活動經檢評會檢評達到優秀的產品由八省市酒協共同授予了“金質獎”或“銀質獎”，并頒發榮譽證書。我省共有17個產品獲得90分以上，水平高于八省市的平均值。在閉幕式上，重慶市酒類管理協會高懷昌秘書長宣布了組委會會議的研究決定，下一屆酒類質量檢評交流會將由昆明市酒業協會承辦，同時，重慶市酒類管理協會與昆明市酒業協會進行了會旗交接。（福建酒協 鄭強）