國雞種源自主創新，疫病防控體系頂層設計
——廣西金陵農牧集團發展的秘密

楊佳穎

黃羽肉雞是由我國培育的優質肉雞品類，由于適口性與生產習性，國產率為100%。廣東和廣西地區的黃羽肉雞發展相對較早，在行業內具有鮮明的地域代表性。

近日，《中國動物保健》攜手惠中生物走進一家以養殖黃羽肉雞發展起來的農牧養殖企業——廣西金陵農牧集團有限公司。從30 多年前的一個小規模肉雞養殖場，是如何成為占地3,300 多畝，擁有5 億多元資產，2,200多名員工，十個養殖基地和一家飼料公司，產品銷往全國各地，年銷售額12.6 億元的現代化農牧集團的呢？

為了探尋這家現代化農牧集團的秘密，我們有幸采訪到了金陵農牧集團種禽事業部總經理黃超。

問：金陵集團目前的經營情況是怎樣的呢？

黃超：廣西金陵農牧集團有限公司發展22 年以來，擁有三大經營板塊布局，種雞、肉雞、養豬板塊。附帶著飼料及生物肥料領域。目前金陵集團現存欄種雞120萬套，年產父母代種雞300 萬套，商品雞苗1.2 億只，出欄肉雞2,000 多萬只；存欄種豬20,000 頭，每年可提供優質種豬36,000 頭，商品肉豬40 多萬頭，禽畜飼料20 多萬噸，銷售收入達12.6 億元。

問：金陵集團22 年的發展歷程，有哪些關鍵節點？

黃超：第一個時間點是1997 年，也是金陵集團的起點，我父親在南寧金陵建設了第一家種雞場，但當時也只是一家小的種雞場。從1997 年至2009 年，圍繞這家種雞場，逐步建成了3 家養殖場和1 家育種公司。這幾年的時間里主要發展了種雞育苗和肉雞養殖的板塊，養雞板塊在步入正軌后，穩步發展，不斷擴張。

集團第二個關鍵點在2005 年，集團開始發展“公司+基地+農戶”的肉雞養殖模式，增加產業化養殖板塊。

第三個關鍵點在2009 年，金陵集團正式進入養豬行業。我父親為此研究了很久，主要考量是發展養雞和養豬兩個產業，對未來抵御養殖周期的波動與風險有較大幫助。我們進入養豬行業，仍然是從育種開始。

2009 年與2010 年這兩年，分別開始建設占地520畝，存欄種豬達4,800 頭規模的廣西雄桂種豬有限公司和占地312 畝，存欄種豬7,500 頭規模的田東雄桂種豬有限公司。

此后幾年，金陵集團分別在種禽、種豬、畜禽養殖等領域擴張，真正確立了“穩步發展養雞，重點發展養豬”的業務主線。

問：金陵集團是廣西省乃至全國的優秀種畜禽企業，還是國良種示范場，發展的秘訣或者說是堅持的理念是什么？

黃超：首先，我們作為扎根于南方的本土企業，依靠南方黃羽肉雞品種齊全、地方性品種多樣化、市場接受度高等特點，來發展種雞育種是比較有優勢的。

其次，我們自己繁育的品種有優勢。目前，我們的金陵花雞、金陵黃雞、金陵麻雞、金陵黑鳳雞，都已通過廣西新品種審定，我們集團也成為全國擁有國家肉雞新品種配套系數量第二多的企業。

最主要的是金陵集團專注育種，一直加大科技創新投入，不斷發展和培育新的品種。分別與中國農科院北京畜牧所和西北農林科技大學合作并建立了科研試驗基地，并獲得廣西科技重大專項項目，承擔了國家保種任務。我們建成了廣西地區第一個地方雞遺傳資源活體基因庫，擁有13 個西南地方優質種系。

再一個是，金陵集團的“公司+基地+農戶”的肉雞產業化養殖模式，同傳統的精準扶貧模式還是有一定的區別，就是多戶共營，資金共駐，效益共享。通過這個模式將公司和農戶的各自的優勢最大化），從而實現真正的精準扶貧。目前合作養殖農戶有2,000 多戶，其中貧困戶就有485 戶，我們每年給貧困戶帶來人均增收3,600 元。

問：疫病防控是養殖和育種企業的核心，金陵集團是怎么做的？

黃超：我們學獸醫的都知道，疫病防控最基礎的原理是防控傳染源，切斷傳播途徑，保護易感動物，為此，我們針對這些因素做出防控。

除去常規規范性管理工作外，動保產品選擇、免疫、消毒三個環節是我們把握的重點。

首先是消毒，我們在生產區的大門前安置了人員和車輛消毒區域，人員外出歸來進場，需在特定區域隔離一天，生產場3 天一消毒，4 種消毒藥品輪換使用。我們廠區的技術中心對消毒效果進行定期的檢測。

在種雞養殖過程中，免疫也是必不可少的，我們成立了專業的免疫隊伍，尤其是孵化場的第一針免疫，是我們企業負責。

金陵集團在選擇動保產品方面十分嚴格，有嚴格的招標程序。首先我們關注生產廠家的品牌和資質，選擇國內優秀動保企業過硬的產品進行合作，比如惠中生物；其次是關注藥品的有效含量，使用效果，我們會在選定前進行一段時間的試用，根據產品的效果、實際操作人員的體會、價格等方面的綜合考量，選定我們需要的產品。

金陵集團在抗菌藥的使用方面十分重視，嚴格根據抗菌藥的休藥期，還有雞群生長情況來合理使用。

問：黃總作為成功企業的第二代，怎么會繼續選擇養殖業？對行業和未來有哪些期許？

黃超：我父親1983 年就開始養雞了，我可以說就是在養雞場長大的，不管是放學回家還是寒暑假都是在雞場幫忙。當時我看到我父親，每天早晚走進雞舍，觀察雞群的具體情況，也因為養雞解決了我們一家的溫飽問題，使我對養雞產生了濃厚的興趣。

我父親不是學畜牧出身的，考慮到要搞養殖就需要具備一定的專業技能，最終我選擇了獸醫專業，自2011年接觸了集團工作以來，我希望能為養殖行業融入一些新的觀念，新的想法。

金陵集團未來計劃圍繞育種、養殖拓展產業鏈，加大種豬養殖，持續發展“公司+基地+農戶”的肉雞養殖模式，建設肉產品深加工基地，升級生物肥料，營造一個綠色環保的產業生態。

行業而言，養雞行業洗牌比較早，目前行業產業結構基本穩定。民以食為天，農牧養殖企業要想做長、做久、做大，科技創新必不可少，更得注重腳踏實地。

通過和廣西金陵農牧集團種禽事業部總經理黃超的交流，我們將廣西金陵農牧集團發展最大的秘密歸功于種源上的創新，疫病防控的完善。█

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