重唇魚淡水池塘育種試驗

李威 徐小雅

重唇魚屬于鯉科、重唇魚屬，全國各大水系均有分布。重唇魚唇口下位，呈弧形，上頜較長，唇厚肉質，上唇與吻褶間形成一條深溝，下唇前面中斷，分成左右2葉。頜須一對，稍短于眼徑。側線鱗45～49，背鰭Ⅲ7，第三不分枝鰭條為光滑而粗壯的硬刺，臀鰭Ⅲ6，背部微黑色，腹部白色。幼魚以浮游生物及水生昆蟲的幼蟲為食，也食人工餌料，2齡開始性成熟，是土著優良品種，肉質細嫩，味道鮮美、營養價值較高。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗池塘選擇沈陽市遼中區冷子堡鎮魚種場1號池塘，面積5畝，池深2.6米，有三相動力電源，配備3.0千伏葉輪式增氧機1臺、投餌機1臺。

1.2 夏花來源

重唇夏花來源于四川成都某繁殖場，規格為尾重1.05克，購入15萬尾，運到價格為每萬尾850元。

1.3 飼料來源

飼料采用沈陽市克達飼料有限公司生產的32%鯉魚破碎料和1.2毫米料徑顆粒配合飼料。

1.4 魚種培育

2017年5月13日采用漂白粉對1號池進行干法清塘，畝用量10公斤，清塘3天后加水至1.5米，5月28日每畝接種“益水素”1000克，用原池水浸泡6小時對水全池潑灑，同日每畝補施磷酸二氫鈣1000克培育水質。6月2日放養重唇夏花魚種15萬尾，并采用32%鯉魚破碎料開始馴食，7月1日重唇夏花正式集群攝食，改喂32%1.2毫米料徑鯉魚顆粒飼料。

1.5 飼喂管理

日投喂4次，分別為8：00、12：00、15：00和18：00，設計投餌率控制在3%左右，投餌時注意觀察重唇攝食動態。

1.6 水質調控

每周加注新水1次，每次加水量5～10厘米，開啟增氧機攪動增氧，水體溶解氧保持在5～7毫克/升。

1.7 環境養護

監測水體亞硝酸鹽指標，當亞硝酸鹽含量大于0.005毫克/升時，采用益水素每畝200克用原池水浸泡5～6小時對水全池潑灑，控制氨氮及亞硝酸鹽指標，穩定pH值等化學相水質指標。

2 結果與分析

2.1 試驗結果

10月11日對1號重唇魚種培育池塘進行測產，隨機捕撈重唇魚種30尾，測量最大體長16.00厘米，最小體長11.50厘米，平均體長為14.12厘米;測量最大體重40.00克，最小體重15.00克，平均體重25.00克;在重唇魚種培育養殖過程中，未發現患病死魚現象，投放夏花魚種15萬尾（157.5公斤），按95%成活率折算，測得平均產量712.50公斤;投喂飼料5噸，5畝塘重唇魚種增重3405公斤，平均飼料系數為1.468。

2.2 討論分析

重唇為小型經濟魚類，攝食膽怯易驚嚇，食量少，生態養殖需要3個養殖周期才能達到400克以上食用規格，在人工配合飼料主養條件下可縮短一個養殖周期達到食用魚規格。本試驗未設定梯度對比，池塘畝單產為712.5公斤，養殖成本11.44元/公斤，銷售價格按26元/公斤折算，畝效益為10374元。人工飼料飼喂按2個周期養成食用魚核算，畝年均效益為5000元左右。與養鯉魚模式收入對比，重唇池塘單產僅為大宗鯉魚平均單產水平的1/3，但重唇魚市場價格較高，與鯉魚畝年收入接近持平，在不增加投餌條件下獲取生態增效最適合。

重唇的耐低氧能力較比鰱鳙及大宗鯉魚差一些，但疾病較少，試驗中尚未發現患病死魚現象，抗病能力較強，可作為混養品種替代鰱鳙來減少鰱鳙的放養密度，生態增效效果顯著。

3 結論

重唇為小型經濟魚類，2～3年養成食用魚，市場價格好，養殖經濟效益可觀。重唇食性較雜，既攝食浮游生物及水生昆蟲的幼蟲，又能適應攝食人工配合飼料，是未來池塘優勢養殖品種。