夏季養殖肉種雞的關鍵技術措施

聶細茹 劉穎萍 涂劍鋒

摘 要：夏季養殖肉種雞最重要的就是降溫控溫管理，因為夏季天氣非常炎熱，對肉種雞的影響非常不好，所以降溫控溫對養殖肉種雞過程中重要的管理任務，筆者在飼養過程中，總結了一些夏季管理肉種雞的一些經驗，僅供大家參考。

關鍵詞：夏季;養雞;技術

由于大多農戶養殖規模小，雞舍比較簡陋，大型降溫設備（如空調）無法應用，所以有很多養殖戶在夏季高溫來臨時手足無措，損失慘重。如果農戶在養殖過程中能對以下細節問題做的比較到位，損失就可以減小。

一、通風模式的選擇

通過多年的生產實踐，自然通風和橫向機械通風模式，都不能很好地解決肉種雞舍的降溫問題，只有縱向通風—水簾降溫系統才是最佳的選擇方案。

縱向通風—水簾降溫系統的基本原理是水蒸發吸熱原理，外界的高溫空氣通常是未飽和的，未飽和的熱空氣在引風機的負壓作用下，穿過淋水濕簾，由于水的蒸氣壓高于空氣的蒸氣壓，造成水分蒸發帶走空氣中的濕熱，使氣體降溫，降溫后的空氣進入雞舍，自一端以層流狀態流至另一端，最后排出舍外，從而達到通風、降溫和換氣的目的。

縱向通風—水簾降溫系統主要由四個部分組成，即引風機（主要用于雞舍排風，使雞舍產生負壓，吸引外界高壓空氣從進風口進入雞舍），水簾（安裝在進風口處，外界未飽和的熱空氣在引風機的負壓作用下，穿過淋水濕簾，由于水的蒸氣壓高于空氣的蒸氣壓，造成水分蒸發帶走空氣中的顯熱，使氣體降溫），水循環系統（主要用于向水簾提供充足的水量，同時，又要考慮到節約用水的問題，由水泵、集水池及其附件組成）和自動控制柜（主要用于協調控制風機電機和水泵電機）。

縱向通風—水簾降溫系統具有安裝容易，操作簡便，效果明顯等特點，且成本相對低廉，在全國肉種雞場已被廣泛推廣和運用。但是，在使用縱向通風—水簾降溫系統時，應注意以下幾個問題：

1.縱向通風—水簾降溫系統在高溫低濕的情況下，降溫效果明顯，但在高溫高濕的“桑拿”天氣下，降溫效果就比較差。這就需要在雞舍內采取吊頂或每隔兩間在屋頂部加設一段隔斷來降低雞舍高度，或安裝接力風機等措施，來提高通過雞背高度的風速（一般達到2-2.5m/s效果比較好）。

2.縱向通風—水簾降溫系統為負壓通風，應注意雞舍的密閉性，除水簾和風機出口外，其余必須密閉，以防熱空氣短路，影響降溫效果。

3.為保證系統的正常運行，應經常檢查風機電機皮帶、風機扇葉、浮球閥、水泵過濾器、噴水管等是否工作正常，并及時更換受損的電機皮帶、清潔風機扇葉、清除噴水管內的各種異物雜質。集水池應加蓋密閉，以免異物混入堵塞噴水孔。

4.水簾每年夏季使用前，應用軟毛刷除去縫隙中的蛛網、粉塵等雜物;冬季應妥善保管，避免鼠害、變形等。發現縫隙過大時，應擠緊并另補加一小塊濕簾補齊。

5.由于肉種雞大都采用地面平養或兩高一低的飼養方式，使用水簾將增大雞舍內的濕度，造成墊料潮濕，各種細菌有可能大量繁殖，危害雞群健康。因此，一方面，可考慮定期給雞群投一些預防性的抗生素;另一方面，只有當雞舍內溫度超過28℃以上時，才開始使用水簾。

二、飼養管理程序的調整

進入夏季，除了加強各項基本的管理措施之外，某些飼養管理程序應及時調整，以降低肉種雞熱應激的程度。例如：

1.飲水程序的調整：在炎熱的季節，如果種雞缺水，將會加重熱應激的程度，甚至會導致種雞大量的死亡。因此，在育成期，若遇到炎熱的天氣，限飼日要停止采用“限水程序”，并保證種雞全天供水。無論使用何種供水系統，都要保證種雞擁有充足的飲水空間，并確保該系統隨時能夠正常運行。種雞每天的供水量，除能保證其正常生命活動的最低需要量之外，還應保證其正常的生產活動（如產蛋）和防暑降溫的需要。

2.光照和喂料程序的調整：對于育成遮黑式雞舍，各種遮光罩（或遮光柵），都不同程度地影響通風系統的通風效率，通常影響程度達25-50%（有時，甚至達70%以上），因此，可考慮在下午天氣最熱的時間段（如下午13：00-18：00時），暫時撤除部分或全部進出風口的遮光罩（或遮光柵），以便增大雞舍內的通風量和風速。對于產蛋雞舍，可將光照時間前移2-3h左右，即由正常的早上7：00點開燈，前移至早5：00點（或早4：00點）開燈，同時，晚上關燈時間也相應提前。這樣，有利于將喂料時間提前到早上最涼快的時候進行，以減少吃料后的熱增耗對種雞的影響。

3.免疫程序和免疫時間的調整：在確保安全的情況下，各項免疫活動應盡可能避開炎熱的天氣。對于產蛋期的雞群，除飲水免疫外，其它各項免疫活動最好安排在晚上滅燈后進行。

三、其它措施

除了以上所談論的各項主要管理措施之外，還有很多其它的措施，如：

1.使用遮陽網：在雞舍向陽的一側、水簾兩側或雞舍屋頂罩上遮陽網，可以防止陽光直射雞舍，有利于降低雞舍內溫度。

2.飲水中添加抗應激添加劑：在必要的情況下，可在飲水中添加一些抗應激的添加劑（如VC，多維電解質等）。

3.降低飼養密度：若雞舍通風降溫條件不理想，應適當降低種雞的飼養密度，這樣，也可有效降低種雞熱應激的程度。