白及不同種植模式下的成本與效益分析

孔祥福

【摘 要】白及種植需要根據不同的土壤類型及地理條件選用不同的種植模式，本文主要就大田集約化種植以及林下種植這兩種種植模式進行對比研究，結合當前藥材市場對白及的供應需求、價格以及栽種成本等因素展開綜合性分析，望有助于白及種植人員進一步了解不同種植模式所帶來的預期經濟效益，為今后的種植工作提供有價值的參考。

【關鍵詞】白及；種植模式；成本；效益

白及在市面上擁有多種稱呼，如連及草、朱蘭、白給等，生物學上屬于蘭科類多年生宿根草本植物[1]。白及根系較為發達，為塊根，其花朵呈紅、白、粉、紫、黃等多種顏色，觀賞價值極高，其味苦、干澀、性偏涼，具有廣譜的潤肺止血、祛瘀消腫等功效，是一種比較名貴的中草藥。現今，白及在臨床醫藥領域的使用范圍正在逐步變廣，市場對于白及的用藥需求量也隨之急劇上升，進一步刺激了白及種植需求。本文主要對兩種不同種植模式下的成本與效益進行分析。

一、白及不同種植模式

（一）大田集約化模式

1.種植

首先，需要對土地進行翻耕起溝，畦高約30cm、寬約1.2m，翻耕完成后將畦面填平。其次，要確保每株苗種的行間距，并施足基肥。于春夏兩季進行種植，開挖較深的種植溝，確保幼苗根系能夠直立舒展與深溝處，覆蓋上一定厚度的松針，以完全遮蔽覆土為宜。

2.撫育管理

通常應于種植1年后進行除草，待春季幼苗出苗后進行第一次除草，于夏季進行第二次除草，秋季進行第三次，最后于冬季待白及休眠后進行第四次除草，此后每年適時進行，與此同時，進行追肥，通常第一次需噴施葉面肥（3%濃度），第二次噴施磷酸鈣肥，第三次則施用畜糞等有機肥。雨季需做好排水管理，旱季則需實施人工澆水，6～7次/d。寒冬時節，需對白及的根莖進行蓋草，防止嫩芽被凍傷[2]。

（二）林下種植

1.種植

首先，清除林地的雜草，確保林下郁閉度。翻耕土地，開挖土溝，深度應當大于10cm，畦高約30cm，寬大于1m，翻耕完成后將畦面填平[3]。按照25×30的行間距進行種植，合理控制栽種密度，施足有機肥并與土壤攪拌均勻，于夏末初秋進行種植。

2.賦予管理

與大田集約化種植模式賦予管理措施相一致。加強病蟲害防治，采取“預防為主，多種防治手段并行”的手段進行綜合防治，包括利用化學藥物及生物方針等。

二、白及不同種植模式下的成本與效益

（一）白及大田集約化種植模式下的成本與效益

1.成本分析

實施該種植模式一年半所耗費的成本項目如表1所示。

表1 大田集約化種植模式下的成本統計（元/655m2）

2.效益推算

按照正常的生長條件，實施規模化種植與科學的管理措施，一年半后白及塊莖的鮮品產量達1718kg/655m2，根據近5年的市場平均價格155元/kg進行推算，產值約為26.63萬元，扣除種植成本1.60萬元后，該種種植模式下的年均白及種植效益約為25.02萬元。

（二）白及林下種植模式下的成本與效益

1.成分分析

實施該種植模式一年半所耗費的成本項目如表2所示。

表2 林下種植模式下的成本統計（元/655m2）

2.效益推算

按照正常的生長條件，實施規模化種植與科學的管理措施，一年半后白及塊莖的鮮品產量達506kg/655m2，根據近5年的市場平均價格155元/kg進行推算，產值約為7.84萬元，扣除種植成本1.47萬元后，該種種植模式下的年均白及種植效益約為6.38萬元。

（三）白及不同模式下的種植成本與效益對比

大田集約化種植模式下的成本投入較林下種植模式更高，種植一年半后白及塊莖的鮮品產量也明顯更高，按照近5年的市場平均價格進行推算，大田集約化種植模式所帶來的效益將遠遠超過林下種植模式，兩種模式成本效益對比如表3所示。

三、白及不同種植模式下的塊莖產量及病蟲害防治

研究過程中，我們發現在不同的種植模式下，白及的植株生長量及塊莖產量也存在明顯差異。無論是大田集約化種植亦或是林下種植，在種植一年半后，白及的鮮塊莖重量均有所增加，即表明單個塊莖已在該生長期發育成熟，但大田種植模式下，白及單個鮮塊莖的重量要明顯比林下種植高[4]。從白及塊莖數量的變化來看，大田集約化種植在一年半后的年產量較林下種植明顯更優；從每畝鮮塊莖的產量變化開看，兩組種植模式下的種植密度、單個鮮塊莖重量以及平均每叢塊莖數量等指標對比，大田集約化種植模式下的每畝白及鮮塊莖產量均高于林下種植。由此可見，在白及的種植過程中，大田集約化種植模式較林下種植模式具多的優勢，可利于提高白及種植效益，降低種植成本，但在實際種植的時候，種植人員仍需結合當地的實際地理就氣候條件選用最合適的種植模式。白及在生長過程中極易遭受病害威脅，主要包括根腐病等，種植人員可以聯合噴灑可殺得（77%濃度）與可濕性粉劑（400～700倍液）進行早期防治；若受害較為嚴重，則可以聯合噴灑百菌清（900倍液）與鏈霉素（500倍液）進行防治[5]。針對蝸牛、蝗蟲等蟲害，也可適量的噴灑密達或者敵敵畏等藥物進行誘殺。

四、結語

白及具有廣譜的潤肺養胃、消腫止血等功效，是一種藥用價值極高的草本藥材。白及的生長周期較長，在生長過程中容易受到很多外部因素的影響，包括天氣、水流、土壤環境變化等，導致白及市場供不應求的現象逐步加劇。隨著臨床醫藥領域對白及使用需求量的不斷增加，白及種植企業及農戶也迎來了更好的發展機遇，為了更好的實現白及種植效益，種植人員務必要精選優良品種進行種植，并深入結合實際，根據當地的土地資源采用最佳種植模式，對種植地實施精細化管理，確保高投入能夠換來高產量及高收益。

【參考文獻】

[1]陳勛，王艷，劉暢宇，陳婭，劉湘丹，周日寶.白及種子繁育的研究現狀[J].中國藥房，2018，29（18）：2585-2588.

[2]潘胤池，李林，肖世基，張社波，上官艷妮，徐德林.白及繁育技術研究進展[J].中成藥，2018，40（05）：1142-1149.

[3]蘇智良，施彬，董曉光，趙平，張朝玉，彭瑩.白及種植成本與效益分析[J].農業開發與裝備，2018（01）：92-94.

[4]劉京宏，周利，鐘曉紅，曾建國.白及資源研究現狀及長產業鏈開發策略[J].中國現代中藥，2017，19（10）：1485-1494+1504.

[5]任風鳴，劉艷，李瀅，楊天建，韓鳳，宋經元.白及屬藥用植物的資源分布及繁育[J].中草藥，2016，47（24）：4478-4487.