南京金銀細工技藝體系梳理與研究

方 韋 （江蘇寶慶珠寶有限公司 210000）

施 慧 （南京市民俗博物館 非物質文化遺產遺產中心 210000）

蘇 婧 （南京林業大學藝術設計學院 210037）

金、銀在傳統觀念中被視為吉祥之物，因為它們能散發出凡眼看不見的“氣”，可抵御鬼怪，辟邪納吉。佛教經典中，金、銀含在七寶之中，代表著幸福如意。金、銀不易氧化、生銹、不溶于酸堿且易于延展，加之本身色澤明亮而又難以獲得，古時多被統治階層壟斷，成為人們身份、地位、權利的象征。

金銀細工技藝即制造金銀器的手工藝，在我國歷史悠久，可謂金銀文化發展歷史中的活化石。它由青銅器工藝衍生而出，歷經數代傳承與發揚光大，金銀細工的傳承人將傳統技法、外來技法和現代工藝融會貫通，使之成為國家級的非物質文化遺產保護項目之一。

一、南京金銀細工形成及發展歷程

1.金銀細工釋義

我國的金銀細工制作技藝起源于商周，到東漢時期，基本形成了具備充分利用貴金屬延展性強，物理化學性質穩定等特性的掐絲、纍絲、炸珠、焊接、鑲嵌等精細工藝，后經唐宋至明清一千多年多年的發展，金銀細工制作技藝日益完備。

金銀細工制作技藝，總體概念是：貴金屬精細制作工藝的體系總稱。主要材料是以金或銀為主要材料，輔以寶石、琺瑯、及其他珍貴材料，經過精細的花絲、雕鏨、焊接、鑲嵌等工藝制成的兼具審美價值和實用功能的傳統貴金屬手工藝品。中國傳統金銀細金工藝在古代廣泛用于金銀首飾及精致的陳設擺件的加工制作。

2.南京金銀細工發展歷程

南京得天獨厚的古都地域優勢和深厚的江南文化底蘊，積淀著豐厚的手工藝傳統文化。南京的金銀細工制作技藝始于六朝時代，精于唐宋時期，成熟于明清，興于民國近代，創新發展于改革開放后的當代。在南京郊區出土的古代墓葬中精美金銀制品屢見不鮮，見證了南京金銀細工悠久的歷史和精湛的技藝。

南京金銀細工以金銀擺件和金銀首飾為主，據《客座贅語?坊廂終末》記載，明初洪武年間，南京已有專門從事銀器業的銀作坊。至二十世紀二三十年代，南京加工、經營金銀首飾規模較大、較為著名的銀樓約40多家，大多散布在三山街、建康路、太平南路。

目前，南京金銀細工制作技藝唯一保護單位南京寶慶銀樓，較完整地保存和傳承了我國金銀細工傳統技藝。南京寶慶銀樓創建于清嘉慶年間，其手工金銀擺件主要包括繪制設計圖圖、制作泥塑塑、翻制模具、拼接組裝、焊接成型、繪鏨雕刻、砑光拋光、繪燒琺瑯、鑲嵌寶石、裝配等10多道工藝流程。

從晚清到現今，南京金銀細工制作技藝經歷了從清嘉慶年間的世襲秘傳，到民國時兼容江蘇、浙江、上海、廣東等地匠人技藝，直至現代將南北金銀細工技藝相結合的轉變過程，形成了具有南京特色的金銀器制作工藝。

新中國成立后，寶慶銀樓遷至南京太平南路107號，一直經營至今，1984年，“寶慶”品牌第一個在國內同行業恢復老字號店牌，令南京的金銀細工制作技藝行業有了新的發展。其間，寶慶銀樓制作的大型擺件《萬象更新》（圖1），運用鏨刻、花絲、鑲嵌、錯金等復雜技藝，既有傳承，又有發展，賦予作品濃厚的時代氣息。這件具有歷史意義的《萬象更新》1989年獲得中國工藝美術百花獎銀杯獎。基于完整的傳承譜系和對技藝的傳承和創新。寶慶銀樓“金銀細工制作技藝”2007年被江蘇省人民政府列入第一批江蘇省非物質文化遺產名錄。2008年，南京寶慶銀樓“金銀細工制作技藝”被國務院公布為第二批國家級非物質文化遺產名錄。將南京金銀細工制作技藝推上了更高的平臺。2014年獲得“中國原創.百花杯”中國工藝美術精品獎金獎。

圖1 寶慶銀樓大型擺件《萬象更新》

二、南京金銀細工制作技藝工藝

“江南佳麗地，金陵帝王州”，南京六朝以來就是江南金銀器發展的核心地區，歷代能人巧匠服務于皇室及達官顯貴，積淀著深厚的金銀細工技術工藝。南京金銀細工制作技藝整個技藝體系中主要包含6大技藝類別，分別為：鏨刻技藝、花絲技藝、錯金技藝、鑲嵌技藝、琺瑯技藝、點翠技藝。在繼承了南派金銀細工擅長鏨刻實鑲工藝的基礎上，又融合了北派金銀細工的花絲鑲嵌技術，成為南京金銀細工的特色。（圖2：金銀細工擺件《辟邪》）

圖2 金銀細工擺件《辟邪》

如今，南京金銀細工工藝保留較好的單位首推有著兩百多年歷史的老字號—寶慶銀樓，其制作技藝在繼承古法的同時也吸納其它流派的長處，能工巧匠們的薪火相傳將南京數百年的金銀細工技藝繼承并發揚光大。

1.鏨刻技藝

鏨刻技藝常用于在金屬塊面上通過浮雕，高浮雕，透雕鏤空等形式塑造圖案和造型，是南派金銀細工技藝中最擅長和最常用的手法。（圖3：南京博物院《如意紋金盤》）

圖3 南京博物院《如意紋金盤》

鏨刻技藝在塑形中主要采用抬，扳，鏨等手法。抬，扳，可以塑造金，銀片凹凸等立體造型；鏨分為“走鏨，抬鏨，踩鏨，鏤鏨”。“鏨法”包含“走鏨”用來刻畫線條及細節；“抬鏨”用于將平面的金，銀片塑造出凹凸立體造型；“踩鏨”用于將浮雕的凹凸層次修理成型并且刻畫精細；“鏤鏨”用于在塊面造型上切割出鏤空圖案，提升作品造型的靈動感。

2.花絲技藝

所謂花絲工藝就是用金、銀等延展性良好的的特性，將金，銀拉制成細絲（俗稱素絲）絲股編繞成型后（俗稱花絲），經過堆、纍、編、織、掐、填、攢、焊等技法來呈現該工藝之精巧。（圖4：花絲鑲嵌器皿）

圖4：花絲鑲嵌器皿

花絲技藝整個制作過程中，首先使用白芨和炭粉“堆”起經過設計的胎體造型；用鐵制鑷子，針夾等工具將花絲或素絲“掐”制成各種花紋；將單股花絲或素絲掐成的紋樣“填”在胎體輪廓中；兩層以上的多層紋樣排列稱為“纍”；多種不同方法做好的單獨紋樣組裝成的比較復雜的紋樣，再將這些紋樣組件按照一定的秩序組裝到胎體上，稱為“攢”；多股不同型號的花絲和素絲按經緯穿插“編”“織”成型；經過“堆，壘，攢，編，織”成型的紋樣最終通過“焊”組裝定型。

3.錯金技藝

錯金技藝又稱“金銀錯工藝”，是中國古代漢族金銀細工裝飾技法之一，它是中國古代科學技術發展到一定階段的產物。最早出現于商周時代的較為成熟的青銅器的表面裝飾上，主要使用金、銀材料在青銅器的車馬器具、器皿，兵器等實用器物上的裝飾圖案。 （圖5：錯金銀青銅器）

圖5 錯金銀青銅器

錯金技藝主要有兩種方法：鑲嵌法和涂畫法。已發現的我國古代金銀錯青銅器，有的是采用鑲嵌的裝飾方法，又叫鏤金裝飾法，其制作分四個步驟：第一步是作母范預刻凹槽，以便器鑄成后，在凹槽內嵌金銀。第二步是鏨槽，銅器鑄成后，凹槽還需要加工鏨鑿，精細的紋飾鏨槽，也叫“鏤金”。第三步是鑲嵌，將金，銀絲或者片鑲嵌入鏨好的槽內，通過錘打利用金，銀質軟延展性好的特性，將嵌入槽內的金銀擠壓鉚接牢固。第四步是磨錯。“金絲或金片鑲嵌完畢，銅器的表面并不平整，必須用錯（厝）石磨錯，使金絲或金片與銅器表面自然平滑，達到嚴絲合縫的地步”；涂畫法是漢代金銀錯的主要裝飾手法，這從漢人對“錯”字的解釋：“錯，金涂也”，就可以看出來。

4.鑲嵌技藝

中國傳統金銀細工技藝中，鑲嵌常常與花絲，琺瑯，等技藝同時使用，以體現作品金碧輝煌的奢華質感。鑲嵌以挫、鎪、捶、悶、打、崩、擠 、鑲等技法，將金屬片做成托和爪子型凹槽，再鑲以珍珠、寶石。（圖6：南京市博物館金銀細工首飾 明代）

圖6 南京市博物館 金銀細工首飾 明代

在明代達到高超的藝術水平，明代花絲鑲嵌技藝對寶石的大量運用極大的完善了寶石鑲嵌工藝，明代花絲鑲嵌首飾對中國傳統首飾具有十分重要的貢獻，它改變了中華民族傳統首飾重紋飾輕寶石的傳統。清代寶石資源逐漸枯竭，采用點翠和燒藍來替代寶石的位置。

中國傳統金銀細工中的鑲嵌技藝和國外傳統及現代首飾工藝品使用的鑲嵌技法存在著很大的區別，因為國外寶石切割技術相對豐富，多種形狀的素面，刻面寶石切割造型，使得鑲嵌技法也相對多樣化，例如：爪鑲，包鑲，軌道鑲，起釘鑲，繞鑲，插鑲，隱秘鑲等等不同方法。（圖7：現代寶石鑲嵌首飾）20世紀90年代開始，南京寶慶銀樓開始與國外交流合作，將西方的珠寶首飾加工技術融入中國傳統金銀細工技術體系，在保護和傳承非遺技藝的同時，更加符合時代進步的要求。

圖7 現代寶石鑲嵌首飾

5.琺瑯技藝

琺瑯的基本材料為石英、長石、硼砂和氟化物，與陶瓷釉、琉璃、玻璃（料）同屬硅酸鹽類物質。中國古代習慣裝飾在建筑瓦件上的稱“琉璃”；將裝飾在陶或瓷胎表面的稱“釉”；而裝飾在金屬表面上的則稱為“琺瑯”。

金屬胎琺瑯器按照底胎成型的工藝不同，可分為掐絲琺瑯工藝、鏨胎琺瑯工藝、畫琺瑯工藝和脫胎（透明）琺瑯器等幾個品種。

琺瑯技藝的起源和發展主要有兩種；一是源自波斯的“搪瓷”工藝約在蒙元時期傳至中國，明代時期經過傳承和發展逐漸形成銅胎掐絲琺瑯技藝，開始大量燒制，并于景泰年間達到了一個高峰，后世稱其為“景泰藍”。另一種是在清代康熙年間自歐洲傳來的畫琺瑯技藝，不同于掐絲琺瑯和鏨胎琺瑯的填色手法，畫琺瑯的色彩和筆觸更加接近繪畫的技法。（圖8：景泰藍工藝品）

圖8 景泰藍工藝品

琺瑯技藝在金銀細工技藝中的使用，主要是在鏨刻或花絲胎體上燒制“掐絲琺瑯”和在花絲胎體上燒制“脫胎琺瑯”。由于金銀細工作品多為金銀為器，材料昂貴，所以琺瑯技藝在表面裝飾的面積不會過大以掩蓋金銀的光澤，琺瑯技藝在金銀細工作品中常常和花絲，鏨刻，鑲嵌等技藝組合使用，很少單獨使用。

6.點翠技藝

點翠技藝，是一項產生自兩漢時代的中國傳統的金銀首飾表面裝飾工藝。它是首飾制作中的一個輔助技法，主要用于點綴美化金銀器表面紋飾和色彩首飾。點翠技藝是中國傳統的貴金屬精細工藝和動物翎羽工藝的完美結合，先用金或銀做成不同圖案的胎體，再把翠鳥帶有幻彩效果的藍色的羽毛仔細地粘貼胎體上，以制成各種色彩絢麗、光澤耐久的首飾器物。（圖9：銀胎鎏金點翠首飾 清代）

圖9 銀胎鎏金點翠首飾 清代

在制作“點翠”的時候需要在翠鳥活體上取得羽毛。取羽時左右翅膀各十根主羽，俗稱“大條”；通常尾部取八根尾羽，俗稱“尾條”。每只翠鳥可用的羽毛在28根左右。

點翠技藝中使用的翠鳥羽毛以翠藍色為上品。由于翠鳥的羽毛色彩艷麗，防水耐久性好，光澤感好，再配上金光燦燦的底胎襯托，制成的首飾佩帶時極具富麗堂皇的裝飾效果。由于翠鳥已是國家保護動物，生產的點翠首飾，，因此后世出現了多種仿點翠的飾品。

三、南京金銀細工制作技藝的當代傳承和發展

1.活態傳承的發展理念

金銀制造技藝和其他文化藝術一樣，經過了不斷創新和改造，不斷發展和提高，承載著豐富的歷史文化信息，與民族的風土人情、人文觀念、社會百態緊密關聯，具有較高的文化價值和認知價值。傳統金銀制作技藝工序復雜、造型典雅、樣式多變，題材則以傳統吉祥意義的表現為追求目標，具有很高的歷史價值、審美價值、實用價值和收藏價值。這些金銀器經過歷代工藝大師的傳承和完善，逐步形成了獨特的藝術風格和古樸清新的藝術流派。

2.兼收并蓄的創新實踐

以南京寶慶銀樓為代表的南派金銀細工制作技藝在技藝體系、制作手法、工具以及材料上繼承和光大了古代江南金銀制品特色，工藝上融合了北派花絲鑲嵌的技術精髓：在創作風格和上又揉合了西域、歐洲的藝術元素；加上金銀原料熔煉技藝超群，實用功能和佩戴形式上與時俱進富有時代氣息，工藝作品從豪門貴族的奢侈品、達官富賈的鎮宅之寶，發展成為大眾喜愛的裝飾藝術品，在一定程度上見證了中國近現代政治、經濟、文化的發展歷程。

3.傳承譜系完整，國家大力支持

創建于公元1818年的南京寶慶銀樓金銀細工制作技藝通過近200年的有序傳承，在2008年6月被國務院公布為第二批國家級非物質文化遺產并納入保護名錄。在近現代以王水連、王殿祥、李建軍、方韋為代表的傳承人，在傳統技藝體系的基礎上充分保護和傳承核心技藝體系，創新和發展符合時代進步特征的新老技藝融合，充分體現了非遺”活態傳承，以人為本“的核心價值，并且創作了大量優秀作品，獲得諸多榮譽。

4.創意與技藝結合，煥發非遺生命力

在“金銀細工制作技藝”在近現代將更多的本土文化和題材融入設計和制作中。2016年初，設計了以一組航拍“美齡宮”照片為題材，（圖10：南京美齡宮航拍圖）將照片中宛如項鏈的道路設計成了“金陵之戀”珠寶套系。獲得了包括“紫金獎”“金梧桐獎”等一系列文化創意設計大獎。更好的詮釋了“金銀細工制作技藝”隨著時代流轉，“以人為本，活態傳承”的珍貴內涵。（圖11：《金陵之戀》首飾套系 方韋）

圖10 南京美齡宮航拍圖

圖11 《金陵之戀》首飾套系 方韋

四、結語

隨著時代的演進，批量生產加工技術的不斷革新，市場需求的變化，傳統“金銀細工制作技藝”產品受到了極大的沖擊，從1984年開始，寶慶銀樓技術團隊不斷地吸收國內外相關工藝技法，融入傳統技藝體系，例如傳統鏤空技法以鏤鏨雕刻成型，結合東亞及西方技藝以鉆孔和鋸切成型，使得鏤空更加精密。傳統“金銀細工技藝”中的鑲嵌因為受制于寶石切割的精密度不高的影響導致鑲嵌較為不規則，現代寶石的精密切割不僅提高了寶石鑲嵌的精確度，而且更加豐富了鑲嵌手法，從傳統的包鑲，爪鑲，鉚鑲為主，擴展出軌道鑲，起釘鑲，隱秘鑲等等更加豐富和精細的鑲嵌形式。