山西晉中地區早春設施南瓜組合篩選試驗

董曉飛，武青山，白 揚

（山西省農業科學院蔬菜研究所，山西太原030031）

山西省是我國南瓜的主要產區，在山西省的各個地區都能種植，品種主要以地方品種、日本南瓜、甜面大南瓜類型為主，類型單一，且產品為大眾化產品，主要以露地種植為主，管理粗放，經濟效益整體不高。品種單一及栽培技術不高嚴重影響了山西省南瓜產業的發展[1]。為提高南瓜種植效益及推動山西省南瓜產業穩步健康發展，篩選適宜種植的南瓜新品種及種植模式是最簡單有效的方法之一。

本研究對山西省農業科學院蔬菜研究所南瓜屬種質資源創新與應用課題組組配并篩選的10個南瓜新組合進行早春大棚組合篩選試驗，以期篩選適宜設施栽培的南瓜新組合進行區域試驗，為南瓜品種審（認）定及推廣種植提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

表1 供試南瓜組合

供試南瓜新組合（表1）為山西省農業科學院蔬菜研究所南瓜屬種質資源創新與應用課題組新選的雜交組合，類型均為印度南瓜，以紅星栗品種為對照。

1.2 試驗方法

試驗于2018年春在山西省農業科學院蔬菜研究所東陽試驗基地大棚內進行。3月30日在溫室內穴盤育苗，穴盤規格為直徑6 cm，每盤36穴。南瓜種子用紗布包好，放入55～60℃的溫水中不斷攪動，待水溫下降到室溫時停止攪動，浸種大約4 h，撈出瀝干水份放入25℃的恒溫培養箱中約36 h，待種子露白后，將其平放于穴盤內，每穴放1粒，上覆約1.5 cm厚基質，澆透水，擺放整齊，薄膜蓋嚴實。開始出苗時，去掉薄膜。待苗出齊時，加強通風透光，4月18日定植，秧苗長至三葉一心時移栽。移栽前公頃施30 m3羊糞，深翻，耙平，做平畦，畦長6 m、畦寬1.2 m，單行定植，株距60 cm，隨機排列，3次重復，進行吊蔓管理。

1.3 調查項目及方法

調查每個組合植株的主要植物學性狀、經濟性狀和主要病害；對參試組合的物候期、產量進行比較[2-6]。每個組合1/3以上植株開花為始花期；結瓜后20 d調查植株嫩瓜顏色，45～50 d調查植株老瓜顏色；結瓜后15～20 d調查植株抗病情況[7-13]。

2 結果與分析

2.1 供試南瓜組合物候期比較

印度南瓜適宜在較冷涼（最高溫30℃以下）環境中生長，參照山西省的氣候條件特點，6月下旬氣溫升高，宜感病毒病，影響產量及品質，因此，適合選擇早熟品種進行保護地栽培種植。由表2可知，與對照紅星栗相比，表現為極早熟的組合為南-7，表現為早熟的組合為南-1、南-4，表現為中熟的組合為南 -2、南 -5、南 -6、南 -9、南 -10，表現為晚熟的組合為南-3、南-8。

表2 南瓜組合物候期比較

2.2 供試組合主要植物學性狀及經濟性狀比較

表3 10個組合主要植物學性狀及經濟性狀比較

由表3可知，10個供試南瓜組合均為蔓生，葉色除南-2、南-8為深綠色外，其余均為綠色。始瓜節位，南-7為第8節，南-1、南-4為第9節，南-2、南-6、南-9、南-10為第10節，南-5為第11節，南-3、南-8為第12節，紅星栗（CK）為第10節。瓜色方面，嫩瓜顏色為橙黃，老瓜顏色變為橙紅色的為南-1、南-7、南-9以及紅星栗（CK），嫩瓜顏色為翠綠色，老瓜顏色為深綠色的為南-2、南-3、南-5、南-10，嫩瓜顏色為翠綠色，老瓜顏色為墨綠色的為南-4、南-6，嫩瓜顏色及老瓜顏色均為灰綠色的為南-8；瓜形均為扁圓形，瓜面均比較平滑；肉色方面，老瓜肉色為橙黃色的有南-1、南-8、南-9及紅星栗（CK），其余組合老瓜肉色均為桔黃色；單瓜質量在985～1 739 g，質量最高為南-8，為 1 739 g，質量最小的為紅星栗（CK），為 985 g；品質方面，口感好的有南-1、南-3、南-4、南-6、南-7、南-10，其余組合口感一般；外觀商品性方面，所有組合均好。

2.3 供試組合抗病性比較

南瓜的病害主要是病毒病與白粉病。由表4可知，由于春提早栽培在設施大棚內進行，氣溫適宜，在整個生育期內，所有南瓜組合病毒病感病率均為0；白粉病在苗期通風較好的情況下不易發生，一般在結瓜以后發生。本研究在所有南瓜組合均結瓜后15 d調查發病情況，結果表明，南-7發病最輕，感病率為20.0%；南-1發病最重，感病率為41.7%。

表4 10個南瓜組合的抗病情況比較

2.4 供試組合產量比較

從表5可以看出，10個南瓜組合中，產量最高的為南-8，為54 218.01 kg/hm2，較對照紅星栗增產74.93%；產量最低的為南-1，為31 549.14 kg/hm2，較對照紅星栗增產1.79%。

表5 10個南瓜組合產量比較

3 結論

根據試驗結果可以初步說明，在參試的10個南瓜組合中，從瓜的顏色上分為紅色和綠色2種類型，在紅南瓜組合中，南瓜組合南-7從早熟性、產量方面明顯優于南-1、南-9及紅星栗（CK），抗病性、品質及外觀商品性相差不大；在綠色南瓜組合中，產量最高的為南-8，但是顏色為灰綠，口感一般，外觀商品性及品質較差。綜合各個方面，南-4雖然產量不如南-6，但是它早熟，品質、外觀商品性等各個方面均表現較好。

印度南瓜品質好，但抗病性差，氣溫超過30℃極易發生病毒病，影響商品性及產量，經濟效益不高。在山西晉中地區，6月下旬開始進入高溫天氣，因此，栽培印度南瓜時，露地栽培商品性及產量無法保證，適宜在早春設施栽培，設施栽培空間較小，適宜品種最重要的一個指標就是早熟性要好。因此，綜合各個方面的因素，紅色組合南-7及綠色南瓜組合南-4適合山西省晉中地區種植，今后應繼續進行區域生產試驗，參加品種審（認）定工作。