運動飲料能否讓體能更充沛

玨曉

運動員在場上揮汗如雨后會喝各種顏色的功能性飲料。這些水到底有什么作用？北京醫院臨床檢驗中心的副研究員鐘堃表示，運動員飲用的“運動型飲料”是“功能性飲料”的一種，主要是為了使身體獲得益處。目前根據不同的功能，國際上把功能性飲料分為四大類：

1.能量與體力恢復

在過去的10多年中，含有咖啡因和糖分的“能量飲料”在全球越來越流行，消費者的要求催生出了含有咖啡因和糖分的新型功能性飲料。現在的能量飲料中含有多種調動機體的興奮性和刺激性物質，包括咖啡因、牛磺酸、葡萄糖醛酸內脂、B族維生素、瓜拉納、人參和銀杏提取物、左旋肉堿、糖類、抗氧化劑、肌酸、馬黛茶、奶薊草等。雖然這些成分被很多國家的FDA（食品藥品監督管理局）認為允許添加，但在醫學領域中，很多人認為消費者應該認清這些成分并不是有益于身體健康的，而且根據國際反興奮劑聯盟的要求，運動員必須避免攝入含有類似成分的飲品。

2.保濕補水

這一類功能飲料宣稱可以使身體細胞內外充分地補充水分，一般含有比較豐富和優質來源的維生素以及新鮮水果提取物。這些維生素包括抗氧化性維生素，比如維生素C和維生素E，還有一些其他維生素，比如B族維生素，并且宣稱能夠很好地使飲用者免受自由基的傷害。同時，這類飲料為了使成分更加健康，在補充維生素和抗氧化物質的同時，也在不斷降低飲料內能量的總量（糖類等）。

3.健康與保健

對于保健意識比較強的消費者來說，健康和保健類功能飲料一直能夠牢牢抓住他們的心理，無論是含有各種維生素、抗氧化物質、礦物質、天然動植物提取物的保健型功能性飲料，還是能夠強健脾胃、助消化、清除腸胃淤積等的功能性飲料，都能獲得消費者的認可。而且這些功能性飲料都會想方設法降低能量含量，使其在目前大眾眼中更加健康。這類飲品類似于維生素和礦物質等每日營養補充或者保健類藥物的作用。某品牌的維生素水中，含有每日所需量2.5倍的維生素C，每日所需量四分之一的維生素B3、維生素B5、維生素B6和維生素B12，而且把能量降到每351毫升只有25卡路里。

4.體重管理

這一類功能性飲料一般會含有一些成分，并宣稱這些成分有幫助減輕體重的功效。由于喝飲料相對于其他減肥方式較為輕松，所以一直以來也廣受消費者的喜愛。這類飲品的制造商一般都宣傳產品中所添加的成分可以燃燒體內能量，但是具體的研究還有待推進。

對于并不是運動員的普通體育愛好者來說，怎么使用功能飲料或者運動飲料才是合理的呢？鐘堃說，如果是短時間（小于1小時），而且運動強度相對不大時，大可以僅補充飲用水。如果運動時間大于1小時或者強度過大，損失體液和能量過多時，還是應該適量補充一些含有維生素、無機鹽、糖類等的功能性飲料。