蘋果樹栽培及病蟲害防治技術要點

摘 要：蘋果樹栽培是一項十分細致的工作，只要做好了栽培與病蟲害防治，便能有效提升果樹的產量和質量，本文介紹了蘋果樹栽培管理的要點，并對常見病蟲害的防治方法進行了介紹，旨在提升蘋果樹的種植質量，保障農戶的基本利益。

關鍵詞：蘋果樹;農業栽培;病蟲害防治

中圖分類號：S436.6

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630035

引言

我國是全球最大的蘋果產出和消費國，同時蘋果的出口量也是世界第1。蘋果作為我國居民生活中的一種常見的優質水果，運用優秀的栽培和病蟲害防治手段，不僅能提升蘋果的果品質量，還能使果樹管理更加科學，使蘋果栽培管理工作的質量大幅提升。

1 蘋果樹栽培要點

1.1 選擇生長環境

要想保證果樹獲得良好的生產質量，最為重要的是要創造良好的生長環境。在選擇果樹的土壤環境時，要確保該土壤中所含的養分足夠蘋果樹的正常生長。由于蘋果樹本身的生長力旺盛，因此對土壤肥力的要求較高，在進行育苗和種植時，要選擇營養豐富的弱堿性地塊，以促進果樹的發育。蘋果樹喜陰，但其開花與結果都與光照時間有著密切的關系。因此蘋果樹適宜生長在晝夜溫差大、降雨量偏少且陽光充足的地區。苗圃的土壤要保證疏松、通水、透氣;大苗生長時要每年做好松土，并優化果園的通風質量。果園內的水分要掌握好，做好果園的排水，適當填平容易積水的部分，以保證果樹能夠順利生長。

1.2 科學育種育苗

由于正常生長的蘋果樹第1年不會結果，為了保證果樹種植的利潤，一般都采用嫁接的方式來進行果樹的繁育。嫁接最重要的部分是保證砧木的質量。砧木一般都會使用脫毒并且無病害的八棱海棠作為砧木。蘋果果苗一般在冬季進行培育。在高地勢處開挖貯藏溝，在溝底下鋪1層13cm左右的濕沙，并將果種與沙混合鋪設于溝底，種子與沙的比例在1：3左右為宜，在撒完種后在種層上再敷設1層沙，然后再添1次土，待到種苗在春季發芽時，將種從土中挖出并移栽進苗圃地。當苗長到一定高度之前，要嚴格控制肥水，并保證幼苗的樹勢。直到進入秋季之后開始秋接，準備好砧木后在驚蟄之前采集好需要嫁接的苗穗，并在果樹發芽前進行嫁接，以省略嫁接后的緩苗工作[1]。

1.3 合理灌溉施肥

山東地區的冬春季節降水量少，因此在灌溉方面上需要運用特殊的方法從蘋果幼株萌發到幼苗出土期這一階段，植株并不需要大量的水分就能保證幼苗萌發因此從播種帶出苗的20d之內不需要澆水;從出苗到主莖現蕾時，果樹胚芽的養分所剩無幾，因此需要準備澆灌。在幼苗出土30%時第1次灌水，灌水的深達到壟溝的50%即可，細流澆灌，保持水分1d左右使地面緩慢吸濕，防止肥料順水沖走或出現土壤板結和鹽堿漬現象。

蘋果樹的要求的肥料種類較多，除了常規的氮磷鉀肥以外，為了保證果品的品質，蘋果樹還需要大量的有機物，以及微量元素來保證果皮光滑因此在施肥時，做好土壤的深翻，并將有機肥與化肥與礦物肥共同摻入土壤之中做底肥并保證肥料長效持久。進行追肥前可以先做好土壤采樣和化驗，確定土壤中各種物質的含量，以做到精準追肥，同時還能防止由于富營養化而導致的病蟲害發生。

1.4 樹形矮化密植

矮化密植不僅可以提升蘋果的質量，且更加方便成園。矮化密植技術一般使用2～4a的果樹，這樣會保證樹形更小且容易整形。同時通風性和透光性也會大大增加[2]。

在進行果樹栽培前充分利用蘋果的種植面積，栽培時進行合理密植并在挖栽培坑時挖掘60cm×60cm×60cm的深坑以幫助果樹的根系伸展，同時要對果實進行套袋保護，加強病蟲害的防治。

1.5 果樹修剪要點

果樹需要定期進行修剪。合理地定植和修剪過程能夠有效提升果樹的成果品質和管理難易度。在進行修剪時，盡量選擇長勢較好的坐果枝，剩下僅留下足夠保證蘋果正常生長的功能枝。在坐果時及時修剪和留果，定植后規定每顆果樹的收獲數量，并將影響正常生長的部分全部去除，做好坐果枝干的造型以方便后期管理，保證收獲質量。

許多蘋果樹的主枝角度不大，因此需要借助一定的工具來進行定型。利用鐵絲、尼龍繩和木棒等工作將主枝拉伸到60°角左右并保證拉伸方向為順時針且不能折斷。拉枝工作一般在5月末進行90d后角度即可固定。擴張主枝角度后的蘋果通風環境大幅提升，同時使果樹的結果面積增大，直接提升了其產量。

2 蘋果樹的病蟲害防治

2.1 蘋果樹病害防治

2.1.1 蘋果枝潰瘍病

蘋果枝潰瘍病一般由真菌引起，并會嚴重危害枝干。一般見病變部位先出現扇形褐色斑點，并逐漸蔓延中部下陷、四周凸起的成菱形。一旦出現濕度過大的天氣則會在瘡疤附近生長白色霉菌，且遭到病害侵蝕的枝條會變脆，會嚴重影響枝干的生長。

蘋果枝潰瘍病當前的主要應對措施是將剪枝與除病害共同實施，剪掉病枝之后在創口處涂抹抗菌藥物，同時強化果園管理并提防凍害，科學管理果園的排灌水，定期進行追肥以提升果樹的抗病性，并增強樹勢。

2.1.2 蘋果樹銹果病

銹果病會讓蘋果果實頂端出現淺綠色斑紋，這些斑紋同時還會向四周擴散，嚴重時會讓果實開裂。銹果病還會讓果實的著色變成紅綠相間的顏色，成熟后染病部分會向內凹陷，且病果口感差，果小。銹果病會嚴重影響果品的品質。

雖然銹果病主要危害果實，但是通過合理的育苗方式能夠有效根除銹果病的潛在危害。在培育苗木時確保培育的苗木沒有受到病蟲害侵染，保證土壤做好消毒工作。在采集接穗時使用的剪刀和修剪工具等需要在使用前后充分消毒，并做到專園專用。一旦發現病株要立即清除，并在其周圍挖掘隔離溝防止根系間進行交叉傳播。

2.1.3 蘋果樹粗皮病

蘋果樹粗皮病一般是由于土壤問題導致的。若是蘋果吸收了大量的錳或是缺少硼，或是由于土壤未得到良好的保養、施肥過量而出現酸化的癥狀，則會引起果樹粗皮病。在患病部位會凸起斑點并逐漸發展成條紋狀病變。病樹會結出大量的果實，同時也會迅速消耗果樹的養分，使果面粗糙呈暗褐色，若是感染樹干還會導致樹皮開裂。為了防止粗皮病發生，需要改善土壤土質。及時進行排水，還可以用燒制貝殼粉和石灰提升土壤pH值至7.5左右，同時分析土壤，定向施用礦物質肥以補充土壤中的微量元素，保證果樹能夠獲得正常的生長。

2.1.4 果樹莖基腐病

果樹基腐病經常見于高溫高濕的季節。一旦果樹受到影響，則會在根莖部位滲出汁液并腐爛散發難聞的酸臭味。基腐病會導致幼苗死亡，成樹會從地上部分直接枯死。為了保證基腐病不侵害果樹，要做好果園的排水工作，同時選取砧木時優先選擇抗病性高的品種。一旦出現基腐病征兆則立即運用抗菌藥物，加強果園通風，以保證基腐病能夠得到治療[3]。

2.2 蘋果樹蟲害防治

2.2.1 蚜蟲防治

蚜蟲是一種常見且危害極為嚴重的蟲害，蚜蟲不僅繁殖能力極強且會攜帶大量的病害，一旦寄生于果樹則會迅速擴散，治理蚜蟲要在3、4月份，蚜蟲開始出現時做好預警工作，一旦出現被蚜蟲寄生的早期葉片要將其摘除處理，并運用1.3%的500倍液煙參堿或是10%的吡蟲啉1000倍液進行蚜蟲防治，同時做好枝條的修剪。若是大棚種植還需要做好適當地通風。

2.2.2 潛葉蠅防治

潛葉蠅主要危害植物的葉，在蘋果尚在苗期時會受到潛葉蠅的危害。潛葉蠅會導致葉片泛黃脫落。

隨著科學技術和農學研究的進步，潛葉蠅的防治已經逐漸轉向運用生物治療和無公害治療的方法。運用姬小蜂能夠有效針對潛葉蠅幼蟲，挺尸抑太保生長調節劑還能在維護果樹合理生長的同時造成潛葉蠅成蟲不孕，降低幼蟲孵化率。

2.2.3 紅蜘蛛防治

紅蜘蛛是螨蟲的一種，其會傳播各種疾病的同時還會造成葉片蜷曲，并嚴重影響植物的光合作用。進行紅蜘蛛的預防時，可以使用克螨特、愛福丁和天王星乳油等來殺滅紅蜘蛛，在撒藥后還要利用煙熏等方式徹底根除蟲源和蟲卵。

2.2.4 綠盲蝽防治

綠盲蝽的防治方法很簡單，在繁殖季節前用吡蟲啉、氯氟氰菊酯等藥物來殺滅成蟲，在產卵期后尋找樹皮上的卵莢連皮鏟除，同時定期清理雜草，便能達到防治綠盲蝽的效果。

3 結束語

蘋果樹的管理和病蟲害防治質量關系到了蘋果的產量、口感、色澤和品相等多方面問題。只有保證蘋果樹受到優質的管理和栽培，才能大幅提升果品品質，并實現效益穩步提升。

參考文獻

[1] 羅菲菲.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].現代農村科技，2019（02）：38.

[2] 王瑞林.淺談蘋果栽培與病蟲害防治[J].農業與技術，2018，38（19）：93-94.

[3] 買合木提·阿布來提.蘋果樹管理要點及病蟲害防治措施[J].農家參謀，2018（08）：108.

作者簡介：

劉立寶（1983-），男，本科，助理農藝師，研究方向：農學。