青花菜和花椰菜新品種介紹

浙江省種子管理總站 （310020） 俞琦英

花椰菜和青花菜是我國重要的甘藍類蔬菜，無論是平原地區還是高山地區均可栽培。由于各地氣候條件不同，花椰菜和青花菜的播種季節、適宜品種差異較大。各地在不同季節栽培花椰菜、青花菜均需在試種基礎上選擇適宜的品種，而同一個品種在不同季節播種栽培，其生育期存在明顯差異。為滿足生產者需求，本文介紹幾個近年通過浙江省農作物品種認定委員會認定的青花菜、花椰菜新品種。

1．青花菜品種“浙青80”

該品種系浙江省農業科學院蔬菜研究所選育以胞質雄性不育系“1416A”為母本，以DH株系“5609”為父本育成的一代雜交種。其中，“1416A”以“耐寒優秀”為不育源，以從日本時田公司引進的“三雄184”（F1）自交后代選育的自交系“1416”為輪回親本，經連續回交獲得。父本“5609”以從日本時田公司引進的“三雄100”（F1）自交后代經小孢子培養獲得。

（1）產量表現 經2016年秋季多點品比試驗，平均畝（1畝=667平方米，下同）產1 359千克，比對照“炎秀”和“綠雄90”分別增產4．6%和-3．3%；2017年平均畝產1338千克，比對照“炎秀”和“綠雄90”分別增產7．6%和-1．6%。兩年平均畝產1 349千克，比對照“炎秀”和“綠雄90”分別增產6．1%和-2．5%。

（2）主要特征特性 中熟，秋季栽培移栽至采收83天。株型中等，株高約70厘米，開展度約70厘米。葉片羽葉，葉柄中長，葉面較平整，葉緣波狀，葉色深綠，蠟粉較多，植株有側枝。花球緊實、半圓，花蕾顏色綠、不紫，蕾粒中細、均勻，球徑14．5厘米，單球重570克。經農業部農產品及轉基因質量安全監督檢驗測試中心（杭州）檢測，花球含水量90．9%，維生素C含量88．4毫克/100克，蛋白質含量3．1克/100克，可溶性糖含量2．8%，粗纖維含量1．0%。經接種鑒定，中抗黑腐病。

（3）栽培技術要點 在浙江省適宜播種期8月中下旬，不宜早播。畝栽2 800株左右，深溝高畦栽培。

2．花椰菜品種“浙農松花80天”

該品種是浙江省農業科學院蔬菜研究所以雜交種“慶農65天”自交分離獲得的自交不親和系“4251”為母本，以雜交種“新貴80天”自交分離獲得的自交系“4260-2”為父本育成的松散型花椰菜一代雜交種。

（1）產量表現 經秋季多點品比試驗，2016年平均畝產2 747．3千克，比對照“慶農65天”和“浙松75天”分別增產3．6%和1．2%；2017年平均畝產2 683．1千克，比對照“慶農65天”和“浙松75天”分別增產6．7%和3．9%。兩年平均畝產2 715．2千克，比對照“慶農65天”和“浙松75天”分別增產5．1%和2．6%。

（2）主要特征特性 屬松散型花椰菜品種。中熟，秋季栽培移栽至收獲83天。葉片長橢圓形，葉緣鋸齒狀，部分葉翼，葉色深綠，蠟粉厚，最大葉長55厘米，寬22厘米。株高48．8厘米，開展度80．2厘米。花球半松，半圓球形，球面圓整細膩，花梗淡綠，球徑23．7厘米，單球重平均1．47千克。經農業部農產品及轉基因產品質量安全監督檢驗測試中心（杭州） 檢測，水分含量92．6%，可溶性糖含量2．9%，粗纖維含量1．0%，維生素C含量84．4毫克/100克。

（3）栽培技術要點 在浙江省適宜播種期7月中下旬，定植密度每畝2 000株左右，深溝高畦栽培。

3．花椰菜品種“甌松60天”

該品種是溫州科技職業學院（溫州市農業科學研究院）和浙江科誠種業有限公司以雄性不育系“12y-YDSL-1”為母本，以由“廈門松花65天”經多代自交選育的自交系“03XS65-1”為父本育成的一代雜種。

（1）產量表現 2016年多點試驗平均畝產1 790千克，比對照“美青松60天”增產14．1%；2017年平均畝產2192千克，比對照增產18．1%。兩年平均畝產1 991千克，比對照增產16．1%。

（2）主要特征特性 屬松散型花椰菜品種。早熟，定植到采收64天。葉橢圓、葉色綠，蠟粉較厚，最大葉長葉寬分別為54．0厘米和23．4厘米。花球半松、圓整、乳白色，花梗淡綠，花球縱橫徑分別為13．0厘米和21．3厘米，平均單球重1．18千克，口感佳，商品性好，經溫州市農科院分析測試中心品質測定，Vc、可溶性糖含量分別為56．1毫克/100克和2．2%，與對照相當。

（3）栽培技術要點 溫州地區一般7月下旬到8月中旬播種，苗期25～30天，畝栽1 800株左右。