旅游學的發(fā)展與旅游教育在高校教育中面臨的挑戰(zhàn)

四川文化藝術學院 四川 綿陽 116000

前言

隨著社會經濟的快速發(fā)展，我國旅游業(yè)也迎來了較大的發(fā)展機遇，為了滿足現代旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求，高校逐漸加大了對旅游教育工作的重視程度。但是現階段旅游教育仍存在一些問題需學校及教師進行教育教學改革，進而有效提升旅游教育的有效性，從而提高旅游專業(yè)學生的綜合素質。

一、旅游學與旅游教育的關系

(一)旅游學的基本概念。旅游學的研究對象是旅游活動，同時分析并總結旅游活動的發(fā)展變化規(guī)律。旅游學具有科學性、系統(tǒng)性的特點，是旅游院校開展旅游教育活動的基礎及重要的教學資源。

(二)旅游學與旅游教育的聯(lián)系。旅游業(yè)的快速發(fā)展以及旅游人才需求量的增加促使高校紛紛設立旅游專業(yè)，而傳統(tǒng)的旅游專業(yè)具有明顯的學術性，沒有充分體現要為旅游行業(yè)培養(yǎng)所需人才的目標。現階段高校為了滿足社會發(fā)展對旅游人才的需求，逐漸增加了旅游教育課程，同時也提高了課程的實踐性。在教育規(guī)模方面，在大學、中專以及社會培訓機構中均開設了有關旅游教育的課程。由于旅游學并不是孤立的學科，為了適應旅游行業(yè)的發(fā)展要求，旅游教育院校還需增設計算機課程、行政管理課程等內容。在實訓技術培訓方面，院校逐漸與旅游企業(yè)及機構進行合作，在教學做合一的模式下有效提升學生的社會實踐能力。

二、旅游教育在高校教育中面臨的挑戰(zhàn)

(一)教育資源整合效率較低?，F階段旅游院校與旅游機構之間沒有進行有效的整合，導致協(xié)調性較差，無法進一步優(yōu)化社會教育資源，導致院校與機構培養(yǎng)出來的旅游人才無法滿足旅游行業(yè)的實際需求。

(二)旅游人才供給結構有待平衡。除了在人才供需之間存在較大問題外，在人才供給結構方面也存在不平衡問題，旅游院校與旅游機構的人才培養(yǎng)目標不一致、不統(tǒng)一，且均缺乏教育特色，也沒有結合旅游行業(yè)人才需求的實際標準制定合理的人才培養(yǎng)計劃，最終導致旅游人才結構失衡，缺少旅游技術型人才、經營型人才以及旅游行政管理人才等，且部分旅游院校及機構的教師綜合素質較低，無法從根本上提升旅游教育的質量。

(三)旅游專業(yè)人才素質有待提高。部分旅游院校及機構僅重視學生在理論知識方面的學習，沒有注重培養(yǎng)學生的實踐能力，并且沒有意識到思政教育對樹立學生正確職業(yè)觀、價值觀的重要性，導致旅游專業(yè)人才的綜合素質無法滿足旅游行業(yè)的發(fā)展需求。

三、提高旅游教育質量的具體途徑

(一)轉變教育理念。旅游院校為了提升教育教學質量首先要轉變教學理念，在教學活動中充分體現學生的主體地位，并結合學生的個性化需求創(chuàng)新教學方法，積極與旅游機構展開合作，有效整合社會教育資源，進而為提高旅游教育質量創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。此外，旅游教育活動不應僅局限在校園里、課堂內，為了彰顯旅游教育的開放性，需要旅游院校與成人教育、職業(yè)教育等相結合，此種多元化、多層次的教育理念能夠突出旅游教育的特色。同時旅游院校不僅要調整并更新教育內容，還需增加職業(yè)道德教育與行業(yè)素質教育的內容，促使旅游院校培養(yǎng)出更多符合現代旅游業(yè)發(fā)展的高素質人才。

(二)重視素質教育。隨著教育改革進程的不斷推進，院校更加注重培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)。為了解決現階段旅游業(yè)對人才素質要求不適應的問題，需要旅游院校結合行業(yè)發(fā)展的實際情況以及對旅游專業(yè)人才的要求標準，加大對學生綜合素質的培養(yǎng)力度。首先，旅游院校要遵循以人為本的教學理念，在保證學生牢固掌握理論知識的基礎上，鼓勵學生多參與社會實踐，以鍛煉自身的創(chuàng)新能力與實踐能力。其次，教師的綜合素質直接影響著旅游教育的質量。因此學校要定期組織教師參與培訓活動，在培訓中教師可以深入了解旅游行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)，進而結合人才市場的具體要求合理地調整教學計劃與方案。此外，學校還可以邀請旅游行業(yè)的專家到校進行講座，不僅教師能夠得到面對面的指導，學生還能夠更加深入的了解旅游行業(yè)的發(fā)展現狀，從而明確自身的學習目標。

(三)優(yōu)化人才培養(yǎng)方法。現階段旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)模式主要分為兩種，首先是綜合性大學模式，此種人才培養(yǎng)模式具有激發(fā)學生潛力、夯實學生基礎、就業(yè)率高以及就業(yè)口徑寬等優(yōu)點。其次是職業(yè)院校模式，此種人才培養(yǎng)模式的特點是更加注重培養(yǎng)學生的實踐能力并且專業(yè)性更強。當前旅游行業(yè)發(fā)展對專業(yè)復合型高素質人才的需求量較大，因此無論是綜合性大學還是職業(yè)院校均需要根據人才市場的需求以及辦學目標科學的確定人才培養(yǎng)方案。專業(yè)教學目標設置的過大或過小均不利于提高學生的專業(yè)技能以及實踐能力，最終導致畢業(yè)生就業(yè)率較低。

旅游院校的教學計劃不僅需要符合教育教學的規(guī)律，還需滿足旅游行業(yè)對人才的要求。在課程設置方面，既要有講解旅游理論知識的必修課，還需增設與專業(yè)相關的實踐課。并且不同專業(yè)的教師還可以結合自身的教學性質、教學內容、教學特點創(chuàng)新教學方法，以有效提高學生參與教學活動的積極性。值得注意的是，旅游院校不能忽視學生的思想道德教育，通過思政教育幫助學生深入感受敬業(yè)精神，并樹立正確的職業(yè)道德觀念。旅游院校還需根據人才培養(yǎng)方案制定教育教學管理制度，以確保各項教學活動、實踐活動得到順利落實。

(四)加大院校建設力度

1.建設教育示范基地。旅游院校還需科學規(guī)劃并建設一批旅游教育培訓基地，為了突出旅游教育的特色，可以秉承互惠互利的原則創(chuàng)建旅游教育合作集團，在整合社會資源與院校資源后能夠創(chuàng)設旅游院校品牌，并落實產學研一體化的教學模式，從而充分發(fā)揮旅游教育示范基地的帶頭作用。此外，在旅游教育示范基地中要明確旅游從業(yè)人員的標準，通過職業(yè)資格認證以及職業(yè)技能鑒定等方式提升旅游專業(yè)學生的綜合素質，確保旅游院校向社會輸出更多愛崗敬業(yè)、綜合素養(yǎng)高的旅游人才。

2.建設實踐教育基地。旅游院校為了提高教學實踐性必須加強校企合作，在旅游企業(yè)建立教學實踐基地，從而為旅游專業(yè)學生提供更多的實踐機會。院校在與旅游企業(yè)合作的過程中能夠更加全面的掌握人才市場的需求信息，從而明確人才培養(yǎng)的目標。旅游企業(yè)還可以為學生提供大量的實習崗位，學生在真實的工作環(huán)境中能夠提高應用理論知識解決實際問題的能力，并且更加深入的了解崗位工作內容，為日后的工作積累豐富的經驗。為了充分發(fā)揮校企合作的價值，院校方面要專門安排教師負責學生在企業(yè)實習的相關工作，教師可以幫助學生解決實習活動中遇到的困難，并做好心理輔導工作，從而增加學生對旅游行業(yè)的認同感。并且旅游院校可以聘請旅游企業(yè)中的優(yōu)秀工作人員作為學校的特聘講師，有效提高旅游教育的實效性。旅游院校也可以為旅游企業(yè)的工作人員安排在崗學習理論知識的機會，促使校企合作實現互惠共贏的目標。

總結

綜上所述，旅游學的發(fā)展與旅游教育息息相關，旅游院校為了提高旅游教育的質量需要積極轉變教育理念，并重視提高學生的綜合素質，同時優(yōu)化教育方法。此外院校還需加大教育示范基地以及師資隊伍的建設力度，使旅游院校向社會輸出更多的專業(yè)復合型人才，進而促進我國旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。