家鄉(xiāng)的蠶豆

謝祺相

蠶豆樣子可愛，像笑容可掬的胖娃娃，很容易讓人想起年畫上人見人愛的金童玉女。蠶豆肥肥的莢、胖胖的豆，令人心生歡喜。

成熟的蠶豆吃起來有一些面面的口感，可并沒有豆類所特有的清香，在這點(diǎn)上蠶豆比黃豆、豌豆等豆類要差很多，甚至很多時(shí)候我都覺得蠶豆是有愧于豆類名聲的。我特別不喜歡蠶豆的皮，要邊吃邊吐。母親燒蠶豆時(shí)為了遷就我，往往先剝?nèi)バQ豆皮，但由于鄉(xiāng)村農(nóng)事繁重，尤其蠶豆上市時(shí)，更沒有什么閑暇，只能剝上一小把，混在沒有去皮的蠶豆里一起燒。這樣一盤蠶豆端上桌，沒有皮的蠶豆是我的，還能勉強(qiáng)吃些，而父母便連著蠶豆皮一起吃了。在我看來，當(dāng)時(shí)并不覺得有什么不妥，也不覺得是一種幸福。

上學(xué)后，讀到魯迅《社戲》中有關(guān)于羅漢豆的描寫，不由得讓我暗暗流下口水，這羅漢豆在魯迅的筆下，是那么香甜，還有關(guān)于偷豆子的描寫，是那么有趣?？珊髞砝蠋熤v解，那羅漢豆竟然就是我不喜歡的蠶豆，當(dāng)時(shí)有點(diǎn)驚愕了，甚至懷疑老師講錯(cuò)了，但那胖胖的豆子的確有幾分像廟里的羅漢。我后來思忖，是不是因我對(duì)蠶豆有偏見，才誤會(huì)了連魯迅先生都喜歡的蠶豆。那天放學(xué)回家，我主動(dòng)要求母親午飯時(shí)燒一盤蠶豆。那天做出來的蠶豆比以往好吃些，但仍然令我很沮喪，令我無法喜歡。

在我們家鄉(xiāng)，蠶豆并沒什么“地位”，沒有大規(guī)模種植，只是隨意種些在河堆田埂邊。但蠶豆很爭(zhēng)氣，不需要水肥、不需要人工，總是長勢(shì)很好，讓你有意想不到的收獲。去年回鄉(xiāng)看望父母，發(fā)現(xiàn)路旁都種上了蠶豆，正是蠶豆開花時(shí)節(jié)。蠶豆花像一群群飛舞的藍(lán)色蝴蝶，那是恰到好處的藍(lán)，比天空動(dòng)人，比大海明凈，一簇簇蠶豆花圍著家鄉(xiāng)開放，像小村戴著的項(xiàng)鏈，又像晨讀孩子一路灑下的書聲，令我陶醉。

離家時(shí)，我破天荒地讓母親給我炒了一些干蠶豆帶上，我知道，干炒蠶豆堅(jiān)硬無比，對(duì)吃慣精致軟食的牙是種考驗(yàn)。但偶爾累了，放一粒在嘴里慢慢咀嚼，一定會(huì)吃到正宗家鄉(xiāng)的味道，對(duì)于家鄉(xiāng)和親人的記憶也會(huì)慢慢沁潤心靈。