黑小米蔬菜粥
食材準備:黑小米、胡蘿卜、菠菜、鹽。
制作步驟:
1.黑小米清洗干凈,放入砂鍋內,加入清水,煮至開花黏稠;
2.放入焯好的菠菜和胡蘿卜,稍煮—會兒,調入適量鹽即可。
南瓜百合枸杞粥
食材準備:粥米250克、長南瓜500克、鮮百合一袋、枸杞5克、冰糖100克。
1.南瓜切成丁,一半備用,一半蒸制碾成泥;
2.鍋內放水,倒米煮上10分鐘后,加入南瓜丁、冰糖,再煮10分鐘,下入南瓜泥、百合、枸杞,即可出鍋。
小貼士:南瓜泥、百合最后下鍋,否則就變色了。
北京廣播電視報2019年20期
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