糧食作物在創意農業中的應用研究

姚為民

棗莊市科技信息研究所 山東 棗莊 277800

創意農業在國外發達國家的發展已經日趨成熟。目前對于中國來說,糧食作物在創意農業中的應用實現不僅要具備相應的發展條件,還要因地制宜地創設合理的應用措施。

一、糧食作物在創意農業中應用所具備的條件

較高的城鎮化發展水平促進糧食作物在創意農業中的應用。根據馬斯洛的需要層次理論來說,人的需求分為五個層次,最低一級為生理需求,最高一級為精神需求,人只有滿足了最基本的需求才會進而追求更高的需求,也就是說人只有解決了基本的溫飽問題才會進而想要改善自己的生活方式,追求更高的生活水平,甚至更加關注生態環境。所以一個國家的城鎮化發展水平是衡量創意農業應用于糧食作物的重要評判手段。糧食作物在創意農業中的應用與當地城市化發展規模,人均收入水平息息相關,它依托于城市的發展,適應于城市的發展,同時也服務于城市的發展。

創新驅動下的知識經濟推動糧食作物在創意農業中的應用。創意產業以知識為基礎。2000-2007年間,英國知識投資規模超過有形資產的投資,知識資產對勞動生產率的貢獻達67%,美國創意階層人士占就業總人口超過1/3,在經濟領先的歐洲國家,創意階層占就業總人口的25%-30%[1]。由此可見,實現糧食產物在創意農業中的應用必須依托于知識,隨著我國政府對教育事業投資的逐年提高,未來的世界必然是知識化的經濟時代。這就為創意農業在糧食作物中的應用提供了基礎條件。隨著我國“大眾創新、萬民創業”的積極號召,政府給予自我創新創業的企業一定的政策、資金幫扶,這又給創意農業在糧食作物方面的應用提供了更加堅實的有利條件。而今,不少返鄉創業的大學生回到家鄉將家鄉的糧食作物以更加新穎的方式傳播給外界,同時增加家鄉經濟效益的提升都足以說明這一點。

農民的職業化成為推動糧食作物在創意農業中應用的核心力量。我國傳統的農民無法滿足糧食作物在創意農業方面的需求,但是他們扎根于土地、了解土地,也適應于土地勞作,所以職業農民是推動糧食作物在創意農業中應用的中流砥柱。目前農民的職業化發展措施有狠多。例如:建立專門的農民教育培訓機構、專業的農業推廣合作站,重視開發農村人力資源、重視農業經營資格準入,更要重視持證農民的權益保護。

二、糧食作物在創意農業中的具體應用舉措

(一)挖掘糧食作物附加值,開拓農業發展新道路。創意農業的重點在于文化,將單純的農業生產與農耕文化結合起來,將農產品與文化開發結合起來,將農產品和農業生產過程賦予文化內涵和價值,給人以超越物質的精神享受,將會提高農業的文化附加值[2]。糧食作物在創意農業中的應用要依托于糧食作物的使用價值以外的附加值,所以賦予糧食作物以新的用途與意義十分重要。例如,轉變糧食作物的用途:將大米以及各種豆子用作粘貼畫的原材料,或者做成手鏈、腳鏈、門簾等的小飾品；將干谷穗做成可供觀賞的干花,或者將各種糧食作物的干種子保存起來,放在可供觀賞的玻璃瓶中,供游客觀賞。在此,臺南的一家種子博物館值得借鑒,該種子博物館收集各種植物種子,保存、儲藏,并供游客觀賞、購買,同時整個種子收納基地經主人的修繕形成可供游客觀賞的博物館。由此也可以建立相應的糧食作物博物館,博物館可供游客參觀,配備專業的農業講解人員,推廣當地糧食作物,同時開發出售糧食作物相關的精美飾品,開拓多樣化的農業發展道路,為當地積極創收。

(二)構建糧食田園綜合體,開發農業多樣模式。目前隨著我國城市化進程的逐步加快,鋼筋水泥化的城市帶給人的壓力往往很大,在出游的過程中往往喜歡選擇原汁原味的田園式生態區,所以構建糧食田園綜合體對于減輕城市生活壓力,帶動農村經濟發展具有重要意義。糧食田園綜合體是集城市生活、田園居住、休閑旅游業于一體且倡導人與自然和諧共處的整體健康生活方式。糧食田園綜合體將農耕活動、糧食作物生產、糧食作物加工、農村生活體驗以及民宿發展相結合。例如杭州千島湖生態區就是糧食作物在創意農業應用方面最好的例子。城市游客到此旅游不僅可以體驗當地的民宿,在此居住期間還可以親自種植糧食作物、采摘糧食作物、體驗當地田園式的生態生活。其次,還可以打造符合糧食作物田園景觀的文旅度假產品,與田園功能、規模、空間配搭,突出當地特色文化生活內容[3]。再則,可構建糧食作物創意農業地塊,即構建合理區域,在此區域內以各種糧食作物種植出各類圖案,建設觀景臺,以便游客觀賞。

(三)加強糧食作物品牌建設,突出農業獨有特色。創意農業品牌化建設在日本已有成功案例。上世紀70年代,日本大分縣圍繞糧食種植設施、糧食加工、觀光旅游農業等綜合功能開發創意農業,將糧食作物的綠色、環保、有機、體驗等功能開發出來,鑲嵌式多功能的“綠島農業”融合高新技術產業,培育出大量農產品,帶動欠發達地區脫貧致富。目前,隨著我國農村脫貧攻堅戰的最終勝利,加強當地特色糧食作物的品牌建設對于拉動當地經濟效益,精準扶貧具有重要意義。將從事糧食作物生產的第一產業、糧食生產加工的第二產業、糧食作物流通、銷售的第三產業相融合,將不同領域的人吸納進來,逐漸形成糧食作物生產、加工、銷售以及服務的一體化服務,從而加強當地糧食作物的品牌建設,突出當地獨有特色,拉動當地經濟發展。

結束語

總而言之,在知識經濟高速發展的今天,創意農業的發展是未來農業經濟發展的主要方式。糧食作物在創意農業中的應用研究能夠開發現有糧食作物多樣化的附加值,加速傳統產業轉型；開發多樣化的生活、旅游方式,減輕城市人民的生活壓力；開創新穎消費方式,拉動當地旅游發展,促進產業聯動,從而推動當地經濟發展。