南京民俗文化在民宿設(shè)計(jì)中的表達(dá)研究

孟美雪 梁 晶 （南京林業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 210037）

南京古都?xì)v史悠久，民俗文化資源豐富。這些優(yōu)秀的民俗傳統(tǒng)文化構(gòu)成了中國(guó)文化的豐富性與多樣性。民宿的設(shè)計(jì)中也可以采用南京優(yōu)秀的民俗文化作為主題元素，設(shè)計(jì)出富有獨(dú)特意義的主題民宿。設(shè)計(jì)師們通過不同的手段和形式將這些民俗特色文化巧妙地運(yùn)用到民宿環(huán)境的設(shè)計(jì)營(yíng)造中構(gòu)建出一種新穎的民宿框架，已成為民宿設(shè)計(jì)的靈感源泉。

一、南京民俗文化

民俗是一個(gè)地區(qū)或民族在一定時(shí)期中生活方式的最好詮釋。南京民俗文化是十朝古都南京長(zhǎng)期以來(lái)人們生活習(xí)性、歷史文化瑰寶。其文化價(jià)值體現(xiàn)等在歷史長(zhǎng)河中沉淀下來(lái)的一種文化資源，既是民間大眾樸實(shí)生活下的產(chǎn)物，也是一切優(yōu)秀的現(xiàn)代文化精神形成的肥沃土壤，更是在社會(huì)中不被時(shí)間阻擋的一種世代相傳的行為模式。南京典型的民俗有秦淮燈會(huì)、水八鮮飲食習(xí)俗、剪紙技藝、南京本鐘、泥人彩塑、金箔鍛制技藝等等。

南京民俗文化在當(dāng)代可以被直接運(yùn)用到具有特定意義的設(shè)計(jì)中，反映出獨(dú)特的地域色彩和淳樸民風(fēng)。例如南京老門東將南京民俗文化中古建筑文化資源與仿古建筑法則相結(jié)合，直接用在建筑群的外形表現(xiàn)形式上，包括商業(yè)化的商店所出售產(chǎn)品有南京特色小吃，云錦技藝的衍生品，純手工銀器打造，雨花石衍生品，金陵十二釵等。既傳承和發(fā)展了南京民俗文化，又符合時(shí)代的需求。作為一個(gè)體現(xiàn)地域特色的特殊展示方式，南京民俗文化值得被各行各業(yè)探索發(fā)展，其以具象形態(tài)和精神傳承為基礎(chǔ)作為展示形式，具備鮮明的情感色彩和個(gè)性特點(diǎn)，對(duì)南京城市文化的展示提供了不同尋常的價(jià)值。

二、主題民宿設(shè)計(jì)

民宿作為與酒店相似形式的存在，應(yīng)該形成自己的特色主題，融入當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕S富空間的文化底蘊(yùn)，讓客人入住民宿時(shí)可以感受到當(dāng)?shù)氐纳顨庀⑴c文化氛圍。因此越來(lái)越多的主題民宿在城市的各個(gè)角落興起，并且作為一種新型的旅游住宿形式，受到人們的極度關(guān)注和喜愛。這種主題民宿的設(shè)計(jì)相對(duì)于酒店設(shè)計(jì)而言，它沒有非常高端奢華的配比設(shè)施，反而極度節(jié)省空間，具有一定主題特點(diǎn)，大多是當(dāng)?shù)孛袼孜幕娜谌搿Ｋ钭屓藷o(wú)法抗拒的就是主人非常熱情好客，一群志趣相投的陌生人一起短暫生活，既可以節(jié)省入住費(fèi)用，又能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，民俗文化，享受快節(jié)奏城市中鮮有的慢節(jié)奏生活狀態(tài)，完全區(qū)別于日常的生活，趣味性和體驗(yàn)性都極其高。俗話說一方水土養(yǎng)一方人，所以主題民宿可以更好地讓游客們體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕厣L(fēng)俗習(xí)慣，以及當(dāng)?shù)厝说臒崆椋藗兊某鲂凶∷薜倪x擇方式不再僅局限于旅館或酒店，主題民宿越來(lái)越受到人們的青睞。

隨著南京旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，特定主題文化已成為旅游業(yè)的重要標(biāo)志。在南京這樣一個(gè)車水馬龍，快節(jié)奏生活的發(fā)展城市，主題民宿就像是喧囂嘈雜的夜市中一處幽靜聽曲的涼亭。南京各具特色的民宿數(shù)量也正在迅速的增加，人們對(duì)民宿的要求已不僅只有價(jià)廉住宿這一項(xiàng)基本功能優(yōu)勢(shì)，因此民宿的設(shè)計(jì)也越來(lái)也講究，越來(lái)越特立獨(dú)行，風(fēng)格迥異。其中以南京文化為主題元素設(shè)計(jì)民宿，設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是設(shè)計(jì)具有南京民俗文化特色的住宅，同時(shí)靈活地將傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素相結(jié)合，為游客帶來(lái)功能性、藝術(shù)性、趣味性和文化性的多重感官體驗(yàn)。

三、南京民俗文化在民宿設(shè)計(jì)中的表達(dá)

1.南京民俗文化的直接運(yùn)用

民宿空間設(shè)計(jì)上將帶有南京民俗文化藝術(shù)氣息的陳設(shè)與空間營(yíng)造相結(jié)合，以客人的需求和感受為設(shè)計(jì)重點(diǎn)，將尺度和功能更好的結(jié)合，創(chuàng)造出符合民俗文化主題民宿的新設(shè)計(jì)。從內(nèi)容和形式上來(lái)看，南京民俗文化種類豐富，載體眾多。設(shè)計(jì)中可以通過多種途徑與形式體現(xiàn)出來(lái)，其中一類就是將南京民俗文化的具體載體直接運(yùn)用到現(xiàn)代空間中。從古至今中國(guó)人在室內(nèi)設(shè)計(jì)陳設(shè)擺放方面都有著美好的寓意，如南京剪紙藝術(shù)被裝飾于民宿空間的窗戶、門和一些家具上，表達(dá)吉祥幸福之意。空間中剪紙和屏風(fēng)隔斷結(jié)合，采用直接黏貼的方式，既沒有顯得突兀，給人還原一種剪紙最真實(shí)的手工藝感受，與中間的木椅產(chǎn)生強(qiáng)烈的對(duì)比。再如民宿空間頂部懸掛的秦淮燈彩，滿足照明的主要功能外，還具有鮮明的視覺語(yǔ)言和文化語(yǔ)義。

2.南京民俗文化的創(chuàng)新表達(dá)

隨著人們審美水平的提高，民俗物品在主題民宿的設(shè)計(jì)中被直接照搬運(yùn)用已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠跟上時(shí)代的步伐，必須要深層次解讀其造型形態(tài)、圖案樣式、制造工藝、色彩配比，將其分解打亂最后重新構(gòu)建，采取夸張變形的手法，從具象到意象再變成符合時(shí)代特點(diǎn)的新具象。這種打散后以使用不同手法進(jìn)行重組的方式不僅可以達(dá)到創(chuàng)新的設(shè)計(jì)，而且不會(huì)失去南京民俗文化的傳統(tǒng)本色，根據(jù)室內(nèi)空間不同的物質(zhì)和精神功能，用創(chuàng)新的方式表現(xiàn)南京民俗文化的傳統(tǒng)形態(tài)，更好地發(fā)展和繼承民俗文化。

抽象簡(jiǎn)化就是指對(duì)具象的事物進(jìn)行屬性特點(diǎn)，元素搭配，顏色配比等方向上的詳細(xì)剖析和分解，拋開具象事物的形態(tài)，抽出其中最本質(zhì)、最純粹、最有價(jià)值的元素的一種方式，并且在此基礎(chǔ)上進(jìn)行一個(gè)由繁到簡(jiǎn)的整合。設(shè)計(jì)師們將具象進(jìn)行抽象簡(jiǎn)化之后所留下的東西便可以被廣泛地運(yùn)用到各行各業(yè)的具體形態(tài)之中，形成具有時(shí)代化的新概念。在主題民宿環(huán)境設(shè)計(jì)中，南京民俗文化要素除了單一的直接運(yùn)用之外，設(shè)計(jì)師們運(yùn)用提煉與簡(jiǎn)化的方法，保留南京民俗文化載體的內(nèi)涵和主要視覺亮點(diǎn)，再對(duì)其進(jìn)行合理的色彩提取或形態(tài)，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代民宿共生一體。

打散重組將一個(gè)整體拆解成各個(gè)局部零件，再通過新的排列方式，結(jié)構(gòu)組合，元素加減等方式進(jìn)行重新組合，達(dá)到更優(yōu)更多元的效果。打散重組將這些要素進(jìn)行細(xì)化分析，分解出不同成分，進(jìn)行新的構(gòu)成，采用加法進(jìn)行構(gòu)成之間再重組。從而形成全新的裝飾形式外延，最終展現(xiàn)出更具傳統(tǒng)文化氣息，層次多變耐人尋味和獨(dú)具新穎的室內(nèi)空間環(huán)境，裝飾效果的增加不言而喻，同時(shí)也傳遞出新概念的真正的含義。設(shè)計(jì)中利用具有具體形態(tài)的傳統(tǒng)民俗文化，剖析其本質(zhì)，創(chuàng)作出符合現(xiàn)今大眾的設(shè)計(jì)，除了民俗文化本身的含義之外，還包含了設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)理念，精神寄托與追求，使人們不需要用言語(yǔ)來(lái)傳遞表達(dá)，通過內(nèi)心直觀的感覺就可以產(chǎn)生共鳴，傳遞出到設(shè)計(jì)師對(duì)傳統(tǒng)民俗文化新的解讀和再創(chuàng)造的靈魂設(shè)計(jì)，體會(huì)內(nèi)在文化和現(xiàn)代科技的美妙結(jié)合的同時(shí)，也完全可以通過民俗文化的民俗代碼，歷史足跡，人文筆墨來(lái)追尋它的價(jià)值存在。

總之，南京民俗文化主題民宿的設(shè)計(jì)亮點(diǎn)是將南京民俗文化和民宿設(shè)計(jì)巧妙地融合，讓民宿融入傳統(tǒng)元素，展現(xiàn)新的文化生命力，有利于南京地方民俗文化的發(fā)展與傳承，兩者協(xié)調(diào)共生，共同成長(zhǎng)。民宿必須與特色的民俗文化相融合，對(duì)接大眾市場(chǎng)，個(gè)性化，親情化服務(wù)，融合民俗民風(fēng)，異域風(fēng)情甚至是獨(dú)特技藝，才能開發(fā)獨(dú)具特色的精品民宿。合理地民宿結(jié)合民俗能夠滿足人們對(duì)室內(nèi)環(huán)境空間的各項(xiàng)需求，同時(shí)也推動(dòng)了民俗文化與民宿發(fā)展的整體進(jìn)步。