淺析鱘魚水泥池流水養殖技術及其主要病害防治

陳璟

摘 要：現如今，鱘魚養殖產業快速發展，以鱘魚為原料進行各類食品的生產加工受到了人們的普遍重視，并取得了一定的進步，世界范圍對鱘魚產品的需求不斷加大，進行鱘魚養殖前景十分廣闊。基于此，本文對鱘魚水泥池流水養殖技術進行了分析，并提出了防治主要病害的方法，以供參考。

關鍵詞：鱘魚;養殖技術;病害防治

鱘魚泛指鱘形目魚類，是現存起源最早的脊椎動物之一，具有“活化石”之稱。鱘魚全身都能食用，營養豐富，肉質鮮美。當前，我國鱘魚養殖規模不斷擴大，產量持續增長，但相比國外養殖水平還存在一定的差距，需要行業人員繼續對鱘魚相關養殖技術進行深入研究分析，以推動鱘魚養殖產業又好又快發展。

一、鱘魚水泥池流水養殖技術

1.鱘魚苗種的選擇。苗種選擇是養殖的關鍵步驟之一，苗種的好壞直接決定著成活率和產量效益。引種之前必須要到產地進行全面調查、檢驗，保證苗種質量。選擇體質好，無傷無病，抗病害能力強，適應能力強，規格相同，體長約為18-30cm，體重約60-80g的苗種。

2.魚池的選擇和建造。魚池選擇建于水源充足、水質優良，具備一定水位落差的地方。魚池分為魚苗池和成魚池。魚苗池建成圓形，直徑2-3m，深1.0-1.5m;進水管設置在池邊，與池邊成45度角，安置水龍頭用以控制水流大小;池中間設置排水口，用PVC管插住，PVC管上打小孔，用以排水和排污。成魚池建成長方形，寬4-6m，長8-12m，四角需圓鈍，有利于排水;進水口處設置濾網，擋住雜物、污物以及野雜魚，排水口設置攔魚柵。

3.魚種放養

（1）圓形池培育。魚苗運來前5天，將圓形流水池清洗干凈，并用食鹽水或高錳酸鉀溶液進行消毒，然后放水浸泡1天，再將水排出，重復2-3次。魚種運到前一天將水放滿全池，并開微流水。魚種運到后，將氧氣袋漂浮在池中35-40min，作緩苗處理。待氧氣袋內的水溫和池水溫度相差不大時，將魚苗緩慢倒入事先準備好的大盆中，加入食鹽水等消毒藥物進行魚體消毒5min，然后再輕輕將魚苗放入池中，并根據魚苗的活動能力設置水流大小。頭一天必須要投喂飼料，緩解魚的疲勞，使其盡快適應水質和水溫條件。前5天內，每天需巡塘5次左右，隨時觀察魚情。

（2）成魚池養殖。當圓形培育池的魚苗長大約15cm左右時，選擇身體健壯、活力好、無病害的幼魚，轉到先前已經用石灰消過毒，水質達標的長方形成魚水池中，合理控制養殖密度，長水池水流較為緩慢，對流水養殖是非常有利。

4.飼養管理

（1）餌料投喂。在投喂飼料時，應該選擇營養豐富均衡的優質全價配合飼料，不使用回潮、發霉、變質、過期的飼料。飼養的前期、中期及后期階段所要投喂的飼料顆粒大小要適當，飼料顆粒的直徑一般為鱘魚口裂的1/2。

投喂要定量，日投喂量約為魚體重的2%-4%，并結合魚的生長狀況、水溫、天氣、氣候等各方面因素，對投喂量進行適當的調整。每次投喂后要對飼料消耗情況加以觀察，看投喂30-60min后的剩料量，以此判斷魚的攝食情況，便于及時發現問題，根據需要調整管理措施。鱘魚通常都是在池底進食，投撒餌料時，若是有漂浮，可以使用漁具進行拍打，讓漂浮的餌料沉降。

（2）日常管理。每天堅持早、中、晚三次巡塘，遇連續陰雨天、暴雨等惡劣天氣時，可每天巡塘4-6次，并根據實際情況加大巡塘次數;巡塘時認真觀察鱘魚的攝食、活動狀況、天氣等，做好記錄;對水質進行檢測，適時調節水流大小，保證有一個良好的水環境;定期做好打樣，按照魚的大小分池進行養殖，控制好養殖密度;挑出病魚、傷魚，專池專料飼養，復壯后再放回水池進行養殖;定期對進排水口進行檢查，疏通堵塞，清除底泥、水草，保持水流充足、通暢;及時撈出病魚、死魚要，以免大面積污染、傳染，影響魚的生長。

二、鱘魚主要病害防治

1.出血病。出血病和草魚的腸炎癥有相似之處，病魚口部附近充血，肛門呈紅腫狀態。將魚解剖觀察，能夠看到腸道附近肛門充血發紅，嚴重者整個腸道呈紫色，并伴有血水。內臟多數器官出現充血現象。患出血病時，鱘魚的死亡率會明顯增高。

對于出血病現在并沒有最合適的治療方法，還是要堅持以預防為主。首先，必須保證養殖水水體清潔干凈，溶氧充分。其次，在平常喂養時，投料要充足，以保證鱘魚的生長所需。然后，可通過內服三黃粉等藥劑來預防。最后，疾病流行季節和發病魚池，定期使用藥物嚴格消毒。因現在專用于水產養殖的抗病毒內服藥不多，在實際防治中，多半用的畜牧或者是人用藥品。在利用該類藥物時，要綜合考慮藥物的影響因素，必須嚴格實行休藥期的有關規定。

2.鰓霉病。患有鰓霉病的鱘魚外觀癥狀不是特別明顯，有些病魚僅僅只是口附近有發紅、充血等現象。若是仔細對鱘魚活動進行觀察，可以看到病魚的魚體顏色出現異常。將魚體解剖后用顯微鏡觀察，能夠看到鰓絲中寄生有霉菌，鰓絲呈粉紅色或全部變白，并無腐敗潰爛的特征，但鰓絲末端出現腫脹現象。若是出現上述癥狀，可初步診斷為鰓霉病。

要防治鰓霉病，最簡單有效的方式就是保證水質清潔干凈。流水養殖密度大，用水量也很大，為了滿足生產所需，很多的養殖場都是利用循環水進行養殖，養殖水體含機物多，容易滋生霉菌。當鱘魚呼吸時，霉菌就會附生在鰓部，發生鰓霉病。一旦發生鰓霉病時，應該立刻將病魚撈出單獨治療喂養，情況嚴重時可將魚整體轉入到干凈的池水中，并對發病池塘進行嚴格的消毒處理。如果是用循環水進行養殖，應盡量減少使用量。需要注意的是，鰓霉病多發于體形較小的鱘魚種，體形較大的成魚得病幾率會降低。

3.腸炎病與爛鰓病。患有腸炎病的鱘魚體色呈黑色，頭部的黑色最為明顯，腹部腫大，并出現紅斑，魚鰭有充血現象。嚴重情況下，用手按壓魚的腹部會流出血膿水。將魚體剖開，能夠看到腹腔有積水，腸內沒有食物。

患有爛鰓病的魚體呈黑色，行動不靈活，離群獨游。將病魚的鰓蓋打開，其鰓絲腐爛，邊緣出現發白現象，并附著污物。

腸炎病與爛鰓病在鱘魚養殖期間的常見病，這兩種疾病一般同時發生。在治療過程中，通常是內服藥加外用藥來調理，消毒劑、抗生素同時使用。在潑灑消毒劑時，應該關閉養殖池的進排水口，以免藥物流失。使用內服藥時，要根據魚的體重來科學計算服用的量，并對藥物種類進行適當的調節，以免增加病菌的耐藥性。

三、 結語

要提高鱘魚流水要養殖的水平，增加養殖收益，就需要采用科學有效的養殖技術，建立鱘魚苗種供給體系，加強養殖管理，并針對鱘魚養殖過程中出現的各類疾病進行科學診斷，采用有效措施加以防治，以保證鱘魚養殖的產量和效益。

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