近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

摘 要：近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖是當(dāng)今值得推廣應(yīng)用的海水養(yǎng)殖模式。本文介紹我省近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式的環(huán)境、網(wǎng)箱、苗種、飼料投喂及病害防治等技術(shù)內(nèi)容，以便大家交流學(xué)習(xí)。

關(guān)鍵詞：近海;網(wǎng)箱;養(yǎng)殖

近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖是我省海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。網(wǎng)箱采用高強(qiáng)度的HDPE材料作浮管，主要由海底固定裝置、網(wǎng)箱框架系統(tǒng)、高強(qiáng)度網(wǎng)具及配套設(shè)施等組成。該養(yǎng)殖模式具有科技含量高、自動(dòng)化程度高、抗風(fēng)浪能力強(qiáng)、養(yǎng)殖容量大、養(yǎng)殖環(huán)境好、產(chǎn)品質(zhì)量高、魚體病害少等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)前我省近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱有4000多只，主要分布在臨高及陵水等市縣，其中臨高縣約占70%。養(yǎng)殖單位在生產(chǎn)過程中認(rèn)真執(zhí)行制定的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和質(zhì)量控制措施，在管理規(guī)范化、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益及漁業(yè)健康發(fā)展等方面均取得顯著成效。下面介紹我省近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，以供參考。

一、養(yǎng)殖環(huán)境

近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地宜選擇在半開放式海區(qū)，有島礁屏障最佳;或選擇在海灣類海區(qū)，利用海灣作屏障減災(zāi)防災(zāi)。養(yǎng)殖海區(qū)生態(tài)地理?xiàng)l件：1.水流暢通，流速以0.3～0.8m/s為好;2.水深適當(dāng)，最低潮時(shí)網(wǎng)箱底部距離海底5～10m;3.海流平緩和強(qiáng)風(fēng)大浪發(fā)生率小的海區(qū);4.浪高小于5 m ;5.底質(zhì)以泥砂質(zhì)或砂質(zhì)為好，以利于拋錨和水質(zhì)清潔;6.地表徑流小，暴雨時(shí)無大量淡水涌入;7.遠(yuǎn)離污染源，非赤潮發(fā)生海區(qū);8.海區(qū)污損生物少;9.非主要航道海區(qū)，近岸交通便利。養(yǎng)殖海區(qū)水文條件：（1）水溫適宜，最適水溫20～28℃;（2）PH值7.5～8.5;（3）透明度大于1 m;（4）溶解氧大于5mg/L;（5）鹽度15～33，驟變幅度小。

二、養(yǎng)殖網(wǎng)箱及配套設(shè)施

近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱須有足夠的強(qiáng)度，能經(jīng)受海流及風(fēng)浪的影響，網(wǎng)衣網(wǎng)目寬度既有利于網(wǎng)箱內(nèi)外水體的交換，又有利于魚的排泄物和飼料殘?jiān)鼜木W(wǎng)箱中排出。我省近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱多為圓形HDPE網(wǎng)箱，浮管周長(zhǎng)為60 m 、80 m 、100m及120 m，其中大部分網(wǎng)箱浮管周長(zhǎng)為80 m;網(wǎng)衣為無結(jié)節(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)深8～15 m。小型網(wǎng)箱設(shè)置一般為4只網(wǎng)箱一組，網(wǎng)箱距離10～20m;大型網(wǎng)箱可單獨(dú)設(shè)置。網(wǎng)箱設(shè)置面積不超過養(yǎng)殖海區(qū)面積的15%。配套設(shè)施主要有生產(chǎn)管理平臺(tái)、餌料臺(tái)、餌料加工機(jī)組、水質(zhì)分析和監(jiān)測(cè)儀器、夜間警示燈、高壓洗網(wǎng)機(jī)、小型發(fā)電機(jī)組、運(yùn)輸船、捕魚工具、稱量工具、垃圾收集筒及生活設(shè)施等。

三、養(yǎng)殖苗種

養(yǎng)殖苗種應(yīng)來源于具有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的苗種場(chǎng)，應(yīng)是外表正常、無病狀、游動(dòng)活潑、規(guī)格一致的優(yōu)質(zhì)苗種。選擇養(yǎng)殖苗種的幾個(gè)原則：1.適應(yīng)本養(yǎng)殖水域的環(huán)境條件;2.優(yōu)先選擇生長(zhǎng)速度快、養(yǎng)殖周期短及經(jīng)濟(jì)效益高的魚類;3.養(yǎng)殖品種已可人工繁育，保證苗種順利供給;4.選擇相容性好的品種進(jìn)行混養(yǎng)，提高水體空間利用率;5.優(yōu)先選擇能在密集條件下正常生活和生長(zhǎng)的品種;6.選擇適于攝食人工配合餌料的種類;7.選擇養(yǎng)殖技術(shù)成熟、病害少的品種;8.選擇市場(chǎng)前景廣闊，易于加工的品種。目前我省近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱主要養(yǎng)殖種類有卵形鯧鲹、軍曹魚、石斑魚、笛鯛類及裸頰鯛類等。

四、飼料投喂

近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱魚類養(yǎng)殖飼料主要有人工配合飼料、鮮飼料和冷凍飼料。人工配合飼料是今后海水養(yǎng)殖的主要飼料，鮮飼料有新鮮的小雜魚和低值魚等，冷凍飼料有冷凍的小雜魚和低值魚等。近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱魚類養(yǎng)殖提倡使用人工配合飼料。投餌原則：一般每日投餌1～3次。小潮水流平緩時(shí)多投，大潮水流急時(shí)少投;水清時(shí)多投，水渾時(shí)少投;水溫適宜時(shí)多投，水溫低時(shí)少投或不投;臺(tái)風(fēng)來臨前多投，收獲前或分箱前不投。在投喂方法上，應(yīng)掌握“慢、快、慢”三字要領(lǐng)：開始應(yīng)少投、慢投，以誘集魚類上游攝食;等魚紛紛向上層爭(zhēng)食時(shí)，則多投快投;當(dāng)部分魚已吃飽散開時(shí)，則減慢投喂速度，以照顧弱者。

五、病害防治

近海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類疾病防治應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、治療為輔、防治結(jié)合的原則。

魚發(fā)病的主要原因：1.機(jī)械損傷引起魚發(fā)病。在苗種捕撈及運(yùn)輸過程中，由于工具不適當(dāng)或操作不小心可引起魚類機(jī)械損傷;在養(yǎng)殖過程中的一些不合理的操作（換網(wǎng)、搬運(yùn)、測(cè)量、計(jì)數(shù)、投餌等）可引起魚類機(jī)械損傷;海區(qū)條件如水流過急、漁網(wǎng)上漂、臺(tái)風(fēng)等可引起魚類機(jī)械損傷。魚類損傷易造成外部病原體的附著、侵入、繁殖或激活魚體內(nèi)的病原體繁殖，導(dǎo)致魚發(fā)病;2.養(yǎng)殖環(huán)境惡化引起魚發(fā)病。如水溫、鹽度、PH值、溶解氧含量等水質(zhì)環(huán)境發(fā)生不良變化，造成魚體抗病力降低，病原體乘虛而入，導(dǎo)致魚發(fā)病;3.劣質(zhì)飼料引起魚發(fā)病。由于魚類攝食質(zhì)量差、營(yíng)養(yǎng)缺乏或產(chǎn)生毒性的餌料，影響了魚的體質(zhì)，易造成外部病原體侵入魚體，導(dǎo)致魚發(fā)病。

預(yù)防魚發(fā)病的主要措施：1.每日應(yīng)注意觀察魚是否外表健康無損、有無病態(tài)、有無寄生蟲等;2.應(yīng)盡量投喂優(yōu)質(zhì)人工配合飼料，若投喂冰鮮小雜魚時(shí)，必須保證餌料的新鮮;3.及時(shí)清洗網(wǎng)具，保證網(wǎng)箱水體順利交換，使魚類有良好的生長(zhǎng)環(huán)境;4.定期根據(jù)海區(qū)病害通告和水質(zhì)環(huán)境情況作出適當(dāng)預(yù)防措施（包括投喂藥餌等）;5.合理控制養(yǎng)殖密度，及時(shí)分箱，保證良好的內(nèi)部養(yǎng)殖環(huán)境;6.一旦發(fā)現(xiàn)魚患病，應(yīng)采取隔離措施，并隨時(shí)施加預(yù)防繼發(fā)感染的藥物;7.在捕撈、運(yùn)輸、放養(yǎng)殖魚種和換網(wǎng)時(shí)應(yīng)小心操作，避免損傷魚類;8.利用網(wǎng)箱下潛躲避赤潮的侵害。

六、日常管理

在養(yǎng)殖過程中，要注重魚苗分箱、換網(wǎng)、洗網(wǎng)、水下檢查、處理污染物、防風(fēng)措施及養(yǎng)殖日記等日常管理工作。

七、商品魚起捕

核對(duì)休藥期，確保上市食用魚的藥物殘留限量符合國(guó)家要求。起捕前15天內(nèi)，不得使用化學(xué)藥物;起捕前1-2天，停止投料。起捕方法：當(dāng)拉起網(wǎng)衣魚密集后，用撈網(wǎng)或自動(dòng)吸魚泵捕獲。

作者簡(jiǎn)介：麥有攀，中共黨員，高級(jí)工程師，現(xiàn)工作于海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院。