抱抱的首秀

蔣洪

己亥年三月二十，兒媳曬了一組抱抱做菜的照片，說是學校作業，一起做一道青椒菜。第一張抱抱切青椒，專心致志;第二張右手拎油壺，左手托壺底，小心翼翼;第三張左手扶著炒鍋柄，右手輕握木鏟，神色凝重;第四張雙手托著餐盤，烏溜溜的大眼睛里流露出“怎么樣”的神情;第五張右手握筷，眼睛端詳筷足上的牛肉，小嘴在吹氣;第六張是抱抱爸和抱抱、抱抱媽的自拍。我喜歡抱抱無邪的眼神。

江南的小孩從來不會拒絕鴨舌，抱抱也是。桌上菜肴再好，只要有鴨舌就目不斜視，一有機會我也投其所好，單點一份鴨舌給她。那天，飯店討巧，上了一盤麻油味的鴨舌，她嘗了一下就放下了。抱抱對食物的愛好，是超出我的想象的。鮮活且個頭不怎么大的河蝦，白灼或鹽水煮熟后剝蝦仁給她吃，也不會多于10粒，完全沒有抱抱爸可以囫圇出殼吃一斤蝦的氣概。有一陣子，喜歡吃老鎮源的櫻桃肉，稱之為姜嘯波的肉——老鎮源的老板叫姜嘯波;對肉包子的要求近似苛刻，姜末蔥花是不能混入其中的，有時甚至不吃肉餡，只吃被肉汁浸潤過的包子皮，看此情形一定會下“被慣壞了”的結論。可是，她卻喜歡吃粥和蘿卜干。不到五周歲的她，在幼兒園里吃午飯，基本不吃菜。

煮個肋排湯，撕個清燉雞腿或者炒牛肉是她這階段的選擇。幼兒園老師布置回家作業，要求家長配合做一道青椒菜，她和媽媽想到用青椒、牛肉和胡蘿卜做菜，成菜后她說：“做菜真不容易，真辛苦。”后來，我們語音聊天，她說：“爺爺下次你來我們家，我做給你吃青椒牛肉胡蘿卜，這個很好吃的。不過鹽是媽媽放的，咸了點。”

真心從三個方面佩服幼兒園老師，一是以青椒破解了怎樣讓娃娃吃蔬菜的難題。二是引導家長培養娃娃興趣。三是拓展了小朋友的思維。我問抱抱，有沒有小朋友做青椒炒蛋。她反問你怎么知道。老師用一只青椒，向小朋友展示了多種可能。小朋友們也就舉一反三發揮創造了。抱抱的首秀，我覺得很成功。