不同干燥方法對商陸總皂苷和皂苷甲含量的影響

謝其亮 陳重 潘巖 楊俊杰

摘要：利用硫酸-香草醛比色法測定商陸（Phytolacca americana）總皂苷含量，采用HPLC-UV法測定商陸皂苷甲的含量。結(jié)果表明，商陸總皂苷和皂苷甲的含量比較，陰干商陸明顯低于其他組，曬干商陸次之，烘干品含量較高;其中低溫55 ℃烘干品的商陸總皂苷含量最高，80 ℃烘干的商陸皂苷甲含量高于其他組。商陸產(chǎn)地加工中，應(yīng)及時(shí)干燥，避免成分流失，規(guī)模化烘干優(yōu)于傳統(tǒng)曬干，采用低溫烘干為宜。

關(guān)鍵詞：商陸（Phytolacca americana）;產(chǎn)地加工;干燥方法;總皂苷;皂苷甲

中圖分類號：S13? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）08-0126-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.08.029? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Abstract： UV spectrophotometry was used to determine total saponins of Phytolacca americana by the sulphuric acid vanillin colorimetric method，HPLC-UV Method was used to determine the content of esculentoside A. Results showed that their contents of the group dry in the shade were Significantly lower than the other groups，the group dry in the sun were the second from the bottom，the group dry hot air were higher. Among them， the content of total saponin of Phytolacca americana was the highest dry at 55 ℃， and the content of esculentoside A was the highest dry at 80 ℃. It should be dried in time， avoiding the loss of ingredients， drying in large scale is better than traditional drying， and drying at low temperature is advisable.

Key words： Phytolacca americana; producing processing; drying method; total saponins; esculentoside A

商陸藥材為商陸科植物商陸（Phytolacca acinosa Roxb.）或垂序商陸（Phytolacca amerrcana L.）的干燥根[1]，是中醫(yī)臨床常用的中藥，同時(shí)也是部分民族醫(yī)學(xué)的常用藥。商陸根莖肥大，干燥后切片困難，一般在產(chǎn)地鮮切后干燥制成商品藥材，再由飲片廠進(jìn)一步加工炮制制備成飲片入藥。商陸的炮制技術(shù)已經(jīng)非常成熟，現(xiàn)行《藥典》各地的炮制規(guī)范都有明確的規(guī)定，但其產(chǎn)地加工仍然由各地藥農(nóng)自行完成，加工粗獷，造成飲片原料的質(zhì)量參差不齊。目前，人們對商陸的研究，多以總皂苷和皂苷甲的變化來評判商陸加工炮制后減毒增效的效果[2]。為了弄清商陸產(chǎn)地加工對商陸有效成分產(chǎn)生的影響，現(xiàn)以商陸總皂苷和皂苷甲含量為指標(biāo)對其產(chǎn)地加工的主要環(huán)節(jié)——干燥方法進(jìn)行考察。商陸總皂苷的測定擬采用硫酸-香草醛比色法顯色，紫外可見分光光度計(jì)測定[3]。測定商陸皂苷甲常采用有HPLC-ELSD法[4]，但存在重復(fù)性較差的缺點(diǎn)，擬采用HPLC梯度洗脫，紫外210 nm檢測[5]。

1? 材料與方法

1.1? 材料

1.1.1? 樣品? 商陸樣品于2016年10月在信陽市平橋區(qū)采挖，經(jīng)信陽農(nóng)林學(xué)院周巍副教授鑒定為商陸科植物垂序商陸的新鮮根莖。

1.1.2? 試劑與儀器? 商陸皂苷甲對照品（上海譜振生物科技有限公司，ZY151023），葡萄糖對照品（中國計(jì)量科學(xué)院，GBW10062），水為超純水，乙腈為色譜純，其他試劑均為分析純。

UV1801型紫外-可見分光光度計(jì)、L600-DP6型高效液相色譜儀（北京普析通用有限公司）。

1.2? 方法

1.2.1? 樣品處理? 商陸采挖后，洗凈，除去蘆頭和須根，按照不同產(chǎn)地和大小分為10組，分別切成2 mm厚片。

1）曬干。將切好的商陸片均勻攤在托盤中，厚度2 mm左右，于晴天上午8時(shí)至下午5時(shí)，置陽光下曝曬5 d，商陸片用手握頂手，易折斷，收集，密閉，備用。

2）陰干。將切好的商陸片均勻攤在托盤中，厚度以不相互疊加為宜，置通風(fēng)室內(nèi)，室溫15～20 ℃。7～11 d，商陸片用手握頂手，易折斷，收集，密閉，備用。

1.2.2? 烘干

1）低溫烘干。將切好的商陸片均勻攤在托盤中，厚度2 mm，置熱風(fēng)循環(huán)烘箱，55 ℃干燥，商陸片用手握頂手，易折斷，收集，密閉，備用。

2）高溫烘干。將切好的商陸片均勻攤在托盤中，厚度2 mm，置熱風(fēng)循環(huán)烘箱，80 ℃干燥，商陸片用手握頂手，易折斷，收集，密閉，備用。