昭通市昭陽區蘋果產業發展現狀及對策

李孝敏

摘要? ? 昭通市昭陽區是云南地區優良的蘋果種植基地，昭陽區的蘋果產業歷經數年的發展，成效顯著，但在生產以及推廣方面依然存在些許不足。本文介紹了昭通市昭陽區蘋果產業發展現狀，分析了其中存在的問題，對當地蘋果產業的發展提出合理的對策，以推動當地蘋果產業持續、健康發展。

關鍵詞? ? 蘋果產業;發展現狀;問題;對策;云南昭通;昭陽區

中圖分類號? ? S661.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）06-0071-01

昭通市昭陽區作為西南地區蘋果種植適宜區域，生產的蘋果具有果皮顏色艷麗、味道香甜、肉質清脆等優點。雖然蘋果產業在質量方面占據優勢，但在種植管理方面仍然存在觀念陳舊、對新科學技術認識不足等問題，將會導致昭陽區蘋果產業發展受限。只有對相關問題及時采取措施，才能保證昭陽區蘋果產業的平穩發展。

1? ? 發展現狀

目前，蘋果已成為昭通市昭陽區的優勢產業。1989年，昭通市被農業部評為“中國南方優質蘋果商品生產基地”;1995年，該區的紅富士蘋果獲得中國第二屆農業博覽會銀質獎;1996年，昭通市被評為“云南省優質蘋果生產基地”;2008年，國家的蘋果產業制度將昭通蘋果收入其中，同時建立了云南綜合實驗區，為國家的現代蘋果產業技術模式提供幫助;2010年，昭通蘋果獲得國家農業部地理標志登記保護;2016年，昭通蘋果榮獲“2016中國最有影響力的十大蘋果區域公用品牌”;2017年，昭通蘋果榮獲“中國百強農產品區域公用品牌”;2018年9月26—30日成功舉辦昭通蘋果展銷會，大力宣傳昭通蘋果，樹立昭通蘋果品牌形象，昭通蘋果知名度得到不斷擴大。根據規劃，昭陽區對蘋果種植規模將進一步進行拓展，截至2018年4月，全區蘋果種植規模達2.53萬hm2，投產果園1.87萬hm2，總產量48.6萬t，總產值28.7億元。

近年來，昭陽區委、區政府高度重視蘋果產業發展，將其作為構建和諧昭陽的重要支柱產業，區委、區政府成立昭陽區蘋果產業發展辦公室，由區政府分管副區長兼任辦公室主任，區農業局局長任辦公室常務副主任，區農業局分管副局長和區農投公司負責人兼任辦公室副主任，成員從相關單位抽調組成，負責日常工作開展。同時，加強營銷服務體系建設，完善蘋果產銷協會，狠抓蘋果銷售，但是在實際銷售過程中，依然存在諸多問題。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 不合理的種植密度

實現蘋果高產、優質的生產基礎是合理的種植密度。由于缺乏經驗和認識，該地區的一些果農沒有因地制宜對種植的品種、果園的立地條件等進行具體分析，而盲目采用統一的種植密度，造成部分果園的光照以及通風不夠好，導致蘋果的產量、質量受到嚴重影響[1-2]。而部分立地貧瘠的果園，由于種植密度低，蘋果產量不高。

2.2? ? 不合理的整形修剪

整形修剪應根據果園的立地條件、品種、砧木種類、種植密度等，采取長放、疏枝、短截、回縮、拉枝、刻芽、環切等措施，改變枝芽的數量、位置、姿勢等，達到合理的樹形結構[3]，利于改善果園通風及光照條件，協調生長與結果之間的矛盾，均衡樹勢。盲目修剪易使營養枝和結果枝的比例失衡，導致部分果樹枝條和植株間重疊嚴重。不合理的樹形結構，影響蘋果的通風光照、田間操作及蘋果優質高產。

2.3? ? 不合理的蘋果施肥

合理的配方施肥可以促進果樹的正常發育，從而保證蘋果生產達到高效、高產、優質。大部分果農為節省勞動力，追求短期效益，長期大量施用化肥，輕施或不施有機肥，導致果園土壤板結、有機質不足，直接影響果園的可持續發展。因此，蘋果施肥應遵循蘋果樹的規律和特點，合理搭配有機肥和無機肥的比例。

2.4? ? 病蟲害防治不當

目前，化學防治病蟲害已成為大部分果農的首選，但是這種防治方式過于簡單、單一，重治輕防，達不到預期的效果。長期大量施用化學農藥，還易使病蟲害產生抗藥性，殺滅園中有益生物，破壞物種多樣性，同時提高了生產成本，污染環境，農藥殘留影響果品質量等[3]。

3? ? 發展對策

3.1? ? 選育良種，采用科學的管理模式

根據當地果園的立地條件，因地制宜，積極引進新品種，進行良種培育，選育出適宜昭陽區種植特色的品種，并結合當地的蘋果生產情況采取科學的管理模式。在果園的管理中，應該合理規劃、科學布局。根據果園實際情況，采用合理的種植密度和整形修剪技術，培育良好的樹形結構，科學配方施肥，保證肥料的養分得到充分利用、降低生產成本、保護環境;病蟲害防治遵循“預防為主，防治結合，綜合防治”的原則，改變單一的防治措施，綜合運用生物防治、農業防治和化學防治[3]。

3.2? ? 結合實際情況，借鑒先進的生產經驗

結合昭陽區蘋果生產的實際情況，借鑒成功和先進的經驗，可以在一定程度上縮短生產周期，節約生產成本，取得良好的種植效果。實施果園種草是經濟林和果樹栽培的新技術，果園種草可改善土壤理化性狀，增加土壤有機質含量，從而為微生物的活動提供一個較好的環境，同時還可以改善果園小氣候，減少土壤溫度變化，以利于果樹的生長。果樹下養殖家禽，是一種很生態的種植、養殖方式。家禽有很好的捉蟲作用，而且動物糞便也能被土壤吸收，最后轉化成為有機肥，為果樹提供源源不斷的營養。但在果園噴灑農藥時，一定要將家禽圈養，避免對家禽造成傷害。

3.3? ? 提高蘋果采后商品化處理能力

昭陽區蘋果采后處理及貯藏加工業比較薄弱，產后加工產品單一、檔次低，采后分級、清洗、包裝生產線建設滯后，蘋果以散裝、鮮銷作為主要銷售模式，這種銷售模式會導致蘋果的價格過低，凈賺利潤也隨之降低，嚴重影響果農種植蘋果的積極性。昭陽區蘋果發展到現在1.87萬hm2的規模和年產量48.6萬t的生產力，必須依靠果品采后商品化處理、保鮮貯藏和深加工來推動，才能促進蘋果產業的健康發展。因此，應整合資金投入，積極引導、扶持蘋果包裝、冷藏、加工、出口的龍頭企業，實現蘋果反季節銷售、蘋果產品多次增值，提高昭陽區蘋果的市場競爭力，促進果農增收。

3.4? ? 強化蘋果品牌打造

昭陽區蘋果具有早熟、優質、生態等特點，應緊緊圍繞昭通蘋果品牌保護，積極推進昭陽區蘋果“三品一標”認證，推行從生產到消費終端的質量控制，強化“昭通蘋果”原產地標志證明商標和企業商標“雙商標”管控，加強果品流通領域監管，開展“昭通蘋果”品牌創建和保護。充分利用昭通蘋果多次獲得的獎項以及榮譽稱號，通過媒體、報刊、電商平臺、各種展銷會、產品推介會、博覽會、蘋果文化節等形式來營銷昭陽區蘋果，加大品牌宣傳力度，從而提高昭陽區蘋果的知名度和影響力，拓寬銷售渠道，增加市場競爭力，促進果農增收[4-5]。

4? ? 結語

目前，昭陽區蘋果面臨巨大的市場競爭力。昭陽區蘋果是云南省的特色林果，具有優良的品質，同時又蘊藏著云南省的地理文化，具有無限的科學研討以及文化行業的開發潛力。昭陽區果農應不斷更新發展對策，提升昭陽區蘋果的品牌效應，幫助昭陽區實現脫貧致富，為地方經濟的發展提供新的渠道。

5? ? 參考文獻

[1] 周應彪.昭通蘋果產業優勢分析[J].中國果業信息，2017（26）：24-25.

[2] 趙靖，孔令澤，黃玉林.云南昭通蘋果產業發展模式的啟示[J].中國園藝文摘，2017（1）：63-64.

[3] 楊順強，吳銀梅，陳屏昭.昭通蘋果生產現狀、存在問題及對策[J].農技服務，2010（21）：80-81.

[4] 曾彪，謝永俊，田麗華，等.昭通蘋果發展產業現狀及對策[J].云南農業，2017（9）：58-59.

[5] 黃敏，武紹波，遲煥彩.昭通蘋果產業現狀及發展對策[J].北方園藝，2017（12）：190-193.