2018年西安市鄠邑區(qū)葡萄生長氣象條件分析

張育田 劉曉英 趙靜

摘要? ? 本文通過對正常年份（2016年）和欠產(chǎn)年份（2018年）葡萄生長期氣象條件進行對比分析，找出影響葡萄生長的氣象因素，以便有針對性地采取措施，合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為西安市鄠邑區(qū)葡萄生產(chǎn)提供參考。

關鍵詞? ? 葡萄;生長;氣象條件;陜西西安;鄠邑區(qū);2018年

中圖分類號? ? S663.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）06-0052-03

西安市鄠邑區(qū)葡萄資源豐富，品質優(yōu)良，是當?shù)剞r(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)之一[1]。實現(xiàn)葡萄穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，除了要有良好的栽培技術外，氣象因素也十分重要。為更好地了解氣象條件對葡萄生長的影響，選取2016年較正常年份與2018年欠產(chǎn)年份進行對比分析，找出影響葡萄生長的氣象因素，以便有針對性地采取措施，合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

1? ? 葡萄萌芽期氣象條件分析

資料顯示，當日平均氣溫升高到10 ℃以上時，葡萄冬芽開始萌發(fā)，植株進入萌芽期[2]。鄠邑區(qū)葡萄萌芽期一般在4月上旬，持續(xù)10 d左右。根據(jù)調查，由于春季氣溫回升快，2018年鄠邑區(qū)葡萄在3月31日左右開始萌芽。

1.1? ? 氣溫變化分析

從圖1可以看出，2018年日平均氣溫能滿足葡萄生長需求。除個別日數(shù)外，2018年平均氣溫和最低氣溫均高于2016年，說明2018年氣溫回升快于2016年。2018年極端最低氣溫出現(xiàn)時間晚于2016年。由此可知，2018年溫度的快速回升加之急劇的氣溫下降是當年葡萄遭受霜凍的主要原因。2018年引起霜凍的最低溫度為2 ℃，在 2 ℃以上時對葡萄生長影響不大，由此推斷，2 ℃是鄠邑區(qū)葡萄遭受霜凍的臨界溫度。

1.2? ? 霜凍發(fā)生與低溫持續(xù)時間

從表1可以看出，2018年≤2 ℃的溫度持續(xù)了2 h，2016年≤2 ℃的溫度持續(xù)了4 h。據(jù)調查，鄠邑區(qū)2016年葡萄萌芽期出現(xiàn)在4月上旬，低溫出現(xiàn)時葡萄還未萌芽，故未受到霜凍影響;而2018年低溫出現(xiàn)時葡萄正處于萌芽期，遭受霜凍明顯。由此可見，在溫度<2 ℃且持續(xù)時間>2 h的情況下，葡萄萌芽后就會遭受凍害。在1 d內，葡萄遭受凍害的時間一般為5：00—8：00。

1.3? ? 降水變化分析

從圖2、3可以看出，2018年降水量明顯大于2016年，充沛的降水有利于土壤儲墑，同時有助于葡萄后期生長。

2? ? 葡萄開花期氣象條件分析

2.1? ? 氣溫變化分析

據(jù)調查，葡萄開花期如平均氣溫低于15 ℃，易引起葡萄受精不良，子房大量脫落。由圖4可知，2018年5月上中旬日平均氣溫在15 ℃以上，不會對葡萄生長造成影響;從溫差變化來看，2018年除5月7—8日、12—15日較2016年大外，其余均較小。較小的日較差不利于葡萄正常生長。

2.2? ? 降水及濕度變化分析

天氣潮濕或連續(xù)陰雨天氣，會阻礙葡萄的正常開花和授粉、受精，引起子房和幼果脫落，影響產(chǎn)量[3-4]。由圖5可知，2018年5月4—6日、8—11日出現(xiàn)陰雨天氣;2018年空氣相對濕度明顯大于2016年，對葡萄開花期生長極為不利。

3? ? 葡萄果實生長期氣象條件分析

3.1? ? 最高溫度變化分析

2018年7—8月，鄠邑區(qū)出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，全區(qū)平均高溫日數(shù)26.1 d，其中7月15—28日、8月2—13日2次高溫持續(xù)日數(shù)分別達到14 d和12 d。極端最高氣溫出現(xiàn)在7月19—20日，平原各站均超過40 ℃（圖6），持續(xù)的高溫天氣和極端溫度導致葡萄產(chǎn)生日灼、氣灼傷和縮果等生理病害。

3.2? ? 降水和相對濕度變化分析

從圖7可以看出，2018年6—8月降水量和空氣相對濕度和2016年同期相比均偏大。根據(jù)調查和有關資料，7—8月降水量過多會影響葡萄著色和糖分積累，7月降水量≤60 mm有利于漿果生長。根據(jù)氣象資料統(tǒng)計，2018年7月降雨量為 148.6 mm，遠遠大于60 mm，嚴重影響了葡萄生長發(fā)育。

4? ? 結論與建議

影響2018年葡萄生長的主要氣象因素是春季凍害、花期連陰雨及果實膨大期的高溫高濕。葡萄春季凍害發(fā)生的時間一般在3月下旬到 4月上旬。凍害發(fā)生的臨界溫度為2 ℃，持續(xù)時間一般在2 h以上。在24 h內，凍害發(fā)生的時間一般在5：00—8：00。為減輕葡萄生長期氣象條件的不良影響，建議采取以下措施：在霜凍來臨前1～2 d全園灌水，提高地溫;在霜凍來臨的當天傍晚對葡萄枝葉大量噴水，提高樹溫;于霜凍發(fā)生當天2：00—4：00 點燃草堆生煙，以保持園內近地面氣溫;預報有3 d以上陰雨天氣時，要根據(jù)不同生長發(fā)育期做好排水、病蟲防治、疏松土壤、增加土壤透氣性等田間管理工作;在出現(xiàn)35 ℃以上持續(xù)高溫或將出現(xiàn)37 ℃以上高溫時，適時做好葡萄防日灼等田間管理工作;注意收聽、收看天氣預報，關注短時臨近預報預警，防范短時強降水、大風、冰雹等突發(fā)災害性天氣對葡萄造成的不利影響[5]。

5? ? 參考文獻

[1] 周長吉.周博士考察拾零（七十二）豐富多彩的葡萄栽培設施：陜西省西安市鄠邑區(qū)設施葡萄種植基地考察紀實[J].農(nóng)業(yè)工程技術，2017，37（25）：32-37.

[2] 孫殿明，趙萍，孫顏琪.瑪納斯縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)氣候條件分析[J].農(nóng)業(yè)與技術，2015，35（17）：149-151.

[3] 董海鷹，李德萍，郭麗娜，等.大澤山優(yōu)質葡萄氣候生態(tài)適宜性分析[J].山東氣象，2013，33（2）：16-19.

[4] 蔡曉禾.葡萄生長的氣候條件分析：以福建產(chǎn)區(qū)為例[J].農(nóng)家參謀，2018（8）：68-69.

[5] 盧春英，王方日.興安縣葡萄生長氣象條件及暴雨災害防范技術[J].南方農(nóng)機，2018，49（1）：48-49.