跟著專家種草莓　幸福指數(shù)節(jié)節(jié)高

余先泊　薛瑩瑩

您知道中國草莓在當今世界的地位嗎？您想了解當下哪些品種較受消費者的青睞嗎？您想學(xué)習(xí)最新的草莓種植技術(shù)嗎？

近日在鄭州市中牟縣河南省農(nóng)業(yè)高新科技園召開的，由河南省草莓協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所主辦的第三屆河南省草莓大會將會給你帶來答案。這次大會全面回顧了河南省草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，明確了河南省草莓協(xié)會未來的主要工作任務(wù)，舉辦了精品草莓擂臺賽，選舉鄭果所草莓專家周厚成博士當選河南省草莓協(xié)會新一屆理事長，8位國內(nèi)知名草莓專家從草莓產(chǎn)業(yè)鏈的不同方面做了專題報告。下面請跟隨小編的腳步，開啟你的學(xué)習(xí)之旅吧。

1 當下中國草莓進出口情況

中國是名副其實的草莓生產(chǎn)大國，中國園藝學(xué)會草莓分會理事長張運濤研究員在報告中講到，中國草莓種植面積已達256萬畝，年產(chǎn)量500多萬噸，產(chǎn)值700余億元。冷凍草莓是中國草莓出口的主要產(chǎn)品。鮮草莓進口量較少，每年的進口國家也僅有一個，2014、2016、2017年分別為墨西哥、美國、美國。其中2017年進口量和進口額有較大增加。2017年中國鮮草莓出口的主要國家和地區(qū)是俄羅斯占比80.22%、越南占比17.31%、澳門占比1.55%。2017年中國草莓罐頭總產(chǎn)量9.23萬噸，消費量7.86萬噸，進口量0.01萬噸，出口量1.38萬噸。2017年中國草莓罐頭最大出口國為日本占比27.96%。近年來，草莓苗在出口中也扮演了一個重要角色，為草莓的發(fā)展提供了一個新方向。

近幾年河南省草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展很好，在鄉(xiāng)村振興、精準扶貧，特別是在“一帶一路”的倡議下，更要珍惜機會。在新時代走創(chuàng)新之路，實現(xiàn)草莓品種國產(chǎn)化、果品安全化、苗木無土化、銷售品牌化、操作機械化，方可推動草莓產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。

2 營養(yǎng)缽育苗

河南省農(nóng)科院王鵬研究員在報告中對育苗的重要性做了特別強調(diào)。他講到，育苗在草莓種植中占60%以上的比重，下功夫繁育優(yōu)質(zhì)健壯、整齊一致的苗子才是草莓種植成功的基礎(chǔ)，沒有大小一樣、花芽分化整齊一致的健壯苗子，其結(jié)果只能是產(chǎn)量低、果子大小不一致。

使用營養(yǎng)缽育苗，首先在每年的9月中旬至10月中旬，定植健壯的脫毒苗，行距設(shè)置在1.2～1.5米，株距0.5米。冬季時覆蓋地膜，盡可能保護葉片不受凍害，到春季時保證充足肥水，促進健壯生長并及時去除所有花蕾。5—6月，在10厘米×10厘米的營養(yǎng)缽中放入營養(yǎng)土（1/3地表土、1/3沙子和1/3有機肥），營養(yǎng)缽放在苗行的兩側(cè)，平擺，隨后將小苗固定在營養(yǎng)缽中，如下圖所示。3～5片葉時剪斷匍匐莖，不要兩頭的老苗、幼苗。7月中旬之后進行低溫、短日照、斷氮等控制措施以促進花芽分化。在定植之前進行抽樣，對苗子花芽分化進行鏡檢，當95%以上完成花芽分化時開始定植。定植時間一般在8月20日至9月10日。11月開花，12月果實上市。

3 草莓生產(chǎn)苗繁育

浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院余紅研究員從良種繁育技術(shù)體系、露地土壤育苗和基質(zhì)穴盤育苗三個方面進行了草莓生產(chǎn)苗繁育技術(shù)的講解。他講到，草莓育苗地忌連作，應(yīng)一年一地，并且前茬以種植水稻為好，育苗地應(yīng)當選取土壤肥沃、疏松、水源、交通方便的地方。可以通過冬季淹水至早春的方法防治地下害蟲。在露地育苗這一塊講解中，他總結(jié)了紅顏育苗成功的模式——前促苗中控長后提升，即前期5—6月促進子苗繁育，苗旺而不嫩，苗多而不密。中期7—8月中旬控制植株生長，促進植株矮壯，葉色深綠，匍匐莖增粗變紅色，新芽不長或緩慢生長。后期8月中旬后，停止控苗措施，在起苗前能再新抽發(fā)苗1～2株，穩(wěn)定發(fā)苗總量，提升種苗質(zhì)量。在基質(zhì)穴盤育苗這一塊，他向大家介紹該方式育苗的優(yōu)缺點、國內(nèi)外基質(zhì)育苗的情況以及改進的草莓育苗穴盤。

4 日本草莓園的管理經(jīng)驗

鄭州果樹研究所李亮杰老師向大家介紹了赴日本草莓園區(qū)考察過程中的所見所聞，并分享了他關(guān)于日本園區(qū)的幾點體會：①日本園區(qū)清潔化程度高，給人舒適的心情。②日本園區(qū)規(guī)模小而精，出精品，重品質(zhì)。③日本園區(qū)品種少（一般1～2個），品種種植時間長，注重品種的提純改良，對品種習(xí)性進行長期摸索并有著清晰的把握。④在日本，穴盤苗普遍應(yīng)用，他們非常重視種苗和生產(chǎn)苗，全部采用穴盤苗，稀植，每畝5 000～6 000棵。⑤日本很多園區(qū)有機質(zhì)達到5%以上，其原因是每年持續(xù)施有機肥。⑥利用二膜噴水技術(shù)保溫，即用塑料膜做排水溝，水流向大棚一端，之后排入水溝，棚外做好排水，可以有效保溫。⑦電照補光打破冬季自發(fā)休眠很有效，特別對中部地區(qū)。⑧日本草莓衍生品種豐富，適應(yīng)了各層次消費者的需求，有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

還有更多精彩的報告，在此就不一一述說了，希望愛好草莓和想要學(xué)習(xí)知識的朋友們能快一點加入到草莓協(xié)會中來，在當下草莓事業(yè)迅速發(fā)展的時代找到一份歸屬，收獲屬于你的成果！