拉薩河達孜曲水段主要農作物品質現狀分析

袁 宏，薛 勇，王茂麗，徐開鋒，尊珠桑姆，王海勇

(1.四川省核工業地質調查院，四川 成都 610061；2.西藏自治區地質礦產勘查開發局第六地質大隊，西藏 拉薩 851400)

1 材料與方法

西藏高原特色農牧資源得天獨厚，人間圣地、雪域高原，這里是世界第三極，也是亞洲水塔[1]。西藏地理區位與氣候資源獨特，是生產綠色農產品的理想場所[2]。本文在西藏拉薩市達孜區和曲水沿拉薩河兩側農業種植地區采集(海拔3600 m以上)作物樣品，以研究作物重金屬污染與品質優勢。每一個采樣點均根據實地農業種植情況，采集種植較普遍的大宗作物。由于不同品種農作物之間特性差異較大，本文將農作物樣品進行分類分析(表1)。

表1 農作物樣品分類情況

樣品檢測由西南冶金地質測試所完成，檢測項目如表2所示。

2 結果與分析

2.1 污染物含量分析

據本研究前期對當地土壤采樣分析結果，調查區農田土壤重金屬污染風險因子主要為砷和銅，并以砷污染為主。2011年衛生部和國家標準化管理委員已不再將銅作為污染物指標，并將《食品中銅限量衛生標準》(GB15199-94)廢止。為此將As作為污染物分析，而Cu作為一個礦物元素分析。四類農作物樣品As含量各有不同，從平均值看以牧草樣品居多，如圖1所示。

從食品角度，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中明確了食品污染物限量標準，其中As限量標準為：谷物0.5 mg·kg-1、新鮮蔬菜0.5 mg·kg-1[3]。調查區糧食樣品中As含量介于0.08～0.4 mg·kg-1，平均值為0.18 mg·kg-1；蔬菜樣品中As含量介于0.07～1.27 mg·kg-1之間，平均值為0.40 mg·kg-1。

表2 作物樣品檢測指標一覽