藕斷為何絲連？

倪素芬

你拿起一節藕，折斷后，還會看見許多細絲還連著。這是為什么呢？

藕是蓮的地下莖，在莖上有許多細小的運水導管，荷花就是靠導管不斷輸送水分來生長的。在導管的內壁上有一層叫次生壁的組織，有著增厚的黏液狀的木質纖維素，形成環形和螺旋形的花紋，起著充實藕肉和維護導管的作用。其中螺旋形花紋的木質纖維素，具有一定的彈性。

當藕折斷時，導管內壁增厚的螺旋形木質纖維素就會像彈簧似的被拉長成為許多白色的絲，這就是藕絲。一根藕絲是由3～8根細絲并列而成。其他植物雖然也有導管，導管內也有螺旋形的木質纖維，但都沒有藕絲粗、彈性大。因此，藕絲能抽得很長，且不易斷。

成語解釋

藕斷絲連：比喻表面上斷了關系，實際上仍有牽連。

近義詞：難舍難分

反義詞：一刀兩斷