包餃子，我能行！

張瑩

“呀，粘手上了！”

怎么了？別緊張，是我在包餃子呢！

一次，我看見奶奶和媽媽在包餃子，便也興致勃勃地跑過去，央求她們教我包餃子。在我的軟磨硬泡下，她們終于同意了。

我洗干凈手，又興奮又茫然，看著那一個個飽滿的餃子，我下定決心：一定要包好一個餃子！

我按媽媽說的，左手手心朝上稍彎，取張餃皮放在上面，鋪開;右手拿起勺子，舀一勺餡，放在餃皮的中間……

進展看起來不錯，可誰知——

“啊！”我驚訝地叫了起來。一看，好家伙，餡太多了，沒地兒擠，全散了，湯汁順著縫隙流下來，濕漉漉的……我心里直犯嘀咕：怎么弄成這樣了？

有句話叫 “萬事開頭難”，可沒想到，這開頭難，后來更難了！

我學著她們的樣子先捏餃皮的一邊，捏好了這邊捏另一邊，最后捏中間。“注意啊！要捏緊，否則還沒煮熟就破了！”媽媽和奶奶一邊示范一邊說。

這可難不倒我，張飛吃豆芽——小菜一碟！

我自信滿滿地動手捏，這邊一下，那邊一下，嘿，不錯。

“啊！粘手上了！”我嚷了起來。

餃皮竟粘我手上了！我只好一點一點地捏，好不容易把餃子包好了，可看著它們：這個，喂，你沒睡醒？那個，哎，長那么胖干嗎？……在一堆“標致”的餃子中，這幾個可真是“與眾不同”啊！

餃子沒包好幾個，手上卻沾滿了面，唉，做事不容易啊！我的心情也一下低落了。

“沒事，多練習就能包好了。”奶奶鼓勵我。

對，熟能生巧嘛！我是第一次，肯定不會很好的啦！我安慰著自己。

第一次包餃子，我認識到了練習的重要。其實世上每件事都一樣，努力了，才會有結(jié)果。