吃播文化： 為什么數百萬人在電腦前看別人大吃大喝

瑪麗安娜

你聽過“吃播”嗎？這是一股網上熱潮，數百萬觀眾在電腦前觀看主播們享用大量美食。

在大多數文化中，飲食是社交活動。你可以從日常瑣事中解脫出來，與親人聚聚。但如果你恰好一個人吃飯，而且感覺糟糕，你該做點兒什么呢？

盡管在韓國有1/4的人獨自居住，但一個人吃飯仍然被視為丟人的事。在這樣的社會趨勢下，“吃播”開始流行。

“吃播”

“吃播”最初起源于2010年韓國網站AfreecaTV，在這個網站上主播和觀看者可以進行互動。

“Mukbang”（吃播）這個詞結合了韓語的“吃”（Muk-da） 和“播” （bang- song）兩詞，含義明確：直播中博主們在足夠一家人吃的一堆食物面前，一邊吃一邊講有趣的故事。

“吃播”獲得的關注度極高。韓國“吃播”博主Banzz的視頻平均瀏覽量達50萬次，300萬人訂閱了他的頻道。

據報道，他吃很多，為了燃燒這些卡路里，他每天鍛煉12個小時。

但是，為什么“吃播”如此流行？

收入可觀的職業

食物在韓國文化中占據重要地位。“就像愛斯基摩人有上千個形容雪的詞匯一樣，韓國人也有成千上萬個與食物有關的詞匯，”文化評論人杰夫·楊表示。

“吃播”在韓國迅速成為了一個利潤豐厚的行業，博主們每個月薪酬高達一萬美元，這還不包括贊助收入。

博主們并不是根據播放次數、廣告獲得酬勞，也沒有工資，而是靠觀眾打賞“明星氣球”的形式掙錢。“明星氣球”是一種虛擬貨幣，可以換成現金。

“吃播”博主們收入可觀，致更多人涌入這個行業。

“吃播”并不僅僅在韓國流行，此類視頻從韓國網站AfreecaTV傳到了YouTube上，繼而傳到美國，美國的博主們也開始制作他們自己的“吃播”。

葉連娜在卡塔爾大學研究現實世界活動與網絡行為之間的關系。她認為，“吃播”在全世界興起并不罕見。

她認為，食物是國際性的語言，可以讓每個人參加進來，“這是所有人文化的重要部分，我們總是希望媒體上的東西盡可能接近真實生活。”

對抗孤獨

這股熱潮還有一些其他緣由。

“一些韓國人長期孤單生活，他們想為自己尋找某種社交出口，”杰夫說。

在韓國社會，一個人吃飯并不是什么光彩的事情。“如果他人認為自己是獨行俠，人們會擔心聲譽受損。”《海峽時報》韓國記者Chang May Choon說。

韓國統計局稱，2017年韓國大約有560萬人獨居。如此大的數字意味著人們一起用餐的機會減少。

2018年的一項研究調查了韓國的1000名成人。研究顯示，獨居的人中，有46%的人“總是”感覺孤單，44%有時感覺孤單，將近90%的人在某一時刻會感覺孤單。

克服飲食失調

“吃播”可能有意想不到的健康益處，一些博主說他們的直播幫助觀眾解決飲食失調問題：那些沒有食欲的人看了直播后被激發了食欲，開始想吃東西。

美國“吃播”博主“Erik the Electric”說，他的一些觀眾“有很嚴格的飲食控制，希望通過看我（的直播）讓自己有也吃過了的感覺”。

他多年來一直患有厭食癥，稱制作這些視頻讓他對食物感到更加輕松。

“吃播”目前在美國也很流行的

美女“吃播”

女性“吃播”博主往往比男性博主更有觀眾緣。

杰夫說，有魅力的女性在“吃播”頻道非常受歡迎，主要是因為韓國文化要求年輕女性彬彬有禮、行為克制。而觀眾看見年輕女性在“吃播”頻道突破這些限制，會有一種奇妙的刺激和興奮感。

爭議

這些視頻的批評者稱，“吃播”鼓勵人們暴飲暴食。韓國的肥胖率從1998年的26%上升到2016年的34.8%。

2018年，韓國保健福祉部宣布了一項計劃，為這些“吃播”媒體制定指導方針，改善飲食行為，并且建立一個監測系統。但是經濟合作與發展組織（OECD） 預測韓國的肥胖率仍可能在2030年翻倍。

同時，每天仍有數千人繼續收看他們喜歡的“吃播”頻道。

“不論是為了滿足社交的需求，克服飲食失調還是尋開心……像吃飯這樣無害的事情，我們難道不能自由地看嗎？”至少每天觀看一次“吃播”的珍妮·查說。“我們的政府可以決定我們是誰，我們不能看什么，想想就覺得可怕。”珍妮說。

（摘自英國廣播公司新聞網）（編輯/萊西）