烏皮黃皮高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)要點

龍文當(dāng) 鄧健 易澤海

摘 要 針對廣西欽州地區(qū)烏皮黃皮種植技術(shù)，從選擇烏皮黃皮種植園址、烏皮黃皮種植、養(yǎng)護(hù)與防治3個方面展開分析，闡述提高種植產(chǎn)量與質(zhì)量的有效建議，有利于推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，希望能夠為相關(guān)研究提供借鑒。

關(guān)鍵詞 烏皮黃皮;土壤管理;廣西欽州

中圖分類號：S666.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.021

黃皮是產(chǎn)自亞熱帶地區(qū)的長綠果樹，果實中有非常豐富的維生素、果膠等，不僅可以生食，還可以制作成蜜餞，得到了人們的青睞。廣西欽州地區(qū)種植的烏皮黃皮，也有惠亮土種黃皮之稱，因為果實成熟之后表皮呈現(xiàn)出褐色，所以被廣泛稱作烏皮黃皮。這種果實品種帶有遲熟的特點，除此之外還有果實大、核少的特征，果實味道酸甜，擁有廣闊的發(fā)展前景。對于烏皮黃皮的種植，為了提高果實產(chǎn)量，保證種植質(zhì)量，種植戶在栽培過程中總結(jié)了一些關(guān)鍵技術(shù)，有利于提高當(dāng)?shù)貫跗S皮種植經(jīng)濟(jì)效益。

1 選擇烏皮黃皮種植園址

廣西地區(qū)年平均氣溫超過20 ℃以上，氣候溫暖、雨水與光照充足，適合烏皮黃皮的種植。另外，在選擇種植園址時，要保證園區(qū)附近有充足的水源，土層厚度、肥度、排水性等都要滿足要求，做好選擇砂壤土和丘陵緩坡地進(jìn)行種植[1]。低洼地、水田也可以作為烏皮黃皮的種植園區(qū)，但是如果選擇這兩種土壤，那么地下水位則不能超過80 cm，種植期間起畦，設(shè)置排水溝，避免種植后期出現(xiàn)積水問題。

2 烏皮黃皮種植要點

2.1 準(zhǔn)備階段

開始種植烏皮黃皮前半年，種植人員需要按照3.5 m×4 m的株行距挖種植穴，長、寬、深均以60 cm為宜，每隔667 m2開挖50個種植穴。種植穴開挖結(jié)束的2個月后，需要回填表土，穴底表土回填高度達(dá)到總高度的35%，中間部位施基肥，各個種植穴內(nèi)施80 kg的土雜肥和1 kg的過磷酸鈣。施肥前將其與表土均勻攪拌，當(dāng)種植人員完成上層表土的回填后，便要進(jìn)行起種植墩操作，種植墩要超出地面15 cm[2]。

2.2 定植階段

每年的4月前后進(jìn)行烏皮黃皮定植，將株行距設(shè)置為3.5 m×4 m，間隔667 m2種植50株烏皮黃皮。種植過程中將其壓實，并且澆足定根水，樹跟部位要進(jìn)行覆草操作。結(jié)合廣西欽州地區(qū)的天氣情況調(diào)整澆水次數(shù)，只需保證土壤濕潤即可。

2.3 施肥階段

烏皮黃皮種植過程中進(jìn)行施肥，其中涉及諸多影響因素，例如氣候、土壤等，針對欽州當(dāng)?shù)貙嶋H條件決定施肥時間、用量以及肥料等。在黃皮施肥期間，將氮、磷、鉀純素比例設(shè)定為1∶0.5∶0.8，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，1 kg黃皮施肥需要有20 g的純氮、10 g的磷和16 g的鉀。黃皮的株產(chǎn)量為50 kg，那么1年中需要對每株施加2.2 kg尿素、6 kg磷粉、2 kg硫酸鉀，同時也可以結(jié)合實際情況施加1 kg貝灰、100～200 g的硫酸鎂。

烏皮黃皮施肥可以分為3個階段。第1階段施加促梢肥，是在采果后，如此可以快速恢復(fù)烏皮黃皮長勢，并達(dá)到促生秋梢的目的。通常健康的成年母枝每株復(fù)合肥的施加量為0.5 kg、硫酸鎂施加量為50 g，采用開溝施肥的方式，完成施肥后在上方覆蓋土壤。第2階段施加催花壯花肥，當(dāng)烏皮黃皮出現(xiàn)花蕾時，便可以在每株樹苗下施加10～15 kg雞糞、0.25 kg的復(fù)合肥。第3階段施加壯果梢肥，這是在烏皮黃皮果實到達(dá)膨大期后，每株復(fù)合肥的施加量為0.25 kg。施加貝灰一般是在花蕾期，還需要結(jié)合長勢施加鉀肥和鎂肥等。

2.4 樹枝與花枝修剪

烏皮黃皮種植過程中主要有2次修剪，第一次是在采果后，當(dāng)采果完成后需要馬上修剪結(jié)果樹，以保證其后期的長勢;第二次是對結(jié)果母枝進(jìn)行短截修剪，只是留下基部的壯芽，其余全部短截修剪。次年春季開花之前，對所有枯枝、病蟲枝等進(jìn)行修剪。

2.5 園內(nèi)土壤管理

2.5.1 松土

種植期間對于不同齡期的果園，每年都需要組織松土。幼齡果園需要多次松土，定期查看園內(nèi)惡性雜草、間種作物的生長情況決定是否松土[3]。一般夏、秋季節(jié)的雨后必須組織松土，避免出現(xiàn)土壤板結(jié)現(xiàn)象。如果產(chǎn)生園面板現(xiàn)象，建議結(jié)淺松土，深度以l0 cm為宜，使土壤疏松透氣性達(dá)到最佳。隨后到小果期，夏、秋季節(jié)建議采用生草覆蓋、間種豆類作物的方式達(dá)到松土的目的。

2.5.2 客土

當(dāng)烏皮黃皮進(jìn)入定植階段已經(jīng)第2年，種植人員可以在原植穴外圍開挖環(huán)狀溝，或者可以在每株之間開挖條狀溝，深度、寬度分別以50 cm、30 cm為宜。在這之后便可以采用分層的方式施加草料、作物莖稈以及石灰，2～3年左右需要在種植園區(qū)內(nèi)深翻改土。如果果園的地下水位比較高，建議冬季在畦面上施加有機(jī)肥、雜土肥，施肥結(jié)束后在上方覆蓋客土，增加耕作層的厚度，同時也能降低園區(qū)內(nèi)部的地下水位。

3 養(yǎng)護(hù)與病蟲害防治

3.1 花芽分化

黃皮結(jié)果母枝為秋梢，基于欽州氣候條件，需要促發(fā)1次秋梢成為次年的結(jié)果母枝。健康成長的烏皮黃皮秋梢長度為15～20 cm，基部直徑為0.4～0.8 cm，帶復(fù)葉數(shù)量7片左右。烏皮黃皮秋梢在種植期間極容易花芽分化，進(jìn)入暖冬、雨水季節(jié)后，長勢較好，需要在這兩個階段及時做好促花工作。比較常用的方法有控水、控肥兩種，在花芽分化期要減少灌水、施肥的次數(shù)，使園區(qū)內(nèi)土壤保持干旱，對于花芽分化十分有益。此外，種植人員也可以通過松土斷根、環(huán)割的方式達(dá)到花芽分化的目的[4]。

3.2 保花保果處理

保花保果比較有效的方法是加大栽培期間肥水的管理力度，以此來促進(jìn)烏皮黃皮樹木健康生長，并達(dá)到壯花保果的效果。一方面，可以采取短截花穗的方式，將比較弱小的結(jié)果母枝中花穗減掉，大花穗短截1/3即可，花穗比較稀疏的部分可以剪密集側(cè)穗，進(jìn)入花蕾期后，種植人員向花蕾噴施濃度為0.2%的磷酸二氫鉀和濃度為0.1%的硼酸、白糖，噴灑2次即可。另一方面，進(jìn)入盛花期后，使用云大120噴霧達(dá)到保花保果效果。為了避免種植期間出現(xiàn)裂果，要定期施肥，在肥料中增加有機(jī)質(zhì)肥，并做好園區(qū)內(nèi)部的土壤水分管理，杜絕忽干忽濕現(xiàn)象，分別在花期、幼果期和果實膨大期，施加鋅、硼、鎂、鈣元素氨基酸液肥與核普酸，使激素趨于平衡。

3.3 病蟲害防治

烏皮黃皮種植期間可能發(fā)生的病蟲害包括炭疽病、煤煙病、介殼蟲、鳳蝶幼蟲、瞞類。針對不同的病蟲害采用相應(yīng)的預(yù)防方法。針對炭疽病，使用濃度為70%的甲基托布津800倍液，多菌靈500倍液噴灑果樹;針對介殼蟲，噴灑濃度為40%的速撲殺乳油800～1 000倍液;針對蚜蟲，噴灑濃度為10%的吡蟲啉1 000倍液;針對螨類蟲害的防治，建議噴灑濃度為20%的好年冬1 500倍液。

4 結(jié)語

為了提高烏皮黃皮種植產(chǎn)量以及栽培質(zhì)量，需要從種植的各個階段入手，制訂有效的栽培方案，定期施肥，并做好病蟲害防護(hù)工作，結(jié)合廣西欽州地區(qū)氣候情況隨時調(diào)節(jié)栽培計劃，從而最大程度地提高烏皮黃皮種植質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 胡廣.黃皮果的栽培措施及應(yīng)用實踐探尋[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（5）：128-129.

[2] 吳健華，羅照西，李所清，等.黃皮防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2019（1）：43-44.

[3] 劉剛銀，鄭澤洪.“江津烏皮櫻桃”高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（19）：30-32.

[4] 葛宇，戴敏潔，王甲水，等.海南省野生與栽培黃皮果實和種子性狀分析[J].中國南方果樹，2016，45（1）：56-57，61.

（責(zé)任編輯：劉昀）