淺析武威葡萄酒產業現狀及對策

龔天星

中共武威市委黨校，甘肅 武威 733000

近年來，武威立足資源環境特點，堅定不移走生態優先、綠色發展之路，按照高質量發展要求，大力培育壯大現代農業、生態工業、文化旅游產業、生態環保產業四大主導產業，構建綠色生態產業體系，打造武威經濟升級版。葡萄酒產業一頭連著農產品種植和精深加工，一頭連著文化旅游，是綠色、健康、時尚的朝陽產業，也是富民強市的重要產業。

一、武威發展葡萄酒產業現狀

（一）武威葡萄酒發展優勢

1.葡萄酒歷史源遠流長。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，早在2000多年前，張騫出使西域引進葡萄種子后，武威就開始種植葡萄，釀造葡萄酒。

2.自然地理條件優勢獨特。武威具有生產釀造葡萄的最佳光、熱、水、土資源組合狀態，地處北緯36°～38°之間，日照時數在3 000h以上，有效積溫高，晝夜溫差大，有利于糖分結晶和積累，葡萄穗大粒大，著色好，糖酸比最佳。氣候非常干燥，灌溉依靠無污染的祁連山雪水，可抑制葡萄病蟲害的發生。地處沙漠沿線的戈壁荒漠區，礦質元素非常豐富，且土壤結構疏松，空隙度大，有利于葡萄根系生長。

3.區位交通條件優越。武威處于新亞歐大陸橋的咽喉地帶和隴海蘭新經濟帶的中心地段，自古就是絲綢之路重鎮。隨著“一帶一路”建設不斷深入推進，地處絲綢之路經濟帶黃金通道的武威，再次成為向西開放的黃金節點城市。特別是武威物流保稅中心建成投運，中歐班列“天馬”號開通運營，使武威成為服務全國、連接亞歐的現代國際物流平臺。

（二）武威葡萄酒產業現狀

1.基地建設方面：武威已建成釀酒葡萄栽培基地26萬畝，占全國15%，全省84%，從區域分布看，主要集中在武威市涼州區和民勤縣。涼州區建成11.67萬畝，主要以企業投資建設為主。民勤縣建成13.85萬畝，以農戶自建為主。

2.企業建設方面：已建成的投產葡萄酒企業有9家，生產加工能力達10多萬t，占全省58%。從區域分布來看：涼州區已建成甘肅莫高、皇臺2家生產企業和莫高國際生態酒堡、威龍歐斐堡2個，依諾酒莊正在建設。民勤縣已建成甘肅紫軒酒業民勤葡萄酒廠、石羊河、騰霖紫玉3家，三十八度、天馭酒莊2個，香酩酒莊正在建設。

3.品牌建設方面：形成了以莫高、皇臺、威龍、紫軒等為代表知名品牌。莫高被授予“中國馳名商標”、“中國著名品牌”稱號；威龍葡萄酒被授予“中國馳名商標”、“中國葡萄酒A級產品”稱號，被認定為“中國有機產品”；紫軒被授予“中國馳名商標”、“中國著名品牌”稱號；皇臺被評為甘肅名牌產品和隴貨精品。

4.產業鏈建設方面：已經建成以蘇武莊園葡萄籽制油、甘肅壽鹿山葡萄原花青素和白藜蘆醇提取為主的生產延伸型產業；以石島玻璃制品制造、武威保稅物流中心等為主的附屬帶動型產業；以莫高莊園、莫高國際生態酒堡、威龍歐斐堡、三十八度、天馭酒莊等為主的旅游觀光型產業。

二、武威葡萄酒產業發展中存在的短板

（一）科學化栽培管理水平亟待提高

目前武威市釀造葡萄基地已達到26萬畝，而年釀造葡萄產量僅2萬多t，畝產約0.07t，產出極低，經濟效益明顯不足。基地精細化、規范化、標準化管理相對不夠，專業機械、機具作業程度相對較低，管理成本較高，基地發展未實現優質高效。

（二）產業缺乏地域特色

近年來，武威把文化旅游產業作為推動全市經濟轉型升級發展的支柱產業來抓，著力打造特色文化旅游產業新高地，做大做強文化旅游產業。而葡萄酒特色文化旅游，作為旅游產業新亮點，還基本處于初始積累階段，葡萄酒特色文化旅游品牌還未形成，特色旅游產品還未開發，旅游精品路線還未建成，基礎設施建設還需要下大力氣厚植。

（三）市場營銷體系還不夠成熟

目前，武威葡萄酒銷售仍以經銷和代理等傳統銷售渠道為主，占到整體的57.88%，還有部分商超渠道占13.82%，而其余團購、終端零售、餐飲、定制、酒莊旅游等各渠道的占比均不足7%，而網絡渠道占比還不足3%。這表明在葡萄酒行業中，以電子商務為引領的新型商業銷售模式并未有效開發和利用。

（四）產業科技支撐體系還不夠健全

近幾年，武威雖然建成了甘肅威龍葡萄酒業專修學院和甘肅省釀酒葡萄苗木工程技術研究中心，有了葡萄與葡萄酒研發中心、培實訓基地及專業實驗室，但是葡萄酒產業產、學、研的體系建設還沒有完全形成，深度融合還遠遠不夠，市縣鄉三級技術服務體系作用還沒有完全發揮。

三、武威葡萄酒產業發展的機遇與對策

（一）機遇

我國葡萄酒產業在經歷了宏觀經濟增速放緩、進口酒的強勢沖擊以及國家相關政策規定的落地實施等綜合因素影響下的持續低迷期和行業洗牌變革后，葡萄酒市場開始觸底回升，迎來了回歸理性的戰略調整期，葡萄酒開始走入“親民時代”，大眾消費成為主流。國家發改委在2014年15號令《西部地區鼓勵類產業目錄》中，把優質釀酒葡萄種植與釀造列為鼓勵甘肅發展的第一位產業。2016年9月29日，甘肅省印發《進一步支持河西走廊葡萄酒產業發展的實施意見》，對全省葡萄酒產業發展提供了政策支持。

（二）對策

1.建議加強葡萄酒產業發展資金和金融支持力度。加大對全市葡萄酒產業在釀酒葡萄標準化栽培、釀酒葡萄種植機械購置、小酒莊建設、科技支撐體系建設、市場營銷、品牌培育等方面的資金支持，加強對扶持資金的使用監管，最大化提升扶持資金使用效益。加大對葡萄酒產業發展的金融信貸支持力度，制定具體的金融扶持政策，幫助拓寬融資渠道。

2.建議加快推進葡萄酒產業集群建設。積極營造良好的招商引資環境，吸引國內外各類企業和社會資本在武威市投資建設精品酒莊，不斷擴大產業規模，加快建設以涼州區清源和民勤縣紅崖山為主的兩大葡萄酒莊集群。

3.建議健全完善企業與農民利益共享機制。探索釀酒葡萄種植保險試點，逐步建立釀酒葡萄種植農業保險支撐服務體系。健全完善“企業+專業合作社+農戶”的產業化經營管理模式，成立釀酒葡萄種植農民專業合作社，規范釀酒葡萄購銷秩序，建立收購企業登記備案制度和信譽評估檔案，確保企業與農民利益共享。

4.建議加快品牌培育。建議積極引導葡萄酒企業申請使用河西走廊葡萄酒地理標志產品專用標志標識，提升專用標志的含金量，培育產區品牌形象。鼓勵企業開發多樣化、特色化產品，積極組織參加國際國內葡萄酒博覽會，打造品牌宣傳新亮點。

5.建議繼續加強葡萄酒營銷體系建設。鼓勵企業加快發展葡萄酒電子商務，加大網店建設力度，積極培育網絡品牌，建設新型葡萄酒營銷體系。支持企業在進一步鞏固和擴大省內市場基礎上，以東南沿海城市為重點，跨區域建立酒類連鎖專賣店，開拓俱樂部會所、收藏投資等新的營銷渠道，不斷提高市場占有率。

6.建議進一步加大科技投入和質量監控管理。加大對釀酒葡萄苗木工程技術研究中心、武威市葡萄果品質量及苗木病毒檢測中心等項目的科技投入力度，積極開展疑難技術攻關，強化葡萄酒產業科技支撐。加快建立武威市葡萄與葡萄酒質量檢測中心，健全完善葡萄與葡萄酒質量監控管理體系。

7.建議加快葡萄酒特色文化旅游發展。以葡萄酒文化體驗、葡萄酒品鑒、葡萄采摘、休閑度假于一體的葡萄酒特色文化旅游將成為旅游產業發展新形態，要加快完善葡萄酒旅游基礎設施和公共服務設施建設，打造葡萄酒特色文化旅游產品，提升旅游服務功能，增強葡萄酒文化特色旅游的核心競爭力。