千萬別被流言忽悠了

康 要

你可能因為看到“酸性體質是百病之源？”的新聞而努力讓自己變成堿性體質；也可能因為“洗牙會把牙齒洗壞”的傳言而拒絕看牙醫……事實真的是這樣嗎？

人的體質沒有酸堿之分

流言：酸性體質是百病之源

真相：“酸堿體質”本身就是一個偽理論。生命必須在一個相對穩定pH（酸堿度評價指標）環境下維系，正常情況下在7.35～7.45之間（常用7.4作為正常參考值），按照pH等于7來判斷，這個范圍略微偏堿，但體液既不能小于7.35（向酸性發展），又不能大于7.45（向堿性發展）。人體有一套有效的調節系統，使pH值保持基本穩定，只會在很小的范圍內波動。食用任何食物都不會改變人體的pH值，隨意降低酸性，有時會造成更加嚴重的后果。

另外，試圖通過口服或注射等方式矯正體液pH值更是無法實現，相反過度應用反而造成胃腸道pH紊亂。至于“酸性體質生女，堿性體質生男”更是無稽之談。

每天喝幾杯咖啡不會致癌

流言：飲用咖啡會致癌

真相：咖啡中含有的丙烯酰胺被列為2A類致癌物質，但2A類致癌物質的含義是在動物實驗中具有明確致癌作用，人群研究結果未有定論，只是具有潛在風險。

據《食品與化學毒物學》期刊的文章介紹，當人體每日每千克體重攝入2.6微克至16微克丙烯酰胺時，就會有罹患癌癥的風險。據此計算，一個體重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量為143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量為0.45微克，每天至少要喝318杯才能產生致癌風險。

洗牙可以預防口腔疾病

流言：洗牙會把牙齒洗壞

真相：定期洗牙對牙齒本身沒有傷害，洗牙不是為了美白牙齒，而是去掉牙面的細菌、牙結石等，能有效地預防口腔疾病。至于牙縫變大、牙齒松動，那說明牙齒本來就有問題，很可能牙齦已經開始萎縮，是牙周病本身所致。如不清除牙結石，情況只會越來越糟。

建議一年洗牙一次即可，一定要去正規醫院洗牙。

三人成虎，虛假傳言人們說得多了也就顯得更加“可信”，我們在進行信息傳遞的時候千萬注意仔細甄別，不要盲目傳播，避免“謠言惑眾”。