新加坡研究人員用榴蓮制成包裝材料

新加坡南洋理工大學（NTU）的研究人員發現了一種用榴蓮殼轉變成可降解包裝材料的方法。

大多數水果含有大量果膠。雖然果膠可以用于果醬的固定結構，也可以用于一些醫用粘合劑，但新加坡南洋理工大學食品科學與技術項目主任陳威廉教授已經找到了一種方法，可以從榴蓮殼中提取果膠，并將其轉化為可降解的包裝材料。

為了達到這一目的，先將果皮切開，然后磨碎，再將其粉碎，制成纖維素粉。然后用它來制造可降解材料的薄片。這種材料有光澤，有點渾濁，如果放入土壤中，一個月內就能降解。如果需要，可以通過在纖維素絲中加入顏色來改變材料的顏色。