低溫限制了香蕉的供應

寒冷天氣影響了北美進口香蕉的供應。

雖然產量總體看來不錯，但寒冷的氣溫影響了收成。總部位于德克薩斯州麥卡倫市的Banan-era Muchachita公司的Craig Amsden補充道：“目前供應很好，因為我們又收獲了60hm²?！薄暗呛涞奶鞖馐刮覀兊氖粘墒艿搅藝乐氐挠绊?。我們一直在增加產量，但隨著天氣越來越冷，我們得到的香蕉越來越少。如果天氣好轉，將有利于水果收獲?！?/p>

Amsden指出，供應來自危地馬拉、厄瓜多爾和墨西哥，不過值得注意的是，今年美國市場上來自危地馬拉的水果更多。

供應趨緊影響了價格，使價格較去年上漲了幾美元。Amsden說：“我認為價格在4月之前將保持強勁?！?/p>

在那之后，隨著氣溫上升，更多的供應應該會釋放出來，需求可能會回升。Amsden說：“供應將在一段時間內吃緊，然后春天到來，供應將再次回升?！?/p>

雖然香蕉的價格會隨著天氣的變化而波動，但保持不變的、實際上還在繼續上漲的是生產成本。埃爾南德斯表示：“我們最大的挑戰是成本的上升——運費、生產優質紙箱所需的紙張、認證，以及種植香蕉所需的幾乎所有產品的價格都在上漲?！薄白鳛榉N植者，我們必須承擔所有這些成本。”