為了一塊佛手糕輾轉千里

郝金紅

2001年，香港導演楊凡執導電影《游園驚夢》，請上影廠婁中國做該片的美術師。有一場戲是給老爺祝壽，除了30斤重的一對黃蠟燭，供桌上還要擺放一排糕團，壽桃、壽糕之類很容易制作，唯有佛手糕沒法做，因為沒見過。為此，婁中國專程趕到蘇州老字號黃天源請求幫忙。黃天源的糕團師對婁中國說：“只要拿樣子來，我們就能做。”哪里有什么樣子？婁中國這一趟白跑了。

婁中國到處打聽，得知當年給慈禧祝壽時用過佛手糕。于是，婁中國又趕到北京故宮去找。故宮也沒有，只有一本畫冊里有江西景德鎮做的瓷器佛手糕。婁中國拍下佛手糕，拿著照片再趕到蘇州“黃天源”。“黃天源”首席團糕師說：“這個只有我退休的師父才會做。”婁中國跑了好幾趟，才把老師傅請出來，專門做了佛手糕。

為了一塊佛手糕，婁中國輾轉了幾千里。當這塊佛手糕被小心翼翼地捧回拍攝地時，現場有人問 “婁老師，何必這樣認真？做個塑料的佛手糕不就行了，觀眾哪里認得出是真是假？”婁中國說：“雖然只是道具，但像香爐、燭臺，包括佛手糕都是有生命力的，都在為劇情講故事，絕對馬虎不得。如果因為省事而造假，一來對不起觀眾，另外也褻瀆了藝術的真實。”

第二年，《游園驚夢》獲得第21屆香港電影金像獎，婁中國獲得“最佳美術指導獎”。在頒獎詞中，評委會特意褒獎了婁中國的工匠精神。

（編輯/北原）