生土豆汁可輔助治療胃潰瘍
2019-06-18 02:07:32
婦女之友 2019年5期
關鍵詞：胃潰瘍
傳統醫學認為，土豆可以健脾和胃、消炎散結，對于某些特定疾病，生土豆汁有一定的食療效果，例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有黏液蛋白，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放，而且胃腸功能不完善的兒童要慎飲。還要提醒的是，最好在飲用半小時后再進餐，以免胃液被稀釋，影響消化。此外，土豆中有一種生物堿有輕微毒性，人體不能過多攝入，最好榨汁前先去皮。
（中國抗癌協會秘書長? 張廣超）
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