圖說法國百年古跡（下）

趙麗平

葡萄老藤算古跡么？一般葡萄藤只有十五年壽命，百年老葡萄樹太應該算古董咯，就像題圖這株，古樸滄桑遒勁的氣質不輸文物古玩老貨。

法國酒莊算古跡么？當然算，在法國考察酒莊時，當地酒莊專家說：在法國，酒莊大多有百年歷史。

世界上一些國家的一些酒莊不甘讓超優秀品種只做15年貢獻，用各種嫁接剪枝等絕技延長樹的壽命，超優質品種果然不負如來不負卿，世界上出現50年藤，百余年藤。老藤根深一米以上，果實更優質，很多業界專家認為好酒一定出自老藤。

所以，時尚老藤葡萄酒概念開始悄悄走紅中國。

凡走紅產品都會有假冒，老藤葡萄酒大紅之后肯定也不能幸免，所以，在老藤葡萄酒沒泛濫之前，業界開始有提示了。

盡管關于老藤年齡劃分各國產區沒有行業規定，但一般約定俗成認為藤子35年以上。

70年稱幸存老藤，100年稱百年老藤，125年應該算老藤祖宗了。