蘋果樹實用施肥技術

張洪昌

一、蘋果樹需肥特點

蘋果樹是深根性果樹，根系較發達，主要分布在20厘米以下的土壤層內，適宜在土層深厚、富含有機質的沙壤土和壤土地塊上栽培，應注意深層土壤的培肥。蘋果樹適宜的土壤pH值范圍為5.5～6.7。需肥特點是：前期以氮為主，中后期以鉀為主，對磷的需求全年比較平穩。蘋果樹對鉀的吸收量一般超過氮，在施肥中應重視施用鉀肥。

一般認為每生產1 000千克蘋果需吸收氮3.0，磷0.8千克，鉀3.2千克。蘋果樹對氮和鉀養分需要量較大，磷次之，氮、磷、鉀三大營養元素合理配合施用對增強樹勢和獲得優質高產有重要作用。但施用氮肥過量時會引起樹梢徒長，會造成坐果率下降，影響產量和品質，還會導致果實發生苦痘病、果銹病等生理病害。

蘋果樹除必需的氮、磷、鉀三大營養元素外，還需中量和微量元素養分，對鈣、鋅、硼、鐵等較敏感。蘋果樹缺鈣時會發生苦痘病、水心病等生理病害，缺鋅時易導致小葉病，缺硼時易發生縮果病，缺鐵時會發生果樹失綠黃化病。合理施用中、微量元素肥料對增強蘋果樹勢、減少病害、獲得豐產有重要作用。

不同樹齡蘋果樹需肥也不同，幼樹期和初果期的果樹需氮較多，對磷、鉀的需求量較少。處于盛果期的成年蘋果樹對磷、鉀需求量增大，對氮的需求量相對減少。

蘋果樹在春季對氮的需求量較多，對磷、鉀的需求量較少。夏季是果樹營養生長與生殖生長的共同期，需氮量相對減少，而對鉀、磷的需求量增加。初秋果實繼續發育，中熟蘋果開始著色，對磷、鉀的需求量加大。

二、蘋果樹施肥技術

蘋果樹栽培面積很廣，各地的土壤和氣候條件都不同，所以在施肥時應根據當地的有關情況和目標產量來確定肥料品種和施用量，本文所提供的資料僅作參考。蘋果樹周年施肥量參考見表1，蘋果樹基肥參考方案見表2。

1. 基肥

蘋果樹的基肥一般在秋季果實收獲后施入，應以有機肥為主，配合施用適量的生物菌肥和化肥，可促進蘋果樹形成龐大的根系，為優質高產打好基礎。

施肥方式可根據樹齡和根系分布狀況而定。一般幼樹采用環狀、半環狀溝施方式，成年樹多采用放射溝施、條施、穴施及全園撒施等方式。采用撒施方式，應在撒施后及時深翻土地，使肥料與土壤混勻。施肥深度以不傷主根為準，一般為25厘米左右，施肥范圍應施在果樹的根系主要分布區為宜。

基肥施用量，成年樹一般每畝施腐熟農家肥3 500～5 000千克（或商品有機肥400～600千克），復合生物菌肥2～5千克，將生物菌肥與農家肥充分混合均勻，化肥施硫酸銨14～18千克，過磷酸鈣100～150千克，鈣鎂磷肥10～15千克，磷酸二銨10～13千克，硫酸鉀5～8千克，將全部肥料充分混合均勻后施用。

2. 追肥

蘋果樹在萌芽期（花前15～20天內）進行第一次追肥，以促進萌芽和開花，提高坐果率和促進蘋果樹的新枝生長。成年果樹以氮肥為主，一般畝施尿素14～20千克，硫酸鉀5～6千克，以穴施為宜。第二次追肥在蘋果樹花芽分化及果實膨大期進行，一般畝施尿素8～12千克，磷酸二銨4～6千克，硫酸鉀5～8千克，施肥時要注意與上次追肥時的位置錯開。第三次追肥在果實生長后期進行，以提高蘋果的品質和產量，一般畝施尿素3～6千克，磷酸二銨2～4千克，硫酸鉀5～8千克。

3. 根外追肥

蘋果樹的根外追肥一般年噴施4～5次，從花期至采收前均可進行，能及時解決缺素問題增強樹勢，防止或減少病害，有利于優質高產。我國北方的蘋果樹經常發生因缺鐵而引起的葉片黃化病，因缺鋅引起的小葉病等生理病害。當發生缺素癥時，可對癥噴施有關元素肥料，一般噴施1～2次即可矯正。缺鈣時噴施0.3%～0.5%氨基酸螯合鈣溶液；缺硼時可噴施0.3%硼砂溶液；缺鋅時噴施0.2%硫酸鋅與0.3%～0.5%尿素混合液；缺鐵時可噴施0.3%硫酸亞鐵與0.3%～0.5%尿素混合液，每7～8天噴施1次。蘋果樹在盛果期缺磷、鉀素時，可噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，也可與上述葉面肥混合噴施。

三、蘋果樹施肥注意事項

第一，蘋果樹平衡施肥對優質、高產、豐收非常重要，重視施用中、微量元素肥料，有利于優質和豐產。

第二，對蘋果園有機質含量較低的土壤，基肥要重施有機肥，并配合施用適量的生物菌肥及磷、鉀化肥等。

第三，追肥應根據樹勢狀況及時補充蘋果樹所急需的養分。

第四，根外追肥可快速補充蘋果樹所需的養分，解決因缺素而造成的生理病害。

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