中西方訪談節目主持人如何創建和調節話語場

游現洪

摘要：訪談節目是最早運用即興語言的電視節目。訪談節目的核心是主持人與嘉賓、觀眾的互動交流，所以話語場的創建與調控就是談話節目流程的關鍵所在。中西方文化差異“話語場”的構建也存在異同，文章將從不同類型節目、不同類型主持人，分析中西方訪談節目主持人創建和調節“話語場”，及不同類型節目和不同類型主持人在話語場應用方面的異同之處。

關鍵詞：訪談節目 主持人 話語場

20世紀90年代初，電視訪談節目登陸中國，《東方直播室》《實話實話》為中國訪談節目的成型奠定了基礎。發展至今，節目數量已經不勝枚舉。電視訪談節目的定義是，以面對面人際傳播的方式，通過電視媒介再現或還原日常談話狀態的一種節目形態。①由主持人、嘉賓（有時還有現場觀眾）在演播現場圍繞話題展開即興、雙向、平等的交流，本質上屬于大眾傳播活動。

人們有著與生俱來的窺探欲，而這種節目類型正是將日常生活中相對私人的觀點或者話題搬上大庭廣眾。而是否能滿足觀眾，怎樣去滿足觀眾，就看主持人的功力了。

訪談主持人和他們的話語場

主持人是電視節目的靈魂和主導者，訪談節目也不例外。創建“話語場”的要素包括一期節目中的話題、主持人、嘉賓、觀眾等主體內容和談話環境、電視技巧、鏡頭運動等背景內容和技術支持。②

現階段訪談類電視節目制播方式已經接近于舞臺表演形式，他們在話語場的構建方面具有相通性。例如，主持人和嘉賓還有現場觀眾是演播室的主體，而且他們在各自的“場”中合理地構建場內主體之間與觀眾之間的互動關系。

在話語場構建之后，主持人、嘉賓、觀眾和談話內容的關系基本確立，但是這時需要主持人對話語場進行調控來使得節目達到預期的效果。像舞臺劇一樣，主持人或者嘉賓需要在現場發揮其語言調控能力來打破形式化的訪談節目樣式，從而營造出立體、精彩的訪談節目效果。

中西方訪談節目形態和話語場形成條件的不同

首先不同的話題決定著不同的話語場，西方談話節目經歷了半個多世紀的沉淀，加上西方相對開放的文化氛圍，其話題的選擇可謂海納百川。西方談話節目在創建話語場上更為靈活，主持人可以從各種領域對嘉賓進行發問，大至時事政治、國際態勢、種族沖突，小至家庭暴力、兩性關系、性變態、吸毒等，無不被囊括于其中。而國內的談話節目大多以嘉賓的人生經歷或者當期特定的話題為出發點。

不同的話題決定了不同的話語場，即決定了節目的風格和氛圍。可以明顯看出的是，西方節目大多是很歡樂的氛圍，觀眾在體會嘉賓的人生經歷獲得感悟的同時，被節目歡樂的氣場所帶動，基本上是一片歡聲笑語。而國內明星參與的談話節目，大多以勵志、學習、煽情為基本元素，讓觀眾知道那些光鮮亮麗的嘉賓在臺下是多么的不易。經常會出現眼淚伴隨鋼琴曲的場景，讓觀眾收獲的更多是感動和教育意義。

西方主持人“話語場”的創建和國內有何不同

筆者選取《艾倫秀》和《魯豫有約》進行比較，嘉賓是同一個人——成龍。作為中國比較有影響力的演員，成龍擁有全世界范圍龐大的影迷群。在西方，成龍已經脫離一個演員、藝人的范疇，代表的是一種文化、一個符號，其影響力遠遠超出了其作品本身，而且成龍拍戲不用替身，為了拍攝效果不帶保護措施，“經典一躍”很多觀眾都很熟悉，全世界的影迷都知道成龍的不易。2012年8月24日 《紐約時報》評選出史上20位最偉大動作巨星，成龍位居第一位。美國的《艾倫秀》、中國的《魯豫有約》是中西方具有代表性的電視訪談節目。現在來看看同一個嘉賓，在不同的節目中會產生怎樣的氣場。

《魯豫有約》在成龍的引出上做了大量的鋪墊，是一個魯豫早期采訪成龍的VCR，然后切換到主持人鏡頭，魯豫引出了當期話題的核心內容：成龍從影壇巨星到慈善家。節目的開頭，已經決定了當期節目的話語場和節目氛圍必定圍繞著“勵志”開展。反觀《艾倫秀》，節目開始主持人直接引出成龍，寒暄坐好之后，直接上手摸了摸成龍的馬甲，第一句話竟然是“你看起來氣色不錯，我喜歡這款料子，很柔軟”，而后兩人就衣服問題展開了討論，成龍甚至向艾倫展示了他自己設計的襪子。在此期間，成龍手舞足蹈，站起坐下，現場一片笑聲。節目開始，就表明了這倆人今天會像說相聲一樣來完成節目。

國內談話節目的話語場，大多以穩重為主，跳躍性較弱，節目往往直奔主題，基本沒廢話。讓觀眾接受感動，獲得教育，節目話語場也是一種笑中帶淚的氛圍。而西方的談話節目則自由很多，沒有話題的約束，完全靠自由發揮，看完一期觀眾會覺得他們根本用不著備稿和臺本一類的東西。

中西方主持人如何調控話語場，有何異同

中西方的電視訪談節目由于受不同的社會文化背景的影響，其主持人的主持風格也有所不同。西方的傳播環境相對自由開放，無論主持人還是嘉賓，都敢于在節目中秀出自己的經歷、觀點，用不同方式展現自己的人格魅力， 再加上觀眾熱情高漲，現場氛圍就會變得活躍、輕松。西方主持人對主持人的品牌效益也十分看重，認為主持人是節目的靈魂，標牌。③而中國歷史文化相對含蓄內斂，孕育了沉靜的民族性格。在節目主持采訪過程中相對委婉，不會太多的針鋒相對。可以看到，西方的大多談話類節目的名稱都是以主持人的名字命名的，而中國有些節目類似《魯豫有約》《小崔說事》《郭的秀》《楊瀾訪談錄》等也紛紛效仿，但是中國的主持人往往會隨著嘉賓的變化而改變自己的風格。

還以上述節目作比對。節目的開始，主持人在創建話語場的時候就已經決定了節目的基調和風格。但值得注意的是，成龍本人是一個很健談、很有控制欲的人，不論什么節目，成龍總是能在某些時刻駕馭全場，主持人有時候會插不進去話，造成冷場。而這時，主持人要將話語權奪回。因為一個節目的核心必須是主持人，節目才會朝預期方向發展。話語權是個很微妙的東西，政治、經濟、科學、宗教、道德、文學、藝術以及日常生活等各種話語形式，根據自己的意圖與模式給予改造，通過轉換、移植、膨化、過濾等方式對這些話語進行再組織。④所以不同的政治、經濟、科學、宗教背景下，話語權的運用和拿捏是有區別的。

在《魯豫有約》中，成龍一開始就以當期的話題展開了論述，長達三分多鐘，期間主持人并沒有話語權。之后有一段VCR插入，這段VCR將話題從慈善事業轉移到了成龍在美國闖蕩的艱辛。VCR播放完畢，成龍又開始講故事，熟悉他的人都知道，成龍是專業演員、講故事的高手，手舞足蹈，站起、走動、坐下，扮演他故事中的各種角色。觀眾聽得津津有味，而魯豫也隨之附和幾句，讓他的故事繼續進行。注意，在成龍走來走去各種動作的時候，魯豫依舊泰然自若，坐著不動，這就是她的技巧，也是很多國內優秀談話節目主持人的技巧。試想，如果魯豫也站起和他互動的話，那么已經非常興奮的成龍就會更加肆無忌憚，那時場面就會失控。魯豫不僅會應付成龍這類健談的嘉賓，對風格沉穩的嘉賓，她一樣有辦法來調動起他們的情緒。《“神奇教練”馬俊仁》這期節目中，魯豫從馬俊仁對弟子的感情出發，用平常的談話形式反問了一句“你覺得都是小孩？ ”使得馬俊仁有感而發，在輕松自然的情況下說出多年堆積在心里的話。舒適輕松的話語場就此創建成功。

而在《艾倫秀》中，節目開始成龍和艾倫就成龍的服裝展開了討論，這期間，成龍是主角無疑。之后，艾倫拋出一個問題，“你在這里打電話查號是不是很困難？”“當然很困難”，成龍回應道，隨之，艾倫轉身就拿出了一臺臺式電話，讓成龍當場撥打，結果還是沒有查到他要找的號碼。在成龍打電話的時候，因為成龍打電話查號確實不太在行，所以目光一直盯著艾倫，不斷請求艾倫的幫助，而艾倫也會在適當的時刻提醒成龍應該說什么。在艾倫拋出那個問題之后，艾倫轉移話題，話語場的操控權又回到了艾倫手里，而成龍打電話時的滑稽表現也逗樂了觀眾。節目當然會一直是歡樂幽默的氣場，但是掌控者一定是艾倫。

西方主持人會把節目做成自己的秀場，讓觀眾了解嘉賓的同時毫無保留地展示個人的魅力。而中國主持人更善于發掘嘉賓身上的東西，來滿足觀眾的獵奇心理，同時讓觀眾獲得教育。

主持人對話語場的創建與調控決定了節目的風格、形式、走向，也決定了節目的質量，訪談節目的質量衡量標準就是觀眾從嘉賓身上獲取到的信息量。嘉賓是跟隨主持人的思維走的，所以如何讓節目達到預期效果，學問就在于主持人對于話語場的控制功力。而不同節目形式的主持人，同一主持人主持不同風格的節目，國內外的主持人對于話語場的理解、創建與調控都是不盡相同的，但都是為了貼合節目風格，最大限度地發掘嘉賓潛能，滿足觀眾。無形的話語場的不同運用，就成了各主持人把控節目效果的重要武器。

（作者單位：重慶人文科技學院）

注釋：徐 雷：《我國電視談話節目的歷史格局和流變脈絡》，《湖南大眾傳媒職業技術學院學報》，2004（3）。

史富春：《訪談類節目主持人在談話場中的“間離效果”研究》，南京航空航天大學碩士學位論文，2012年。

郭雁云：《中西方電視訪談節目主持人的對比研究》，山西大學碩士學位論文，2011年。

蔡 敏：《二十世紀九十年代中國傳媒文化轉型研究》，四川大學博士學位論文，2003年。