返鄉創業十年冒險記

陳統奎

2013年，我們請袁岳來海南島主持第二屆全國返鄉論壇，他當著我的面，一點也不客氣地說：“我反對鼓動大學生一畢業就返鄉創業。”

袁岳的理由是“存活率太低”。

我當即回復他：“我們鼓勵的是那些在城市積累了工作經驗、積累了財富、積累了人脈的大學生返鄉，至少先在城市歷練5年。”

“這還差不多。”袁岳這才露出笑臉。

2009年，我開始返鄉創業時，剛好大學畢業5年，而且直到2014年才從城市正式“裸退”。

回首10年返鄉路，我完全同意日本知名作家宮城谷昌光的觀點：返鄉創業記，就是一部無以類比的冒險記！

斗走開發商

2009年是我的“起頭年”，很順，我還體會不到鄉村工作之多艱。其實，老村長王才運從一開始就對我千囑咐萬叮嚀，叫我不要回村里“蹚渾水”，說“不會有好受的”。

我那時哪里知道這句話的分量！

我撞的第一堵墻是房地產開發商。

就在我們選舉產生博學生態村發展理事會的當晚，我接到了一個神秘電話，一家開發商想見我。

實話說，接完電話，我的手是發抖的。

搞不清楚對方是什么來頭，只知道我們驚動了對方的“美夢”，對方迫不及待要見我。我故意不在海南見對方，要求在上海見面。

于是，這家開發商的董事長親自來上海跟我見面。

他當過浙江省紹興縣縣長，后下海經商。這家開發商的大股東是當時的紹興縣首富。

我們整整談了8個多小時。董事長很客氣，就是希望我配合他們征地、拆村，幫他們搞一個旅游房地產項目。規劃設計圖拿給我看了，整村被“滅”，所有耕地和村子他們都想要。

董事長說，你們村坐落在一片火山群的中央，生態保護完好，把村子拆掉后，蓋個五星級會所，真是一顆閃亮的明珠啊。他憧憬著他的項目，而我每一個字都聽得很刺耳。

我知道，如果這個項目得逞，我就變成一個沒有故鄉的人了。

我弱弱地問董事長：“咱村是個革命老區村莊，你們想拆的那些火山石屋，住過地下黨，為了保護共產黨，本村兩個家族被日本人幾近滅族，你也是一名中共黨員，敢把一個革命老區村莊給拆了嗎？”他回答，不知道這個情況啊。

所謂開發商的簡單粗暴，莫過如此。

于是，我寫了一封信，寄給了時任海南省委主要領導，請求保護一個革命老區村莊免于房地產開發。書記作了批示。這個項目便黃了。

可是，我也得罪了一個人，區政府項目辦負責人。后來，他來當本鎮鎮委書記，酒后當面跟我訴說寫報告回復省委書記的壓力。就在他任上，他又動腦筋把本鎮拆遷開發，激怒鎮民上街散步，最后被調走。

再后來，有機會見面，他還不忘說我：“你啊，就是筆頭太尖了。”

2010年6月，在省臺辦的支持下，我們村與臺灣桃米生態村締結為兩岸第一例姊妹村。《海南日報》做了整版報道，評價說“（再造故鄉行動）這種自下而上的，來自草根的力量所散發出來的社會意義，或許遠遠大于一座豪華五星級酒店的建設。”

其實，老村長王才運從一開始就對我千囑咐萬叮嚀，叫我不要回村里“蹚渾水”，說“不會有好受的”。

這一句，把我們斗走開發商的意義點明了。

穿越“口水叢林”

2013年是我從《南風窗》辭職出來的第一年，哪里會做生意！

我們只有北京有機農夫市集和淘寶店兩個渠道，也沒有供應鏈團隊，就是我和二弟陳統夸。我負責去北京有機農夫市集擺攤，阿夸負責開淘寶店。

火山村荔枝在北京有機農夫市集一炮而紅，第一天500件被一搶而空。現場宣布第二天再空運500件，又被預訂光。北京有機農夫市集消費者之“豪爽”，給我極大的鼓勵。

然而，淘寶店卻風平浪靜，賣到最后也就兩三百單。我們向荔枝農采購的荔枝也就一萬斤左右，少得可憐。有一位荔枝農實在忍不住心中的怒火，跑到村口對著空氣大罵，罵遠在上海的我是個“騙子”，荔枝都賣不了幾斤，就回來“車大炮”！

令人難堪的是，他的老父親也出來幫腔，一起開罵，讓我出盡洋相。

與荔枝農契約耕種，轉型自然農法，我們經歷了風風雨雨。

有位荔枝農違反契約，使用了化肥，我們只能拒絕收購他的荔枝。有戶荔枝農，因為小孩都在城里工作，就一對老農，實在沒辦法人工拔草，就用除草劑，主動退出合作。

這些都不算什么，最傷我心的是，村里有些人故意“散播謠言”，說我把村里的精品果都摘走了，其他采購商不愿意來了，村里的荔枝只能賤賣。他們制造的輿論，給荔枝農們施加了強大的壓力。

好像，我這個返鄉青年，成了當代“地主惡霸”。

好幾戶荔枝農聽不得這種閑言碎語，不愿意繼續跟我合作。有位留下來的荔枝農，則跟我說，“保持低調啊，我不想讓大家知道我賣荔枝給你。”

真是“他人的口水淹死你”！如果沒有一顆堅定的心，你穿越不了這種“口水叢林”。

我甚至遭遇到了“死亡威脅”。

2014年，我采用項目合伙制，與一位荔枝農合伙，合作過程發生了幾件不愉快的事情：他家有些果品品質不過關，被我們退回去，結果他老婆上門來罵人；整個團隊最忙碌的時候，他脫隊去鎮上喝逍遙茶；項目結算時，他不認賬，說我們做假賬騙他。

后來，當我正式公司化運作時，決定不與他合作。他氣急敗壞，有一天晚上，打電話給我，氣勢洶洶地說要拿刀把我的頭給割下來。不過，我依然對他笑臉相迎，生意不合作，但人情可以續。

沒錯，在鄉村做事，必須做到打不還手、罵不還口，我們必須以理服人，以情感動人，才能搞好“統一戰線”，團結一切可以團結的力量。

有一個真實的例子。2009年我最初返鄉時，給海口市委書記寫信，為村里爭取來一口機井，可是，全村卻沒有一戶人家愿意提供土地蓋水塔，又是我們家讓出一片林地來蓋水塔。當一棵棵菠蘿蜜樹、荔枝樹、椰子樹被挖掉時，我媽流下了依依不舍的眼淚。

后來，村中“挑刺大王”專門來跟我說，這件事徹底把他感動了。以前，村里做事，常常因他挑刺而遇阻。而他卻大力支持我的社區營造工作，成為我的“好隊友”。

社區營造工作者，不管前面是萬丈深淵，還是“死亡威脅”，我們都必須一往無前，化干戈為玉帛，爭取每一個人都成為我們的“好隊友”。

否則，失敗的一定是你。

6次產業夢

2016年起，我開始組織中國新農人代表團去日本游學，鎖定一個主題：6次產業。

有一個公式：第一產業×第二產業×第三產業=6次產業，簡寫為1×2×3=6。用中國人的話來講，即一二三產業融合發展，從而做出農業的價值，可以做出6倍以上的附加價值。

那年，我們去了一個6次產業明星村—高知縣的馬路村。人口1000人左右，全村90%以上的土地都是森林，20世紀70年代日本立法保護生態后，馬路村結束了自古以來賣木為生的謀生方式，轉型種植柚子，正好趕上一村一品運動，于是定位為“柚子の村”。

1987年，馬路村柚子大豐收，價格大暴跌，人們這才驚醒過來：一村一品絕對不能僅僅做種植！

社區營造工作者，不管前面是萬丈深淵，還是“死亡威脅”，我們都必須一往無前，化干戈為玉帛，爭取每一個人都成為我們的“好隊友”。

年近70，頭發花白的馬路村村長上治堂司是馬路村的6次產業革命領袖，他為我們做簡報時，PPT上有這樣一段話：“賭上在這片土地上繼續生活的希望，馬路村開始了柚子加工品的研發。”

馬路村從家庭作坊起步，到現在擁有投資近1億元人民幣的現代化工廠。日本6次產業成功率只有10%，那失敗的90%，不是因為產品做得不夠好，而是不知如何獲得消費者的芳心。馬路村之所以成功，是因為上治堂司這些人明白，只有“將整個村落的形象跟商品結合起來銷售”，才能成功。

于是，馬路村興建溫泉民宿，每年舉辦鋸木節，建立“特別村民制度”吸引鐵粉，以“農村形象”為賣點，每年吸引5萬名游客到訪馬路村，最終把“馬路村”賣出去了。

其中最爆款的是柚子汁和柚子醬油，光兩樣產品一年賣1000多萬瓶，年收近3億元人民幣。一個至今沒有高速公路，沒有鐵路，甚至連信號燈都沒有的深山農村（從最近的高松機場驅車來要4個多小時），經過6次產業革命，富如流油，把我震撼住了。

我的故鄉海南島火山村，就在省會海口市南郊，就在中線高速公路旁（美安互通一下來即到），就在美蘭國際機場旁（25分鐘車程），可是我們依然落后。我們也有一村一品，而且是在大城市賣價高達90元一斤的荔枝王，可是我們依然落后。

原因，就是火山村荔枝僅僅停留在第一產業。像2018年荔枝王大豐收，地頭價低到1.5元一斤，果賤傷農，荔枝農怎么富裕得起來！

我們只有做出火山村的附加價值，我們才有資本再造故鄉。

我們火山小鎮—永興鎮，目前一年鮮荔枝的產值是1.3億元，哪怕提升2～4倍的附加價值，荔枝農就會活得更有尊嚴、更幸福。

所以，當年在日本，我就下決心，火山村荔枝一定要邁向6次產業化。

荔枝王絕收

今年是我們賣火山村荔枝6年來，最艱難的一年。

受暖冬氣候影響，今年中國荔枝開花坐果率創歷史新低。故鄉海南島三個商品化荔枝品種都受到影響，妃子笑減產50%，荔枝王減產99.9%，無核荔枝減產99%。種植荔枝王農戶，今年收入為零，我的堂哥陳統仁無奈地對我說：“賣是沒有了，還是有一兩斤吃的。”

所幸，與我們合作的妃子笑農戶，今年產量與去年持平，而且地頭價賣出20年來最好價格，個個笑開花，每戶荔枝銷售收入都接近30萬元。

荔枝成熟時，又接連遭遇2次厄爾尼諾現象影響，4月和5月，海南島迎來兩次超過40度高溫的天氣，結果妃子笑荔枝開創了近20年來最早上市的新歷史。

這，對我們銷售計劃造成了極其嚴重的沖擊。我們預告的是，5月20日妃子笑開始上市，結果520的時候，采摘已經進入尾聲。

我們的兩個大渠道，一條和融創，都把銷售期排在了520之后。電子商務嚴重依賴行銷，大渠道的行銷檔期非常緊張，檔期一旦定下的，改都改不了。于是，我們眼睜睜地看著荔枝被摘光，而我們的大渠道還沒正式開賣，這種痛苦，就像是被人天天欺負而自己還不了手。

做生鮮生意，最困難的困難，莫過于此，都被我們遇上了。

這時，我更能體會1987年的馬路村，為啥痛下決心走向6次產業化，為啥說出“堵上在這片土地上繼續生活的希望”這樣的豪語！

對我們來說，實踐已經證明，光賣新鮮荔枝沒有出路。

我們唯有走向荔枝6次產業化，唯有利用荔枝制作出一年365天都可以銷售的產品，唯有在火山村打造火山村荔枝產品體驗中心，我們才能闖出一條新的活路來。

荔枝豐產年，荔枝農根本笑不起來；荔枝絕收年，荔枝農更欲哭無淚。

火山村，必須經由荔枝6次產業化，從傳統的荔枝種植村，也即一村一品，轉型向荔枝6次產業村。荔枝農，不僅要種植荔枝，也要變成荔枝深加工產品的產業工人，變成荔枝產品體驗中心的服務員。

鄧麗君唱《美酒加咖啡》，我一不小心弄成了“美酒加冰淇淋”—火山村荔枝精釀啤酒加荔枝冰淇淋。

最難的是產品化，到底荔枝要加工成什么產品才受當代消費者歡迎呢，尤其是女性消費者歡迎呢？

去日本游學6次產業后，終于形成了火山村荔枝的產業邏輯，火山村荔枝的產業化必須生產、加工、銷售一條龍作業，而且必須“將火山村的形象跟商品結合起來銷售”，即學習馬路村，既要開發出爆款產品，更要營造出火山村體驗場景。

火山村荔枝的品牌顧問羅瑋先生（萬豪酒店設計師，亦設計過微熱山丘上海外灘旗艦店）給我出的策略是：制造荔枝冰品，營造火山冷泉體驗空間，讓消費者一邊泡著火山冷泉，一邊吃火山村荔枝冰淇淋。

我覺得這個策略靠譜。海南地處熱帶，冰品從來是“滅暑神器”，不需要做消費者教育。這幾年，火山冷泉亦成為“滅暑神器”，到火山村泡火山冷泉已經流行起來。鄧麗君唱《美酒加咖啡》，我一不小心弄成了“美酒加冰淇淋”—火山村荔枝精釀啤酒加荔枝冰淇淋。

啤酒是碧山村精釀的創辦人丁牧兒做出來的，給了我一個大大的驚喜。火山村荔枝冰淇淋的共同出品人是王海達，他們家擁有深圳最大的冰淇淋工廠。

我與海達的緣分是，我們都是《一席》講者。一席是一個類似TEDX的演講平臺。

王海達畢業于香港城市大學，原先在香港中環金融機構上班，有一天被夢想的腦子叫醒，辭職返鄉，回來協助家業走向品牌化。我們倆理念高度一致，都希望出品“安心、安全、高品質”的好產品。水果冰淇淋，國家標準是果汁及果肉含量等于或大于2.5%即可，海達給我下到40%！

所以，我們的火山村荔枝冰淇淋，每咬一口，都是滿滿的荔枝味。

2019，我已經豁出去了，因為我們沒有回頭路，更沒有“其他道路”！

我已經請了設計師團隊，正式啟動火山村荔枝產品體驗中心設計，把花梨之家民宿升級為火山村荔枝6次產業小綜合體。其核心零部件包括：精釀啤酒餐廳、冰淇淋屋、荔枝干面包工坊、火山冷泉美術館、火山村直賣所、荔枝主題精品民宿等。

一邊泡著火山冷泉，一邊享用荔枝味道，這不是白日夢，而是火山村的未來。