伊比利亞“宮”略

普呂唐斯

馬德里盛美利亞公爵宮酒店

喜歡懷舊 也喜歡弄潮

西班牙人最擅長的事情，就是在最好的地點浪費掉最美的時光。如今，我在一座古老大廈的屋頂上找到了解鎖這門古老功課的密鑰。

這里是剛開業不久的馬德里盛美利亞公爵宮酒店的屋頂花園，點上一杯好酒、幾碟tapas，就足以揮霍掉半天的時光，畢竟馬德里一年有300天都是晴好天氣，冬天也冷不到哪兒去。從這里可以俯瞰城市全景，其中最顯眼的自然是馬德里皇宮，因為距離實在是太近了。能和國王做鄰居的人當然也不簡單，這座古老建筑由格拉納達公爵和比亞埃爾莫薩公爵的府邸合并而成，當年能取得公爵之位的，必然都是皇親國戚。后來這處宮殿在西班牙國寶級建筑師Alvaro Sans的指導下進行了別出心裁的翻新設計，成為一問以低調奢華為特色的酒店，酒店正門是以前供仆人出入的后門，昔日公爵和貴客們的豪華馬車出入的古舊鐵門則被安放在花園里，與羅馬式溫泉為伴。

一進酒店，就看到了占據—整面墻的小公主瑪格麗特·特蕾莎的畫像。西班牙大畫家委拉斯凱茲（Velazquez，1599—1660）1656年創作的《宮娥》，就是以西班牙國王菲利普四世的這個小女兒作為主角，這幅畫的原作收藏在名列世界四大美術館之一的馬德里普拉多美術館。

在酒店里四處走走，會發現委拉斯凱茲的作品隨處可見。當年這處宮殿的主人格拉納達公爵和比亞埃爾莫薩公爵都是委拉斯凱茲的贊助人，委拉斯凱茲常居馬德里時就住在這里。為了向這位西班牙最著名的畫家致敬，酒店復刻了宮殿中曾經收藏的他的14幅作品，酒店的不同樓層和房型，就以其中的名作《酒神巴庫司》《紡織女》《鏡中的維納斯》等作為裝飾的主題。

昔日的馬廄和仆從們休息的地方，如今變成了馬德里最難訂位的餐廳之一，墻壁和屋頂斑斑駁駁，寫滿了“過去”的味道，而主廚卻是一位當代分子料理的大師，各種菜品閃爍著鬼馬才思。這就是西班牙，喜歡懷舊，也喜歡弄潮。

Tips

周邊逛逛

■步行5分鐘即可抵達馬德里皇宮，這里有豐富的藝術品收藏。薩巴蒂尼花園（Sabatini Gardens）和摩爾花園（Campo del More）這兩座御花園平時都是開放的，散步時可以留心一下，沒準兒能遇到一貫親民的國王和王后。

開放時間：10：00-18：00（10月1日至次年3月31日），10：00-20：00（4月1日至9月30日）

門票：成人票11歐元，語音導覽3歐元

■連接酒店與西班牙國家公路零公里處——太陽門（Puerta de Sol）的那條馬路，就是西班牙第一步行商店街Calle de Preciados，可以盡情地買買買。

塞維利亞維拉帕內斯宮殿酒店

俯瞰唐璜、卡門、費加羅們的故鄉

我從火車站前往老城區，離世界文化遺產——塞維利亞歷史中心越近，街巷越是狹窄，但也越發精致起來。麻雀雖小五臟俱全，是這座西班牙南國之都的精髓，否則，歐洲各國一代代的文藝大師們也不會選擇在這里安放自己創造的主人公，唐璜、卡門、費加羅，這些人物大異其趣，卻無一例外都是“胡同串子”。

走過一串迷宮般的小路，穿過一片由吉他、歌舞和叫賣交織而成的喧鬧聲，我走進維拉帕內斯宮殿酒店（Hotel Palacio de Villapanes），大門關上，時間和聲音突然都靜止下來。

這間酒店是全球奢華精品酒店（SLH）旗下的明星，前身是一座始建于18世紀的宮殿，占地面積并不比北京一座普通的四合院更大，帶有時光和地域文化印記的華麗拱門、中庭典雅的大理石小天使噴泉、各色大理石羅馬柱和地磚、貴族徽章和鐵枝花……呈現出古老的巴洛克風格，和安達盧西亞更為古老的穆德哈爾血統交相輝映，和酒店門外小廣場上吉卜賽女郎的弗拉明戈舞一脈相承。

酒店由50間客房、套房及回廊、中庭休憩區、露天花園、家庭小教堂等公共區域組成，還有一間包含餐廳的酒窖——就生產能力而言可以說是一家小型釀酒廠。除了加入電力等現代科技元素，其整體風貌和兩個世紀之前沒什么區別。推開樓梯問的一扇小門，有一個小小的泳池，雖然冬季不能下水，但卻可以坐在躺椅上呼吸一下西班牙南部溫涼的空氣，中間彌漫著滿街橘子樹的香氣——早餐時可以品嘗到由它們的果實釀造的美味果醬。

塞維利亞是西班牙最熱門的旅游城市之一，不過此時正值旅游淡季，于是我有機會將房間升級到了頂層套房，可以擁有“上帝的視角”，一覽這座古城的天際線。城市地標——塞維利亞大教堂和希爾達鐘樓近在咫尺，旁邊的圣十字區（Santa Cruz）有不少數百年歷史的摩爾風格的老房子，西班牙廣場曾作為電影《阿拉伯的勞倫斯》的外景地，稍遠處是安達盧西亞的母親河瓜達爾基維爾河（Guadalquivir），對岸是吉普賽人聚居的貝蒂斯區……天色漸晚，高低錯落的燈火中飄來陣陣樂聲，在冬季的微風中時隱時現，仿佛《費加羅的婚禮》就要開場了。

Tips

周邊逛逛

塞維利亞老城寶藏眾多，除了吃tapas、看弗拉明戈現場表演，還可以按照文學及影視作品中《卡門》的有關場景設計一條主題路線，除了貝蒂斯區位置稍遠，國立斗牛場、古老的商業街蛇街（Calle de Serpent）都與酒店咫尺之遙，卡門工作過的那個古老的卷煙廠，如今成為西班牙南方最高學府塞維利亞大學的一部分，可以去泡一下學校的咖啡廳。

Tips

周邊逛逛

離酒店最近的人家也在幾公里開外，不過可以請酒店幫忙安排，造訪附近有幾百年歷史的酒莊。當地民風淳樸，主人會拿出最能代表杜羅河谷品質的“耶穌血”讓你品嘗。

杜羅河谷六善酒店

隱居在葡萄酒之鄉

杜羅河谷六善酒店2015年開幕，是該品牌在歐洲開設的第一家酒店，既傳承了品牌一貫的隱世度假的氣氛，又植根于本土深厚的人文傳統。

離酒店最近的機場是100公里之外的波爾圖機場，坐上酒店來接我的專車，整整兩個小時車程，我的眼睛都迷失在杜羅河兩岸的旖旎風光之中。杜羅河谷是葡萄牙歷史最悠久的葡萄酒產區，也是世界文化遺產，以波特酒（Porto，一種酒精加強葡萄酒）和壯美的梯田而聞名，這一帶尤其適合自駕游，除了欣賞自然美景，還可以拜訪眾多的葡萄酒莊園。

“蒼穹做屋頂，腳下流淌的杜羅河為你做伴。”杜羅河谷六善酒店坐落在一棟始建于18世紀的豪宅之中，這一建筑具有典型的葡萄牙北部風格，葡萄酒釀造和貿易給它最初的主人帶來巨大財富，使它的物質裝潢與審美氣質看起來更像一座宮殿。

如今酒店占地19英畝（約8公頃），卻只有57間客房和套房，整體設計由頂尖水療設計公司Clodagh操刀，處處展現出空間疏離與時間靜止的美學理念。客房大面積使用葡萄牙石灰石，與長沙發、私人露臺、落地窗及窗外的森林景觀融合在一起，營造出寧靜、安然的隱居狀態。室內陳設也相當講究，比如床墊就是由可持續乳膠和有機羊羔毛制成的。

餐飲一直是六善的一張王牌，在杜羅河谷六善酒店有著農舍風格的餐廳里，從有機蔬菜、香草、菌類到各種奶酪、蜂蜜，再到在木制烤爐中烤制的辣味香腸、葡國雞等葡萄牙特色美食，使用的食材幾乎全部是酒店自己出產的。餐廳的氣氛也令人愉快，原始古樸的橡木橫梁，長長的原木餐桌和巨大的壁爐，漁網效果的照明，古樸又親切。

想好好喝一杯的話，可以去被稱為“葡萄酒圖書館”的酒窖，這里的葡萄酒數量和分類方法并不亞于真正的圖書館。當地的葡萄酒堪稱百杯百味，但最終都會以波特酒來壓軸，除了味道要由淡逐漸過渡到濃，還因為波特酒的地位實在獨一無二，是整個葡萄牙北部的驕傲。

酒店為住客提供了各種養生課程，比如在有機菜園堆肥、采摘香草，或是坐在燭光搖曳的桌前品鑒當地酒廠出品的美酒。

如果不做SPA，等于沒住過六善，更何況杜羅河谷六善酒店招牌的理療室就有10間，總面積超過2000平方米，專業理療和多日套餐結合當地理療手法，部分以葡萄和葡萄酒為基礎。室內游泳池也不容錯過，半透明的屋頂讓人可以沐浴天光，同時在泳池的任何位置都能俯瞰周圍的森林和花園的景色。精力充沛的客人還可以參加酒店推出的爬樹、野外徒步等戶外活動項目，重拾童年的爬樹技能，攀上百年老橡樹的頂端欣賞杜羅河谷的全景，是相當有趣的體驗。