淘米水的妙用

李巖磊

每天吃完飯后，我們家都會用洗潔精洗碗，因為洗潔精不僅能去除污漬，還有淡淡的香味。有一天看電視時，我了解到了洗潔精的危害。原來，洗潔精的主要成份是石油的衍生物——十二烷基苯磺酸鈉。洗潔精洗過餐具后，用清水沖洗12遍，還能檢測到0.03%的殘留物。我們吃飯喝湯時，會把殘留物吃到體內，時間一長，人就會生病。洗潔精中的化學物質流如果到土壤中還會污染土壤，農作物就不能正常生長。

我把洗潔精的危害告訴了媽媽。第二天，媽媽在洗碗時，端來了一盆淘米水，我迷惑不解地問：“媽媽，你拿一盆水干嗎？”“這盆水就是天然的洗潔精呀，能幫你去除污漬。”“真的嗎？”我懷疑地說。只見媽媽把碗放在淘米水中涮洗，再用清水沖洗。碗里碗外干干凈凈，端在手中也不覺得滑滑的了。

我趕忙問媽媽：“媽媽，為什么淘米水也能洗碗呀？”媽媽笑著說：“淘米水是堿性的，油脂在堿性條件下會分解為水溶性的物質，所以碗很容易就洗干凈了。”

這個辦法可真妙，既健康又環保，還能讓淘米水再次利用，真是一舉三得！

（指導老師：張青）