黑龍江省北部地區矮高粱栽培技術

摘 要：高粱是一種比較特殊的作物，有著獨特的應用價值。同傳統高粱比較，矮高粱由于其超強的分蘗成穗能力和矮壯的莖稈優勢，可以實現高密度種植。目前鐮刀彎地區玉米臨儲政策調整，高粱市場前景看好。本文重點闡述矮高粱在黑龍江省北部地區的栽培技術，以期指導該地區矮高粱種植戶更好的種植。

關鍵詞：黑龍江北部；矮高粱；栽培技術

高粱屬于禾本科一年生草本植物，原產于非洲，在中國已有5000多年的栽培歷史，是釀酒、制醋、提取淀粉、配置飼料、加工飴糖、制作掃具等的傳統原料。從栽培角度看，高粱喜溫、抗旱、耐澇，不怕鹽堿，可以在比較貧瘠的土地上正常生長。其單產同玉米、水稻不相上下，在黑龍江省北部地區平均畝產500公斤左右，高產田可達600-650公斤。高粱在中國栽培歷史悠久，尤其是東北高粱，品質聞名世界。高粱在世界主要糧食作物種植面積中排名玉米、小麥、水稻、大麥之后，居于第五位。高粱全球栽培面積以印度為最多，中國居第二位。

傳統高粱是種植作物中莖稈較高的作物類型之一，一般莖高高度可達3-4米；帶狀葉片長40-60厘米，葉面平滑有蠟粉。圓錐花序，有帚狀和錘形兩類果穗。穎果有黃、橙、褐、白等色。高粱脫殼后即為高梁米，子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一。高粱種子有紅、白、褐等各種顏色。其中紅者主要用于釀酒，又稱酒高粱。高粱釀酒沒有其他干擾味道，中國白酒中質量最高的品牌幾乎都是主要用高粱釀造的。高粱除了含有大量淀粉外，其他營養價值也很高，如蛋白質含量8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，還有維生素B1、B2等。

黑龍江省北部地區氣溫冷涼，生育期短，在作物種植類型的選擇上余地較小，2016年鐮刀彎地區玉米臨儲政策的調整，給矮高粱種植創造了良好時機。近年來隨著釀造業原料的需求，高粱供不應求，價格屢屢攀高，農民的種植積極性越來越高漲。近年來，黑龍江省農業科研部門培育了許多矮高粱品種，如綏雜七號、齊雜722、齊雜5號等，并且已經在生產上得到了廣泛的應用，取得了良好的經濟效益和生態效益。

1.栽培技術要點

1.1選地整地：前茬最好是大豆、蕓豆等豆科作物。整地要耙平、耙細，利于出苗，保證苗全苗壯。田間作業最好實行秋翻秋整地，春季不再動土。必須春整地時，要連續作業，以免跑墑。

1.2選種播種：種子發芽率要達到90%以上、凈度達到98%以上。選晴好天氣曬種2-3 天，曬種過程中要防止種子破殼。黑龍江省北部地區矮高粱的最佳播期為5月20-25日。播種深度一般可在3-4厘米深，低洼濕處可稍淺，覆土2-3厘米，播后鎮壓。

1.3密度控制：矮高粱依靠群體密度增產，生產上提倡45-50厘米壟距，使用60厘米壟距時，要適當放寬苗帶寬度。播種量以25-30斤/公頃左右為宜，保苗22.5 -25.5 萬株/公頃（15000-17000株/畝）。

1.4肥料使用：每生產100公斤高粱子實，需要吸收氮2.6公斤，磷1.36公斤，鉀3.06公斤。高粱整個生育期對養分的需求可以分為三個階段。第一階段是從出苗到第一片真葉展開前，主要是依靠種子中貯存的養分。第二階段是從第一片真葉展開到拔節，主要依靠種肥。第三階段是從拔節到成熟，主要依靠追肥。種肥的施用方法是：在播種時將肥料條施于種下，避免燒苗。種肥以磷鉀為主，少量使用氮肥。其中，磷酸二銨150公斤/公頃，鉀肥120公斤/公頃，尿素30公斤/公頃。追肥的施用方法是：在拔節前期追施氮肥，每公頃施尿素150—200公斤。注意施肥時不要將肥料露在地表面，要結合趟地追肥，邊追肥邊趟地，上土覆蓋。

1.5化學除草：分土壤封閉和苗后處理兩種方法。土壤封閉是在播種后噴施莠去津（阿特拉津），畝用量250克兌水15公斤；也可用96%的異丙甲草胺1.5-2.5升/公頃。苗后處理是在高粱4-5葉期，雜草2-4葉期莖葉噴霧，用48%的滅草松3升/公頃，兌水300-450升噴霧，可有效防除闊葉雜草。也可使用氯氟吡氧乙酸，在矮高粱五葉后，順高粱行間噴霧，有效防除3至6葉齡單雙子葉雜草。

1.6田間管理：高粱出苗后及時中耕，深松深度達25 厘米以上，可防寒增溫，發根壯苗，為高粱的早期生長提供有利條件。

1.7病蟲害防治：高粱主要病害是黑穗病，主要蟲害是蚜蟲。齊苗后1-2 天內，為預防葉部害蟲，噴施速克斃375 毫升/公頃。抽穗后，為防止黑穗病的發生，噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。蚜蟲可用40%氧化樂果乳油1 000倍液噴霧防治。

1.8適時收獲：蠟熟末期晴天機械收獲。籽粒水分14%以下。

2.主要主要事項

2.1品種選擇。衡量矮高粱品種在當地是否適宜種植，要考慮四個方面。一是早熟，矮高粱品種應比當地常種玉米品種積溫低100-150度。如當地常種玉米品種是2100-2200度，那就選擇2000-2100度的矮高粱品種，切忌選擇與玉米同熟期品種。二是高產，同熟期品種以高產為選種目標。三是優質，如果釀酒，就選擇紅殼紅粒、單寧含量高、出酒率高的品種。四是矮桿，適宜機械化收獲，株高在1.2米以下為最佳。同時要選擇通過省品種審定委員會認定的品種。種子選擇好了之后，播種前要進行種子處理。由于市場上缺少高粱專用種衣劑，在生產上可以用玉米種衣劑替代。

2.2播種時間。高粱要防止播種過早而引起粉種。播種期地溫必須穩定在8℃以上，黑龍江省北部地區在5月下旬—5月末為宜。

2.3密度控制。播種一般采用壟上雙行拐子苗播種，播種時米間粒數18-20粒左右。因高粱種子小出苗率低，平均每米成苗要達到12--15株左右。矮高粱適合密植，單株產量并不高，主要靠群體增產。由于自身調解能力強，在播種量適合的情況下，不必間苗，可以節省大量人工。

2.4病害防治。高粱的黑穗病有三種，分別為絲黑穗病、散黑穗病和堅黑穗病。絲黑穗病俗名“烏米”，高粱整個花序受害，里面充滿黑粉（厚坦孢子），外膜破裂后，黑粉散出，類似玉米絲黑穗病。散黑穗癥，又叫“黑疸”，高粱粒變成“灰包”，破裂后散出黑粉中柱。高粱堅黑穗病又叫粒黑穗病，抽穗后子粒變成灰白色圓筒形灰包，但外膜堅固、不易破裂，也有的頂端破裂，破裂后散出少量黑粉。三種黑穗病帶菌方式略有不同，絲黑穗病主要以土壤帶菌，散黑穗病和堅黑穗病主要是種子外部帶菌。防治方法一是農業防治，選用抗病品種、輪作及時拔除病穗。二是藥劑拌種，可用40%拌種霜可濕性粉劑，25%三唑酮（粉銹寧）、25%三唑醇等，種子量的0.2%拌種。

2.5蟲害防治。蚜蟲俗稱膩蟲，是危害高粱的主要害蟲。它群集在葉背和葉鞘，刺吸汁液，嚴重時植株葉片變紅枯萎，甚至拉弓，不能成熟或絕產。高粱蚜蟲一年繁殖10余代，以卵在草上越冬，來年6月份遷飛到高粱田，先點片發生，以后逐漸擴散，7-8月份高溫、干旱，有利大發生，是危害盛期。防治方法以藥劑防治為主，用40%樂果乳油800倍液或40%氧化樂果乳油1000倍液噴霧；大面積發生時可用抗蚜威50%可濕性粉劑，畝用藥6-8克兌水30-50千克噴霧。

2.6合理利用分蘗增產。矮高粱雜交種一般分蘗力都很強，高粱分蘗穗成熟期比主莖穗晚熟1-2天，完全可以成熟， 保護好分蘗，可以增加單位面積實收穗數，有助于提高產量。實踐證明，當矮高粱出苗不全、只有6、7成苗時，只要增加肥力，在5-6片葉時早追肥，增加有效分蘗， 照樣可以獲得豐收。