《中國福利養雞——歷史追溯與當今實踐》出版發行

由中國農業出版社出版、杜炳旺、徐廷生等共同編著的《中國福利養雞-歷史追溯與當今實踐》近日出版發行。

這本書是我國第一部專門論述福利養雞的著作。首先，從中國傳統文化在動物保護和動物福利上的體現著筆，在追溯中國古代動物保護和動物福利思想與實踐的基礎上，闡明了動物保護和動物福利源于中國，其文獻記載可追溯到4000多年前的夏禹時期，雞的福利養殖源于中國，其文獻記載可追溯到1480多年前的北魏時期。其次，論述了國際動物福利發展歷程和研究實施概況。然后，從現代動物福利的理念、標準、評價及技術的視野論述了中國雞福利養殖的前進步伐、研究進展及實施現狀。最后，作者通過較為廣泛深入地對我國雞生態福利養殖模式的調研考察，總結歸納出了當今中國現有的七種福利養雞主要模式。

在當今規模化養雞成為行業主流的情況下，福利養雞再次引起業界關注，具有重要的現實意義。現代化福利養雞的概念始于歐洲，但是在世界養雞第一大國中國得以實行，可以作為現代化規模養雞的必有補充，推動我國家禽養殖事業不斷發展進步。福利養雞有別于傳統的庭院式養殖模式，需要解決好理念、標準、技術、模式等一系列問題，而本書的內容恰好可以為福利養雞提供重要的參考和借鑒。

這本書也恰恰填補了我國雞福利養殖包括專門論述某一種農場動物福利養殖的專著的空白，還使中國福利養雞的特色優勢和各種因地制宜的新模式展示給世界各國，不僅要讓世界知道中國動物福利和福利養雞的歷史源遠流長，更要使中國的福利養雞模式更先進，技術更完善。此書的出版是為了倡導和推動中國動物福利事業，以便對雞福利事業健康穩妥發展起到一定的指導和引領作用。