馬來西亞怡保，一座讓你上癮的城市！

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怡保（Ipoh），一座位于馬來西亞北部的城市，初次聽到這個名字，很多人可能覺得有些陌生，但提到楊紫瓊、巫啟賢、光良，便了然了，這三位明星就是出生在馬來西亞怡保。

怡保因當地盛產一種名叫“怡保”的有毒樹木而得名，是不是挺特別，但當我來到怡保后發現，這確實是一座“有毒”的城市，會讓你情不自禁地愛上它！

混搭的建筑風格

19世紀末，怡保因采錫業而興起，有“錫都”之稱，當年廣西、廣東、福建有大量華工下南洋謀生，怡保成為了華人聚集區，留下許多具有中式風格的老建筑。

李安在拍攝《色戒》時，曾一度為尋找20世紀40年代的舊香港而煩惱，老舊的香港早已被拆光，如何表現二戰時香港的味道？最終，李安在怡保找到了張愛玲筆下的香港。而怡保又曾經被英國、日本、荷蘭殖民統治，建筑風格更加多元化。

最有代表性的應該就是怡保的火車站，始建于1914年，有著典型的摩爾式和維多利亞風格，被稱為怡保的“泰姬陵”，非常的漂亮。所以，如果你要去怡保，強烈建議你從吉隆坡坐火車前往，在車站內還可以看到保存完整的各種老火車頭和車廂。

不遜色于檳城的壁畫

一提到馬來西亞的壁畫，總是最先想起檳城，到檳城打卡每一幅壁畫似乎已成為很多人的必備行程，但其實在怡保也有很多精美的壁畫，并且和檳城壁畫源于同宗，都是出自立陶宛畫家爾納斯之筆，還結合了怡保的當地特色，毫不遜色于檳城。

除了舊街場的壁畫，隔了一條近達河的新街場同樣有很多壁畫，它們出自本地的藝術家，隱藏在各個小巷子里，等待你慢慢去發現。

好吃到停不下來的美食

提到馬來西亞美食，又不得不提到檳城。在來馬來西亞之前，很多朋友都推薦我一定要留足夠的時間在檳城，只是為了吃，作為吃貨的我，自然欣然接受，并做足了攻略，但卻意外發現，原來怡保同樣是馬來西亞的美食王國，好吃到停不下來，個人認為超過檳城！

怡保美食中最著名的應該就是芽菜雞了，最初看名字以為是一道菜，而實際上是一盤白切雞加一盤蔥油芽菜，再配上一碗香滑可口的河粉或者一碟用雞油蒸出的雞飯。這個芽菜和我們四川人常吃的芽菜不一樣，雖然都是豆芽，但不同于常見的又長又細的品種，而是短短粗粗的，這樣的豆芽汁水更多，脆滑爽口。白切雞也是我在馬來西亞吃到最好吃的，雞肉香而不膩，火候掌握得恰到好處，再配上用來鋪碟的黃瓜，實在太美味了！

除了著名的芽菜雞，不能錯過的還有央加角，在吉隆坡茨廠街一家餅屋就有人給我推薦，說這是馬來西亞特有的甜品，到了怡保才知道原來是出自這里，外觀看起來不太出彩，不過剛烤好的央加角特別酥脆，里面的餡甜而不膩，1馬幣一個，真心贊。

南香茶室以白咖啡而出名，沒想到連雞絲河粉和蛋撻也這么棒，河粉香軟爽滑，再配上香濃的雞湯，讓一直不太喜歡吃河粉的我對河粉的好感值飆升。蛋撻都是現做現賣，有淡淡的奶香。一碗雞絲河粉，兩個蛋撻，再加一杯白咖啡，滿滿的幸福感。

一棟永未完工的神秘城堡

凱利古堡，位于離怡保約半個小時車程的華都牙也，它的主人是一位蘇格蘭人，一位名叫威廉凱利史密斯的橡膠大亨。19世紀末，20歲的威廉只身一人來到馬來西亞，而后被一個地主邀請，幫忙修建位于霹靂州南部的公路，賺到了生命中的第一桶金。他用這筆錢買下了約1000英畝的森林，開辟成園地，種上橡膠樹，這項投資讓他獲得非常可觀的回酬。

有了財富后，他回到家鄉與日夜思念的愛人完婚，并于1903年帶著她來到馬來西亞，隔年有了他們愛情的結晶，一位非常可愛的小公主。1909年，威廉建了他的第一棟豪宅，5年后他的兒子出生，威廉開始計劃為家人再建一座宏偉的堡壘，也就是凱利古堡，可是接下來發生了一連串讓他意想不到的怪事。

他請來的建筑師里有蘇格蘭人、摩爾人和印度人，并從印度馬德里帶來了70名畫圖師，所有磚塊與大理石也都是從印度運過來。在他的計劃里，這堡壘有馬廄、天臺、網球場、地下酒窖和密道等等，最厲害的還有一座六層樓高的升降機，如果當時完成了的話，那就是馬來西亞的第一座升降機。

但是，工程進行到一半，工人們紛紛染上怪病，他的一名印度工人建議他在城堡旁邊建一座印度神廟以降壓病魔，他同意了。于是在極短的時間里，距離城堡1.5公里的一處平地上建成了一座安曼女神廟。

令人費解的是，威廉的雕像也被列在神廟里的眾神像之間，也許是出自于工人們對威廉的愛戴？又或者是冥冥之中注定，威廉要在這里守望著他終其一生都無法完成的古堡夢？

說也奇怪，神廟建好后，一切就恢復了平靜。工人們又開始繼續修筑城堡，但事實上，厄運并沒有遠離。1926年，威廉帶著女兒回到英國去探望早已回國的夫人和兒子。也許離開了安曼女神的保佑范圍，厄運尋找到機會，再一次盯上了威廉。威廉去葡萄牙里斯本采購用于城堡內的升降機時，染上了肺炎，客死異鄉，凱利古堡也就變成了他永未完成的遺愿。

·原文標題：《馬來西亞怡保，不是你我的“怡寶”，是一座“有毒”的城市！》

·來源：《波羅游記》公眾號

·本文有刪改? 責任編輯：覃穎敏