奶奶的青團

一諾

《3-6歲兒童學習與發展指南》：健康——創造條件和機會，促進幼兒手的動作靈活協調。

核心素養：勞動意識。

生活得最有意義的人，并不是年歲活得最長的人，而是對生活最有感受的人。 ——盧梭

1.掃描二維碼，欣賞古詩《清明》。

2.時空建議：做晚飯時，寶寶和奶奶在廚房活動。

3.延伸問題：寶寶，你知道清明節吃青團的由來嗎？掃碼聽答案。

清明節有吃青團的習俗，青團油綠如玉，香糯可口。寶寶，快來跟奶奶學做青團吧。

1準備材料：糯米，豆沙，艾草或菠菜，植物油。奶奶將菠菜洗凈，放入開水中燙焯2分鐘。

2奶奶將菠菜和少量水一起放入料理機打碎，寶寶過濾出菠菜青汁。

3奶奶把青汁混入糯米粉后揉成團，將團分成若干小劑子，豆沙加糖備用。

4奶奶和寶寶將豆沙包入糯米粉團中，搓圓，放入刷油的蒸屜中，蒸20分鐘左右。