苦味未必都養心

中醫古籍說“苦入心”，但入心未必養心。力挺苦味養心的人認為，苦寒能清熱，所以能清心火。對于心火過旺的病人，表現為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒，短期內用苦寒藥可以清心火。但若長期吃，苦味屬火，往往性躁傷陰。

養心要保護心陰，除了飲食，生活習慣也很重要。平時要保持心態平和與豁達，自然會有絲絲涼意從心中散發出來，躁熱感隨之減輕。夏季也不能忽視心陽。夏天人體的陽氣是散開的，防衛能力弱，寒邪容易直接進入體內，因此過于貪涼絕對不可取。

（據《浙江老年報》）