針對盲人群體的日用陶瓷產品設計研究

余曉凡 葛蕓

摘要：當今社會特殊群體問題日益凸顯的大環境下，結合具體設計案例分析了盲人群體在日用陶瓷的需求，對現有關盲人群體的日用陶瓷產品進行分析及設計現狀進行深入研究，并提出具有可行性的理論依據。提出針對盲人群體的日月陶瓷產品設計原則：無障礙設計原則、信息有效性原則、通用設計原則。探討服務于盲人群體的日用陶瓷產品設計方法以及對未來日用陶瓷產品設計的展望。

關鍵詞：盲人群體;日用陶瓷;設計;方法

中國分類號：TB472 文獻標識碼：A

文章編碼：1672-7053（2019）02-0053-02

如今針對盲人群體的日用陶瓷產品設計的案例不多，盲人群體作為弱勢群體是容易被忽視的一部分人群。為盲人群體設計的日用陶瓷產品可以減少盲人與普通人之間的使用差距，從而使盲人群體更佳積極、健康的融入社會。盲人群體的日用陶瓷產品設計是以盲人群體的特殊的生理和心理需求，融入無障礙設計理念、通用設計理念、信息有效性理念，總結出適合盲人群體的日用陶瓷產品設計原則，通過日用陶瓷組織結構、造型裝飾的創新，把設計產品信息有效地整合、編碼，轉化為方便盲人群體理解、認知、感受信息。從而使盲人能在使用過程中不僅感受到便捷，還能夠在使用互動中感受到情感關懷，產生共鳴。

1 陶瓷材料的特殊性

陶瓷材料相對其他的材料有以下四點特殊性。

1）耐熱、導熱、隔熱的性能。日用陶瓷傳熱性相較于其他材料緩慢，如視障者用來盛裝熱水或食物時，短時間內不至于燙手。

2）耐極冷極熱性能。有較好的穩定性以方便視障者放入冰箱中或者蒸鍋中。

3）耐磨、耐腐蝕。陶瓷材料不會與其他物質發生化學反應而生銹、變質和老化。視障者不會因為看不見銹漬、變質物，繼續使用造成對身體的傷害。

4）價格低廉。視障者多數家庭困難。日用陶瓷產品價格低廉，可重復使用。減輕了視障者的生存壓力。

2 盲人群體的現狀和需求

我國約有600- 700萬盲人，如此龐大的盲人群體需要受到社會的更多關注。盲人群體的需求包括以下三個層面：

1）實用需求層面。視障者使用日用陶瓷產品的安全性與操作的簡易性成為突出的需求。盲人的安全性需求成為設計首要考慮因素，視覺的缺失導致他們缺乏平衡感和安全感。大多數視障者文化程度不高，他們對產品的理解能力不強。因此，日用陶瓷產品需要具備簡易、明了的功能。巴西Baita設計工作室推出的大蒜餐具。造型的尖銳、產品操作的復雜性給盲人群體造成不便。

2）認知需求層面。65%以上的信息是通過視覺獲得，由于生理上的缺陷所產生的障礙，使盲人在正常范圍內使用日用陶瓷產品的能力受到一定程度的限制。視障者只能通過視覺以外的觸覺、聽覺、嗅覺等獲取信息。視障者渴望更簡單便捷的獲得外部信息。如水是否倒入杯子、區分哪一個是飯碗哪一個是菜盤。盲人群體分為先天因素造成的全盲群體、后天因素造成的全盲群體、嚴重視弱群體。后天失明的盲人群體由于具備認知實物經驗的基礎，比先天失明的盲人群體對事物記憶要高。例如后天失明的盲人知道陶瓷的顏色以及餐具的使用方式，他們擁有很好的使用記憶可以很好理解與認知日用陶瓷產品。而先天失明的盲人只能通過旁人的描述間接的理解和認知日用陶瓷產品。如United Brangs餐具產品設計結構復雜，結構之間的連結較多，視障者容易對產品所提供的信息產生誤解。

3）精神需求層面。視障者使用日用陶瓷產品的心理需求和大多數人不一樣，容易產生自卑、焦慮、無助、孤獨等負面情緒。日用陶瓷產品信息接收的不全面和缺失使視障者產生自卑心理;渴望融入盡快社會生活使視障者感到焦慮;日用陶瓷產品沒有較好解決盲人群體的需求使他們感到無助;當今的日用陶瓷產品設計較少關注盲人這一弱勢群體從而使視障者產生孤獨的感受。

針對這些現象，盲人群體的日用產品設計的意義在于了解、理解并幫助他們更舒適安全的生活和更容易與社會接觸。于是提出針對盲人群體的日用陶瓷產品設計，總結梳理出適合特殊人群的日用陶瓷產品設計方法和原則。

3 盲人群體日用陶瓷產品的設計原則

針對盲人群體的日用陶瓷產品設計是解決著盲人的日常生活問題。日用陶瓷產品設計圍繞盲人群體展開：如何讓盲人群體使用日用陶瓷產品更加便利、如何讓盲人群體感受到關懷、如何增加盲人群體感受生活的樂趣。進而提出以下設計原則。

3.1 無障礙設計原則

針對盲人群體的日用陶瓷產品設計中的無障礙設計是指盲人通過造型設計，能夠改善、彌補、甚至克服生理缺陷，能夠順利、無障礙地獲得日用陶瓷產品的信息;無障礙的使用日用陶瓷產品、自由的溝通傳遞日用陶瓷產品的精神內涵和情感上的交流。針對盲人的日用陶瓷產品設計，設計師要基于盲人群體的生理和心理需求，了解其行為方式。從細節著手，改善、彌補、甚至克服存在如盲人把握不準杯內的水位障礙的日用陶瓷產品設計，減輕使用者的負擔。如圓形盤、碗、杯會給視障者帶來方向性的困擾，設計時使用有一定指引功能的正方形、長方型代替圓形。

針對盲人群體的日用陶瓷產品設計中的無障礙設計原則包括：（1）安全因素。設計增加的安全因素把故障的可能性降到最底。造型上不能存有銳角，盡量采用圓潤的曲線和曲面。材料選擇上應該采用耐碰撞、耐冷熱性能好的材料。如為視障者設計的日用陶瓷產品中各種蓋中的鈕的設計，增加鈕面積以方面視障者使用時方便觸摸到。鈕的面積不宜過小，過小不利于觸碰到同時也容易脫落造成不必要的損傷。由于視障者的平衡能力不足，將水拿到餐桌的過程中易將杯子里的水灑出。設計時適當增加水杯的深度，以減輕水灑出而造成不必要的傷害。如不會掉餐具的托盤與陶瓷餐具結合的設計，設計極大的提高了安全性。減輕了脫落時對視障者所造成不必要的傷害。（2）功能一致性。功能一致性可以簡化甚至優化使用，如為視障者設計的餐具產品應該簡潔有序，不能有太多零散的部件出現;如盲人感知杯，杯體有由硅膠管制成4個方向具有一致性的三個水位線，當開水倒入，達到相應的水位線硅膠管就會凸起，便可感知杯中水量的多少。